Јабучни крух. Користи и кување

Користи и састав житарица од јечма

Чак иу Русији каша је била веома популарна. Најмање међу њима су и јела од јечма који су направљени од неполираног јечма. Овај производ садржи витамине који припадају групи Б, као и А, Е, Д и ПП. Јечам и минерали су богати јечмом. У свом саставу су магнезијум и цинк, калијум и фосфор, јод и бром. Пиринач јечма садржи корисне сложени угљени хидрати и дијетална влакна, скроб, влакна и природни шећери. Зрна јечма садрже много драгоцених протеина, које тело може апсорбовати сто посто. Крух јечмена има низак садржај калорија, у просјеку три стотине и двадесет килокалорија на сто грама производа. Од житарица, ова вредност је једна од минималних.

Шта се кува из јечменог житарица

Упркос својим широким корисним својствима, каша од јечмених житарица није толико популарна у нашој исхрани као пиринач или хељда. Међутим, јела од ове житарице су веома разноврсна. Крух од јечма може се користити за гарнитуре и касероле. Користи се за прављење течних и вискозних кашица које се споро и савршено пробављају нашим дигестивним системом. Укључено у исхрану, припремљену од јечма житарица, омогућава вам да сачувате способност за рад и енергију на дужи период. Јела из ове вриједне житарице се често препоручују за дијеталну храну. Кашица јечма укључена у исхрану помаже да се елиминишу телесне масти у телу и спречава њихово даље накупљање. Корисна јела од јечмених житарица са пептичким улкусом дуоденални улкус и желудац, као и патологије крвних судова и бубрега. Препоручите њихову употребу и људе који пате од хипертензије. Кашица од јечма чисти цријева од токсина и шљаке. Његова употреба доприноси подмлађивању организма и превенцији онкологије. Укључујући кашу од јечма у дневни оброк, можете ојачати нокте и стећи свиленкасту густу косу. Такође, употреба овог јела ће помоћи да се ослободите депресије и нормализујете функционисање штитне жлезде.

Како се кувају јечма?

Користите кашу уравнотежена исхрана је супер. Без одустајања од јела од пшенице или хељде, можете диверзификовати своју исхрану. За ово је довољно да се у јеловник укључи здрава и укусна каша, за припрему које се узима јечма. Како га кухати? Једноставно. Као и код многих других јела, постоји неколико рецепата. Прво, морате знати колико треба кувати јечма. Зрна ове житарице се припремају за четрдесет четрдесет пет минута. Истовремено, њихов обим би требало да се повећа скоро пет пута.

Примена житарица

Такве житарице се користе у јухама и за кување округлица, као и за пуњење живине. Одлична прилог са печуркама. Готову кашу послужите на столу са јогуртом или млеком. Потребно је прокувати јечмену крупицу у котлу или керамичкој посуди, претходно испирући је од прљавштине и фине прашине. Припремљени производ се ставља у посуђе за кување и сипа хладном водом у односу један на два. У посуду се додаје мало соли и сунцокретовог уља. Кувајте јечмену крупицу да кувате воду на средњој температури. Након уклањања из плоче, готова посуда се оставља да хода десет до петнаест минута. Ако стављате кашу у тањире, додајте мало маслаца. Користећи другу методу, опрана зрна могу да се додају у кључалу мешавину воде, соли и маслаца. Неке рецепте нуде кухање каше од јечма на овчетини или масти. Међутим, не би требало да се користи за децу и дијету. Јечмена каша се такође може кувати у млеку. Додаје се у сапницу након што се згусне.