Сок од репе: користи и штета од уобичајеног пића

Беетс већ дуго заузимају наше вртове, ау блиској будућности их неће оставити. Из ње се праве салате, додају се супе, а из ње се добија и сок од репе. Користи и штете од овог пића већ дуго изазивају озбиљне спорове. Може ли се узети без угрожавања вашег здравља? Ово питање мучи многе људе, јер је ово поврће прилично контроверзно.

За и против сока од репе

С једне стране, употреба сока од цвекле била је позната још у давна времена. Уосталом, садржи витамине, минерале, хранљиве материје. Велика количина влакана спречава развој ћелија рака. Поред тога, многи доктори тврде да би ширење овог пића могло смањити смртност од срчаних болести за 10%. С друге стране, потребно је пажљиво користити сок од репе, у њему коегзистирају користи и штета. Чињеница је да је веома концентрисана. Не може се пити одмах након окретања. Ово пиће треба оставити да стоји неколико сати тако да се штетне есенцијалне супстанце које се налазе у њему испаравају. Без обзира на то колико нутриционисти и доктори тврде, противници и бранитељи репе, немогуће је доћи до заједничког називника. Уосталом, сок од репе (користи и штете које су научно доказане и оправдане) је једно од најефикаснијих пића које може побољшати памћење, прочистити крв, излечити ране. Али у исто време, може изазвати мучнину, цревну узнемиреност, вртоглавицу.

Како узети сок од репе

Па шта да радимо? Да се ​​потпуно одрекнете овог пића? Али овдје сви изјављују у једном гласу да то не треба учинити. Сок од репе треба узимати као лијек. Као и сваки други лијек, има своје контраиндикације. Прво, за људе који пате од гастритиса, чирева и свих других болести желуца и црева, боље је да заборавите на ово тврдо пиће. Друго, они који имају историју холелитијазе, треба да се користе са великим соком репе. Предности и штете у овом случају су очигледне и неће дуго трајати. Чињеница је да, чистећи јетру, ово пиће може изазвати компликације у присуству камења у жучним каналима. Свима осталима се препоручује да пију сок од репе, разрјеђујући га водом и другим сокови: јабука, шаргарепа, грожђе. Поред тога, морате се навикнути на то постепено. Почевши од једне кашике, повећавајући дозу на 250 мл. Не може да пије више од 2 недеље, тако да не изазива зависност тела.

Беет Квасс

Међутим, предности овог пића су још више од минуса. Многи су одавно пронашли компромис. Припремите се репа квас, предности које су очигледне и изван сумње. Смањује крвни притисак, шири крвне судове, корисно је код таложења камења и атеросклерозе. Квасс реципе прилично једноставно: исеците репу и сипајте кухана вода. Можете додати шећер, иако су ваше баке без њега. Цикла сама је слатка. Ставите га и сачекајте да почне ферментација. Квасс ће бити спреман када пена нестане са њене површине. Обично траје 3-5 дана.

Резултат

Да не одустанем корисне особине репе, али у исто време, уместо сока, може се конзумирати квас, који садржи све корисне особине сока репе, али у нижој концентрацији.