Мало о томе како направити шаварму код куће

Дисх "схаурма" нам је дошао са Истока. То је месо са салатом, умотано у пита хлеб. Али ако желите да јело постане оригинално, онда је све у вашим рукама.

Шта чини шаварму

Месо може бити: пилетина, говедина, јагњетина, свињетина. Али начин његове припреме је исти - исећи на слојеве, одвалити и ставити у маринаду неколико сати. Месо можете кувати у тигању или на угљену. Ако сте изабрали говедину за шаварме, онда маринирајте у лимуновом соку и црвеном вину. Кисело врхње или мајонез је савршено за пилетину. Постоје многи рецепти за маринаде. Али постоје и универзални који су погодни за било коју врсту меса. Из зачина узимамо коријандер, каранфиле, црни бибер, цимет и кардамон. Додајте маслиново уље, месни оцат и першун. Добро измјешајте и ставите месо у ову смјесу. Понекад у рецептима како направити схаварму код куће, месу се препоручује да се реже на кришке и прже у тигању са јагњећом масти. Изаберите начин на који желите.

Шта завршити

Када купујете пита хлеб за шаварме, видите да је свежа. Иначе приликом оматања пита хлеб ће се сломити, а изглед јела ће покварити ваше расположење. Мали савет: Када купите пита хлеб, ставите га у замрзивач, преврните га. Ако размишљате о томе како направити шаварму код куће тако да је много укуснија од тржишне опције, онда покушајте ставити корејску мркву, киселе краставце и сир у надјев, а умјесто мајонеза и кечапа измислите неки оригинални сос. На пример, можете пробати слатко-кисели сос или ткемали сос од шљиве.

Схаварма Сауцес

Постоје класика рецепт за сос фор схаварма. Неколико чешњака чешњака, сунцокретовог уља, јаја и соли. Попеците јаје са соли, додајте бели лук и полако улијте уље. Набројите број састојака, у зависности од тога колико сервирања јела коју кувате. У овај сос можете додати нешто друго: зеље, сирће, лимун. Ако волите љуто, онда више црвене паприке. Овај сос је савршен за опцију како направити шаварме код куће. Дакле, са главом. Сада ћемо сакупљати схаварму у једну цјелину. Шири шаргарепу на пита хлебу, затим месо са поврћем, парадајз, краставац - уопште, од свих оних састојака које си одлучио да направиш схаварму. Додајте сос и чврсто га савијте. Приликом послуживања може се лагано загријати. Ово су основни принципи како направити шаварме код куће. Реците детаљније како да се припремите Схаварма код куће са пилетином.

Цхицкен схаварма

Узмемо 500-600 грама пилећег филеа, исечемо га на комадиће, ставимо у маринаду. Дај мало мариниране и пошаљи у таву. Пржите на лаганој ватри са затвореним поклопцем. У међувремену, док је пилеће руменило, сечемо купус и шаргарепу (или три рибане). Кухање кремастог соса од белог лука - помијешајте мало мајонеза и киселог врхња и додајте им ситно сјецкани бели лук. Охладите припремљену пилетину и ситно сецкајте. На пита стављамо месо, шаргарепу и купус, зачинимо сосом. Можете додати и сенф или кечап. Сада знате да је кување шаварме прилично једноставно и често ћете одушевити своју породицу различитим врстама овог јела!