Борсцхт Рецепт је класичан за лења

Одавно је завршен тако да не прође ни један дан без ручка. А шта је најбоље у овом тренутку? Десно, први курс. Има укус одређене особе. Али постоји прво јело које се обожава не само у Украјини, већ иу нашој земљи. Наравно ово супа! Цлассиц реципе свака домаћица зна. Али постоје алтернативне варијанте истог јела. За лење или оне који цене своје време, не воли да проводи додатне минуте у близини пећи.

Анциент реципе

Дакле, како је борсхцх куван у давна времена? Рецепт је класичан за памћење наших прабака, које су подучавале остатак породице. Прво што вам треба за добру вечеру је комад меса. А ако је на кости, савршено се уклапа. Пре кувања, месо се пере, сече. Када се припреми, пена се не уклања. Прво се пресуши, месо се поново испере. Након кувања, као и увек. Када бујон заври, додајте купус. Боље је да га исецкате што је мање могуће. Док се све кува, потребно је припремити прелив. Шта је укључено у то? Наравно, репа. Па, без супе? Класични рецепт подразумева следећу технологију. Цвекла и шаргарепа трљајте на фином ранцу, и лук се исече фино. Све ово се пече у тави са мало уља. Када се лук претвори у злато, додаје се чаша за јуху, оцат и шећер. То је неопходно како би супа задржала своју боју. Када се кува месо са купусом, додајте кромпир. Пожељно је да буде величине кокошјег јаја и преполовљено. Након свега све је зачињено сољу. Није забрањено додавати јело и мало згужваног парадајза, а затим допуњавати горивом. Кухајте док се не скува. За сваку порцију боље је послужити кашику павлаке и пар чешњака чешњака или хлеба, који су нарибани.

За лења

За оне који су болесни од тучења с месом, можемо савјетовати рецепт за лијене. Све је једноставно и укусно. Ово је боршч са меатбаллс. Реципе скоро исти као и класични, само уместо меса минце паттиес. Додајте их између купуса и кромпира. Технологија је једноставна: први купус, затим мљевено месо, након кромпира. Следећа је бензинска пумпа. Беетс се може рибати, а можете га и исећи. Мала или велика? Све по вашем укусу! Да се ​​месне округлице не кухају меко и да се не сруше, морају се разбити у гризу. Како изабрати млевено месо? Можете купити спреман, али можете сами скухати. Последњи за лења није погодан. Али ће бити боље, без сумње. Послужите са белим луком и павлаком.

За оне који посте

Током поста, многи одбијају месо. Како се кува у овом случају леан борсцхт? Рецепт је још лакши! Потребно је почети кухати купус, затим додати кромпир. Затим можете додати црвени конзервирани грах за ситост. И, наравно, пуњење горива. У пост биљно уље није забрањено, што значи да се може направити, као и увијек. Од павлаке ће се морати суздржати, али леан маионнаисе нико није отказан. Чешњак се може сервирати одвојено, а можете одмах трљати у јело. Важно правило: дан послије кухања борсцхт има бољи укус, па успијева да се скуха.

Уместо укупног

Волите ли боршч? Рецепт класика вам не одговара? Импровисе! Можда ће ваш индивидуални рецепт бити користан не само за вас, пробајте, помијешајте. Леп ручак!