Репа квас: рецепти за кухање, погодности и контраиндикације
Чињеница да је квас омиљено руско пиће свима је познат. Такође, сви знају да је добро обнавља снагу, гаси жеђ, побољшава тонус тела. Али тешко је рећи колико рецепта кваса постоји. Направљен је од било чега, укључујући и репу. И то има свој разлог. На крају крајева, репа садржи многе витамине и хранљиве материје, као што су бакар, гвожђе, јод. Поред тога, репа повећава ниво хемоглобина и уништава штетне микроорганизме у цревима. И зато је квас квасца врло корисно пиће. Чисти организам од токсина и штетних радикала. Такође је корисна за срчане болести. Само је штета што га у последње време мало људи куха.
А направити такву каву није нимало тешко. Да бисте то урадили, узмите пола килограма сирове репе, огулите га и млеите на крупнијем ренде. Тада се ова маса мора пренети у посуду од три литре и додати јој чашу шећера и две кашике брашна. Затим се све то сипа са прочишћеном, куваном и охлађеном водом до самог савијања врата посуде. Затим морате ставити квас репу на топло мјесто како бисте ферментирали. Такође, док је ферментација у току, може се повремено мешати. И након седам дана, пиво ће бити спремно. Треба само да се исуши.
Квас од репе: рецепт број 2
И ево још једног једноставног начина да се направи квас од репе. Овде треба узети килограм овог поврћа, ољуштити га и исећи на тањуре. Затим се репа сипа са две литре куване и охлађене воде, дода се 10 грама квасца и пола шоље шећера. Затим се ова смеша стави на топло место за ферментацију пет дана. А када он лута, само ће морати да га филтрира, боца и сакрије у фрижидер. Такође у квасу од репе могуће је додати мало метвице и меда. Кажу да се онда испоставило да је добар лек за несаницу. Још једна таква посуда направљена од репе и хлеба. Тако се добија и лековито пиће.
Шта помаже цвеће квас
Ови људи из кваса су дуго пили да се нормализују крвни притисак. Користи се и код болести јетре, жучне кесе, анемије и вртоглавице. Осим тога, добро чисти крвне судове и једноставно је одличан витаминско-тонички напитак. Други квас репе се препоручује људима који желе да изгубе тежину. Уосталом, лако је и уз помоћ њега тело се ослобађа вишка течности. А као средство за губљење тежине, може се користити у дане поста. Пијући 1-2 литре кваса на тај дан, можете постићи жељени ефекат.
Цвијетни квас: контраиндикације
Али, као и сваки други лек, квас квасца има контраиндикације. Доктори не препоручују да се пије хипотонично, тј низак притисак (нижи од 105/65). И пацијенти са хипертензијом када користе овај квас треба да се придржавају дозе. У почетку, то је пола шоље једном дневно. Тада можете постепено повећавати број пријема на 4-6 дневно, али оставите дозу као и раније. И тако један месец. Онда је још мјесец дана препоручљиво направити паузу. Такођер, хипертензивна репа квас, пожељно је кухати не с квасцем, него с комадом црни хлеб. Још увек не треба да престане да буде готова напитак. Чим пена почне да нестаје са њене површине, она мора одмах бити флаширана и сакривена у фрижидеру. Од ферментисаног кваса могу бити проблеми са цревима. Не препоручује се превише истискивати репу, јер се на њој формира киссел, што такође може бити проблем за црева.