Говеђи паприкаш са кромпиром. Печена говедина са кромпиром

Печена говедина са кромпиром је тако хранљива и укусна да ни дијете ни одрасла особа не могу одбити такво јело. Треба напоменути да у припреми представљене вечере није ништа тешко. Такође бих желео да кажем да се то може урадити не само на шпорету, већ иу пећи.

Како скувати говедину са кромпиром?

Направити такву посуду на штедњаку може бити другачија. Данас ћемо представити неколико једноставних рецепата, помоћу којих ћете сигурно добити веома задовољавајуће и укусно јело. Међутим, треба напоменути да је за такав оброк потребно само младо говеђе месо. Угушен са кромпиром, испао је веома мекан и мекан.

Дакле, требаће нам:

• мале кртоле кромпира - око 1 кг;
• говеђа пулпа - око 700 г;
• луковице великих димензија, горке - 2 ком.
• парадајз је мекан, зрео - 2 ком.
• сунцокретово уље - око 30 мл;
• насељено водено стакло;
• свеже биље, со и било који други зачини - по укусу.

Прерада хране (месо и поврће)

То говедина (гулаш са кромпиром) показало се што је могуће нежнијим и сочнијим, требало би га купити са малим слојем масти. Идеално би било да узмете мермерно месо без костију. Неопходно је испрати под хладном водом, одрезати све непотребне вене и уситнити у прилично велике комаде.

Шта треба да се уради да бисте добили веома укусну и хранљиву говедину? Угушен кромпиром, биће много калоричнији ако се у току припреме додатно користи и друго поврће. Дал ово је потребно да се ољушти велики лук и исече на коцкице. Такодје треба да избледите зрели парадајз и нарежете их на исти нацин. Што се тиче кромпира, треба га ољуштити и исећи на прилично велике кришке.

Топлинска обрада

Печена говедина са кромпиром се тако не зове. На крају крајева, за кување месна јела треба да се пржи у уљу. За ово биљна маст Неопходно је сипати у посуђе са дебелим дном, а затим - положити све комаде говедине. Након што се сав сок од меса испари, треба му додати лук и пржити све састојке до златног. Поред производа које желите ставити зрели парадајз, кромпир и свјеже биље. После мешања компоненти са бибером и соли, морају се помешати и напунити водом. Ако се топлота смањи на минимум, производе треба ставити испод поклопца 40 минута. За то време, све поврће и месо ће бити мекано и веома укусно.

Послужите храњиво и мирисно печење

Кухани кромпир са месом говедина служи за вечеру само у врућем стању. Поред таквог мирисног печења, можете послужити и кришку хлеба, кечапа или парадајз соса. Такође се препоручује да се куни маринаде или кисели купус, зачињене биљним уљем и зачиње са шећером.

Укусна и нежна говедина (паприкаш са кромпиром и шампињонима)

Представљену рецептуру често користе оне домаћице које нису равнодушне према гљивама. Треба напоменути да овај састојак може учинити печење још мириснијим и задовољавајућим.

Дакле, морамо узети:

• мале кртоле кромпира - око 600 г;
• говеђа пулпа - око 500 г;
• луковице великих величина, горке - 200 г;
• парадајз је мекан, зрео - око 300 г;
• шаргарепа - 2 средња комада;
• свежи шампињони - око 200 г;
• сунцокретово уље - 70 мл;
• 3-5 чешњака чешњака;
• насељено водено стакло;
• свеже биље, со и било који други зачини - по укусу.

Припрема производа

Пре него што почнете да кувате такво јело, многе домаћице се питају која је његова калоријска вредност? Кромпир (зачињен говедином и гљивама) је веома хранљив и има доста велик број енергетских јединица. С тим у вези, не препоручује се да се редовно користе они који гледају своју личност.

Да бисте припремили представљено јело, морате узети говедину без камења, а затим је испрати и исећи на велике комаде. Затим треба да ољуштите све поврће и нарежете их на исти начин (парадајз је боље пре-бланширан). Што се тиче свежих шампињона, треба их опрати и исећи на мале коцкице.

Процес кухања на пећи

За печење, морате користити јела дебелих зидова. У њу треба сипати мало масти (поврће), а затим ставити свјежу говедину. Након пржења производа додајте лук. Са овим поврћем, пожељно је кухати месо још око седам минута. Уз састојке које желите додати гљиве, мркву и поновите поступак печења.

Након што се дио састојака подвргне топлинској обради, потребно је поставити кашу парадајза и коцкица кромпира. Након мешања производа, треба их зачинити зеленилом, бибером и сољу, а затим их напунити водом. У овој композицији јело треба да се кува под поклопцем око сат времена. На крају, додајте здробљени бели лук, затим га уклоните из пећи и оставите на сат.

Послуживање укусне печене говедине

Након што јело апсорбује ароме чешњака, мора бити постављено на плоче. Затим је потребно украсити је зеленилом и представити пријатељима уз хлеб и све домаће маринаде.

Кухање говедине са кромпиром у рерни

Кромпир (зачињен говедином), чија рецептура укључује употребу пећи, испада да је укуснија и мириснија, ако се за њену припрему користи земљана посуда. За ово јело нам је потребно:

• мале кртоле кромпира - око 7 ком.
• говеђа пулпа - око 700 г;
• луковице великих димензија, горке - 2 ком.
• шаргарепа - 2 средња комада;
• парадајз пасте - 3 велике кашике;
• свеже печурке - око 200 г;
• сунцокретово уље - 80 мл;
• Лаврсхук - неколико листова;
• насељено водено стакло;
• свеже биље, со и било који други зачини - по укусу.

Процес кухања

Пре кувања такве посуде у рерни, неки од састојака треба да се прже у тави. Да бисте то урадили, улијте мало уља (било које поврће) у посуду, а затим ставите говедину и мало пржите. У будућности, лук треба наизмјенично додавати лук, мркву и буковаче и на сличан начин подвргнути топлинској обради.

Након што су састојци делимично мекани, потребно их је ароматизовати парадајзом, исецканом лаврсхуку, свежим биљем, бибером и сољу, а затим добро промешати. Након гашења састојака око 5 минута, треба их уклонити са пећи. Затим у тави морате додати кромпир, исецкан на коцкице. Након тога, све производе треба мешати, ставити у глинену посуду и сипати наталожену воду.

Топлинска обрада у пећници

Након што сте направили посуду у великој глиненој посуди, морате је затворити поклопцем и ставити у пећницу. Кухање треба да буде на температури од 200 степени за 70-80 минута.

Како донијети срдачно јело за стол?

После Поттед Потатоес постају потпуно меке, посуђе треба уклонити из рерне. Затим је потребно да се јело постави у тањуре и да се служи гостима (члановима породице) заједно са хлебом и свежим поврћем.