Џем од кајсије са бадемима. Домаћи рецепти

Данас ћемо говорити о томе како направи џем од кајсије са бадемима. Овај слатки десерт може се јести у било које доба године. Чланак садржи неколико рецепти кајсија џем. Изаберите било који од њих и наставите до практичног дела.

Џем од кајсија са бадемима: рецепт за мултикварницу

Пакет хране :

• шећер - 1 кг;
• 50 г бадема;
• кајсија - 1 кг.

Како направити џем од кајсије са бадемима (рецепт за вишекомоћи):

1. За почетак, поставимо на стол све састојке, измеримо их и означимо потребан број. Бадеми се стављају у посуду. Напуните кипућом водом. Оставите 10 минута. Након тога кора се лако уклања.
2. Кајсије опране водом из славине. Екстракт кости. Месо се реже на средње комаде.
3. Укључите мултицоокер. Ставите кајсије у посуду и додајте шећер. Покрените режим "Куенцхинг". Тајмер мора бити подешен на 60 минута.
4. Када се огласи звучни сигнал, пажљиво уклоните посуду из лаганог штедњака. Ставили смо га на даску за сецкање. Априцот Јам са бадемима треба мало охладити. Затим сипајте у дубоку посуду за сладолед и послужите је на столу. Леп чај!

Џем од кајсије са бадемима за зиму

У љетним мјесецима на нашим столовима увијек има пуно свјежег воћа и воћа. Зими се њихов број нагло смањује. Али сада можете да припремите неколико тегли "витамина". Ово је џем од кајсије-бадем.

Састојци :

• цели бадеми (одговара броју марелица);
• један лимун;
• 200 мл Амаретто ликера;
• 500 г кајсија (зрелих и јаких плодова);
• фини шећер - 0,5 кг.

Инструкција

1. Шаљемо огуљене бадеме на решетку. Пржи до златне. Није потребно користити уље.
2. Кајсије надламиваем да би извадили кости. Али подијелити их на половице није потребно. На мјесту гдје су се налазиле кости, њежно ставите бадеме.
3. Узми дубоку таву. Стави воће у њега. Додати 100 мл течности и шећера. Тамо исциједимо сок од једног лимуна. Покријте посуђе поклопцем. Резервирамо тачно један дан.
4. Враћам се у таву. Темељно измијешајте његов садржај. Ставили смо шпорет. Чекање тачке кључања. Затим смањите ватру на минималну вредност. Јам треба да кува 15 минута. Не заборавите уклонити пјену.
5. Извадите посуду из пећи. Одлазите до следећег дана. Посуђе не треба стављати у фрижидер.
6. Другог дана понављамо процес прављења џема. Поново оставите посуду са садржајем до следећег дана.
7. Добијамо кајсије од сирупа. Стављамо их у стерилизирану теглу. Шта је следеће? Ставили смо лонац са сирупом на пећ. Загрејати. Али то није све. Неопходно је да се сируп пече најмање 2-3 минута. Обавезно уклоните пену.
8. Када се сируп охлади, додати 100 мл течности. Мешајте ове састојке. Сипајте у теглицу кајсија. Идемо за зиму.

Кајсија од кајсије и бадемово џем

Потребни производи :

• шећер - 1 кг;
• 200 г бадема;
• 1 кг зрелих кајсија.

Како припремити џем од кајсије (кришке) са бадемима:

1. Воће се пере у текућој води. Уклоните кости. Одрежите месо на кришке. Стави их у дубоку таву. Заспајте одређену количину шећера. Оставите 5 сати. За то време, воће ће се мало омекшати и произвести сок.
2. Урадимо бадеме. Не треба му посебан третман. Сипајте у чашу и сипајте кипућу воду. Приметили смо 10-15 минута. Затим пажљиво исушите течност. Шљака из крајника се лако уклања. Потребно је само да притиснете прст на матицу, а кожа ће одмах заостати.
3. Ставите тигањ са кандираним кајсијама на шпорет. Загревање кува постављањем минималне топлоте. Чим течност почне да кува, у посуду додајте огуљене бадеме. Кувај пола сата. Нема потребе да се мешате. Угаси ватру. Резултујућа маса треба да се охлади.
4. Поново кувајте џем, постављајући ниску ватру. Овај процес траје 30 минута. Не заборавите уклонити пјену.
5. Овај џем се може конзумирати одмах након припреме. Али ако желите да га затворите за зиму, онда морате да стерилизујете банке унапред. Сипајте кипућу џем у њих. Покријте поклопцима и завијте посебним уређајем. Десерт од кајсије и бадема ће бити одличан додатак палачинкама, палачинкама и сланим колачима.

Јам са кајсијама, бадемима и поморанџама

Листа производа :

• шећер - 1 кг;
• 50-100 грама бадема;
• поморанџе - 2-3 комада;
• 1 кг кајсија (чврсте и незреле плодове су добре).

Како направити џем од кајсије са бадемима и наранџама:

1. Ставите потребне производе на сто. Наранџе испиру водом из славине. Исећи у мале квадрате заједно са полетом. Уклоните кости.
2. Кајсије натопљене водом. Испразните течност. Потопите поново. Воће треба темељно опрати. На свакој кајсији правимо мали рез кроз који извлачимо кост. Важно је да сам плод остане нетакнут.
3. Улијте пола литре воде у шољу. Заспао је шећер у правој количини. Треба да имамо слатки сируп.
4. Унутар сваке кајсије стављамо бадеме.
5. У добијеном сирупу ставите плод. Додајте наранџасте коцке. Загревање кува постављањем минималне топлоте. Уочавамо 5 минута од тренутка кључања. Затим извадите посуђе из пећи. Маса плода треба да се кува пола сата. Врати тигањ на пећ. Садржај се кува 5 минута.
6. Изводимо стерилизацију лименки. Само их стави наопако преко кипућег чајника. Не траје много времена.
7. Јам се пуни у врелој боји. Није битно да ли се ради тако да сви тонзили остану у кајсијама. Али то не мења укус десерта, нити његов изглед.

Џем од кајсије "Пиатиминутка"

Листа производа :

• шећер - 1 кг;
• кајсија - 1 кг.

Практични део

Набројите воће. Згњечене и превише тврде кајсије нам не одговарају. Плодове оперите водом. На свакој кајсији правимо мали рез кроз који уклањамо кост. Пребацимо воће у посуду и заспимо са шећером. Можете да наставите са следећим акцијама када марелице производе сок. Пошаљи их у таву. Ставимо пећ и сачекамо тачку кључања. Кухање џема 15 минута. Онда положио на стерилизиране банке и замотати за зиму.

У закључку

Разговарали смо о томе како припремити џем од кајсије са бадемима. Надамо се да вам се неки рецепти у овом чланку свидјели.