Добар рецепт за мантес тесто
Волите укусан и задовољавајући оброк? Онда ће овај рецепт за укусно јело бити практичан као нико други, поготово ако желите научити како направити манте тијесто у круху.
Састојци обавезни:
1. Четири стотине грама свежег меса - јагњетина (можете заменити свињетину или говедину).
2. Грам тридесет свињских или јагњећих масноћа. Ако месо није довољно масно, количина масти се може удвостручити.
3. Лук (средње главе) - седам или осам комада.
4. Два јаја.
5. Једна шоља пшеничног брашна.
6. Пола шоље домаћег кефира.
7. Једна кашичица соли, пимент (по укусу) и црвена паприка (по укусу).
8. Кефир - тристо грама, ако сте заинтересовани за тесто за манти на кефир.
Корак по корак упутства за кување меса 
1. Дакле, за почетак ћемо исећи месо што је мање могуће. Пожељно га је не гњечити млином за месо, већ оштрим ножем. Онда ће месо у манти бити много сочније. Сало саветује исти рез са ножем. Онда узми лук. У овом јелу треба да буде један и по пута више од овчетине, јер није месо оно што даје укус и сочност, него је он! Стога, ако желите да се јело испостави баш као ово, додајте још лука умјесто масти.
2. Узмите месо, маст и лук и све темељито измијешајте, затим додајте једну кашичицу соли, прстохват црне и црвене паприке. Препоручујемо да додате неколико грама зире за најсофистициранији укус, јер би требало да буде присутан тамо где је јагњетина.
Манте Доугх Реципе
1. Узмите дубоку посуду како би било прикладно гњечити брашно у њему. Вози 
постоје два јаја, сипајте кефир који сте раније припремили и баците добар прстохват соли. Сада промијешајте све док се жуманце потпуно не растопи. Сипајте чашу пшеничног брашна. Трудимо се да гњечимо веома цоол тијесто. По потреби додајте брашно. Када је база већ добро помешана у посуди, извадимо је и ставимо на сто. Рецепт за мантес има једну малу тајну. Лежи у чињеници да што јаче и темељитије гњечите брашно, елегантнији и нежнији ћете добити ваше јело. Верујте, главна ствар је ваша марљивост. Овај рецепт за манте тесто је веома једноставан.
2. Добро промешајте производ и оставите да стоји мало на топлом месту.
3. Поделимо је на четири дела. Сваки од њих је подељен бројем будућих огртача, а то је око осам или девет комада. Сада направите куглице величине јајета од препелица из добијених комада. То може бити мало више - по вашем нахођењу.
4. Тако, разваљите наше колаче, напуните их пуњењем (око једне кашике).
Дошло је до формирања мантија
1. Узмите ивицу колача на погодно место са прстима једне руке.
2. Са друге стране, држите ивицу на супротној страни.
3. Поставимо ове условне крајеве горе и згњечимо их преко пуњења.
4. Постоје два слободна полукруга на левој и десној страни. Узмите горње тачке полукруга и зграбите их преко пуњења.
5. Урањамо манти у биљно уље.
6. Кухање траје око четрдесет минута ако то радите у круху.