Најбољи рецепти за пилетину
Улога пилећа супа у нашем животу
Данас је пилетина најповољнији производ у кухању. Постоје стотине, ако не и хиљаде свих врста рецепата који користе пилеће месо, кости и изнутрице. Грицкалице, салате, супе и главна јела. Похована, кувана, пирјана и парена пилетина је једна од најукуснијих намирница које је природа представила човеку. Рецепти пилетине супе заузети прво мјесто међу свим тим разноликостима. У америчкој, азијској, немачкој, аустријској, енглеској, руској, украјинској кухињи постоји велики избор првих јела од ове птице.
Која пилетина је боље користити?
За кување супе можете користити било који део нашег омиљеног меса. Из грудног коша ће испасти лагана, прозирна и дијетална супа, а са крила и ногу или кукова ће бити богата и златна. Боне децоцтион је одлична основа за сосове, сосове или аспиц.
Шта је то јело?
Састојци у рецептима за пилеће супе такође су упечатљиви у свом изобиљу. То може бити, на пример, паста - резанци, рогови, мала фигурирана вермицелли. Додајте све врсте житарица. Међу њима су пиринач, хељда, зобена каша, просо, јечам, кукурузни гриз, лећа. Поврће је популаран кромпир, шаргарепа, различите врсте лука, купус, тиквице, патлиџан, целер, артичоке, кукуруз, као и гљиве и махунарке - грашак, пасуљ, соја. 
Поједине састојке могу бити димљена сланина, сланина, разне кобасице, све врсте нуспроизвода (јетра, срца, бубрези, мозак) и врсте меса.
Најбоље јело
Најпопуларнија се сматра пилећа супа са резанцима или резанцима. Али ништа мање у потражњи и гљивама, и поврћу у пилећој јухи, и супи са ћуфалама, кнедлама, кнедлама. Пилетина за ова јела, можете једноставно узети сирово, а можете и пржити, онда ће јуха имати више засићене боје и окуса. 
Лако или тешко?
Једноставност пилеће супе је веома релативна. У неким земљама рецепти за пилеће супе постали су чак и заједничко културно наслеђе. Санцоцо де Галина - национални понос Панаме - комбинује месо живине као главну компоненту и готово све врсте поврћа и зачина. Ова супа се кува у огромним котловима за неколико десетина људи одједном. Али Турци више воле Исхкембе Цхорбаси - једноставно јело од пилетине. Сматра се најбољом јухом која се прво служи ујутро, након бурне празничне гозбе. У Вијетнаму је побуњеник и кааула. У Кини - иунтун-миан са вонтон, у Бурми - без кхаук све и киа зан хинга - супе куване у пилетини са разним морским плодовима, резанци од брашно од пиринча и зачини. А у Тајланду кувају Кан Цхин Канг Кхио Ван Каи - супу од риже од резанаца и живину у зачинској бујону са каријем. Још је могуће да се већ дуже вријеме наброје постојећи рецепти за пилеће јухе у азијским земљама, што за нас Европљане може изгледати врло, врло чудно, али са блиским познанством, чак и врло укусно.
Закључак
Стога, ако ћете кухати, а не знате шта ће бити супа од пилетине, слушајте своје срце и укусне преференције, јер свако јело припремљено са душом и љубављу може постати свјетско ремек-дјело.