Разноврсна јела од свињског меса
Ако сте навикли да кувате од говедине или јагњетине, немојте очајавати ако у хладњаку нема ништа осим свињског меса овог пута. Јела од свињетине Млевено месо је обично једноставно за извођење и не захтева много труда. Штавише, ово месо савршено задовољава глад. Тако да из мљевеног свињетине извадите фрижидер. Рецепти ћете наћи у овом чланку.
Аппетизинг Цутлетс
Нека буде неоригинално. Али шта да кувам од млевеног меса свињетина? Наравно, укусни бургери за целу породицу. Генерално, јела од млевеног свињског меса одавно су цењена у Русији. Али нећемо се упуштати у причу. Почнимо кухати.
Шта ти треба
Надев би требао бити масан, меснат. Треба само седам грама. Набавите два велика кокошја јаја, бели хлеб, чашу млека, пет чешњака чешњака, три лука и сол са бибером.
Метода кувања
Јела од млевеног свињског меса су толико добра да је задовољство кувати их. Дакле, прво морате да припремите надев. Требало би га што више сломити, па немојте бити лењи да га прескочите кроз млин за месо два пута. Уз месо, прескочите хлеб намочен у топло млеко и лук. Ако сте купили готов надев у трговини и сигурни сте у његов квалитет, можете прескочити овај корак. Или једноставно исецкати лук и додати рукама у овај надев. Такође треба додати и дробљени бели лук. Немојте се плашити, поготово пикантни укус због неколико зуба неће радити. Беат у два меса сирова јаја. Сада можете наставити са формирањем котлета. Неопходно је направити неколико куглица, а затим их лагано поравнати. Не заборавите намочити руке у хладну воду, иначе ће се месо залијепити. Пажљиво уваљајте пљескавице у брашно. Ако желите да постигнете хрскавост, онда мешајте крушне мрвице у брашно. Ставите пљескавице на загрејану, богато подмазану таву. Покријте поклопцем. Неопходно је 6 минута пржити са обе стране. Готово! Сва јела од млевеног свињског меса су нежна и мирисна, а наши хамбургери нису изузетак.
Оригинал Гингер Баллс
Уморан од класика? Затим изненадите своје најмилије свињским месним куглицама уз додатак ђумбира. Дакле, треба вам скоро два килограма млевеног свињског меса, јаје, корен ђумбира (свеже), три кашике пиринча, три лука, чашу сок од парадајза, две велике шаргарепе, першун, цилантро, сунцокретово уље, педесет грама хладне вотке, со и бибер.
Како кувати
Кухајте пиринач. Требало би да буде мрвиво, а не заглављено заједно. Сецкати пола коријена ђумбира у блендеру, додати један лук и цилантро биље (ако волите зелене, баците нешто друго по свом укусу). Помијешајте смјесу са сјецканим свињским месом, разбијте јаје, со и бибер. Када се пиринач охлади, додајте га. Одрежите мркву на траке и исећи ђумбир на мале комадиће. Исећи остатак лука. У високој посуди пржите поврће у сунцокретовом уљу. Напуните их соком од парадајза и смањите гас. Од меса месних округлица, ставите их на јастук од поврћа и прелијте кипућом водом. Нека садржај посуде прокључа. Опет све соли. После десет минута, сипајте вотку и сос у посуду. Уклони из топлоте. Готово!