Рецепти од брокуле у рерни

Броколи је једна од сорти купуса, која је веома популарна код домаћих хостеса. Има богату зелену боју и неутралан укус, због чега се успешно комбинује са готово свим састојцима, укључујући рибу, месо, живину и поврће. Пари се, кува у тави или пржи у тави. Посебно укусна и здрава је брокула печена у рерни, чији ће се рецепти детаљно разматрати у данашњем материјалу.

Са белим луком и сиром

Ова занимљива, умјерено пикантна посластица може бити засебна јела, а одличан прилог јелима и месу. Да бисте га припремили, требаће вам:

• 200 г свеже брокуле.
• 50 г тврдог сира.
• 4 чешњака чешњака.
• 3 танка прстена љуте паприке.
• ½ тбсп. л лимунов сок.
• Со, чиста вода и маслиново уље.

Претходно опрати броколи три минута, уронити у слану кипућу воду, а затим сушити на папирним убрусима. Купус третиран на овај начин је лагано запечен у врелом маслиновом уљу, ароматизован са дробљеним белим луком и љутом паприком. Печене цвасти се пребацују у подмазану форму, посуте лимуновим соком и посипају чипсом од сира. Затим се све то шаље на завршну топлотну обраду. Припремите брокулу са сиром у рерни, загрејан на 220 ^о Ц, док се не формира укусна коре.

Са карфиолом

Ова дијетална биљна посуда сигурно ће бити цењена од стране оних који марљиво броје све потрошене калорије. Да бисте га припремили, требаће вам:

• 200 г свеже брокуле.
• 50 г спанаћа.
• 300 г карфиола.
• 2 сирова јаја.
• Чаша свјежег јогурта од било којег садржаја масти.
• 6 кашика. л зобено брашно.
• ½ тсп брзо сода за печење.
• Со, филтрирана вода и уље.

Процес мора почети прерадом брокуле и карфиола. Испирају се под славином и накратко умочавају у слану кипућу воду. Након отприлике пет минута, поврће се залије у леденој води, осуши и рашири у дубоко подмазаној посуди. Сос од брашна, соде, кефира, тучених јаја и исјецканог шпината се сипа на врх. Аре цоокинг цауифловер цассероле са броколијем у рерни, загрејан на 180 ° Ц, не дуже од пола сата.

Са шунком и кромпиром

Они који воле кобасице сигурно ће волети овај рецепт. Да бисте је репродуковали, требаће вам:

• 500 г свеже брокуле.
• 100 грама добре шунке.
• 800 г кромпира.
• 100 г руског или холандског сира.
• 250 мл креме.
• 2 чешњака чешњака.
• ½ лук.
• Со, биљно уље и мешавина млевених паприка.

Танко исецкани лук пролази кроз масну посуду. Чим постане прозиран, додају се бели лук, крем, кришке кромпира, со и бибер. Све то доводи до спремности, а затим се пребацује у посебан облик и шаље у пећницу. Печену зачинску мешавину пећи на 170 ^о Ц око 35 минута. Затим је прекривен танко нарезаном шунком и бланшираном броколијем. Све то се ради са сировим чипсом и враћа се у рерну. Кухајте ово јело са броколијем у рерни, загрејаној на исту температуру, још једну четвртину сата.

Са млевеним месом

Овај рецепт је користан за оне који не могу замислити пун оброк без нечега меса. Пошто то подразумева употребу одређеног скупа намирница, проверите унапред ако имате при руци:

• 500 г свеже брокуле.
• 500 г било којег увијеног меса.
• 100 г висококвалитетног сира ниске температуре.
• Свеже пилеће јаје.
• Чаша киселог врхња.
• Со, питка вода, мирисни зачини, бели лук и меко уље.

Ово је један од најпопуларнијих рецепата за брокулу. У пећи, купус са месом не само да постаје мек, већ постаје прекривен одличном златно смеђом корицом. Пожељно је започети процес са прерадом брокуле. Испере се, кратко прокуха у кипућој води, насути у цедило и стави у подмазани облик. На врху равног слоја распоредите надев, у комбинацији са јајима и зачинима. Све ово се сипа са сосом од павлаке, чешњака и сирева, а затим шаље на топлотну обраду. Кувајте млевену брокулу у рерни, врућу до стандардне температуре.

Са пилетином

Ово корисно и веома једноставно јело је веома успешна комбинација поврћа, белог меса перади и нежног крем соса. Да бисте их нахранили, требат ће вам:

• Средњи пилећи филе.
• Велика главица лука.
• 3 сирова јаја.
• 400 г свеже брокуле.
• 50 г маслаца (маслац).
• 1 тбсп. л бело брашно.
• 2 кашике. л крема (течна).
• Сол, зеље, вода и зачини.

У подмазаној дубокој посуди наизмјенично распоредите комаде куване и пржене пилетине, запеченог лука и бланширане брокуле. Све ово се сипа са мешавином брашна, јаја, зачина и павлаке, а затим шаље на топлотну обраду. Припремите броколи у рерни, претходно загрејан на 180 ^о Ц. Непосредно пре послуживања, укусна биљна посуда са пилетином посута насјецканим зеленилом.

Са сланим лососом

Ова изузетна посластица може се безбедно послужити не само за обичну породичну вечеру, већ и за свечану вечеру. Да бисте то урадили, требаће вам:

• 300 г брокуле.
• 120 г лососа (благо сољено).
• 100 грама сира.
• 2 свежа јаја.
• ½ шоље креме.
• Со, вода, сушено биље и меки маслац.

Припремом овог јела сваки почетник може лако да се носи. Прво морате направити брокулу. Испира се под славином, кратко се кува у сланој кипућој води и баца натраг у цедило. Тако припремљене цвасти замотане су у комаде танко нарезаног лососа и раширене у науљенију форму. Топ равномјерно расподијелите пуњење, направљено од чипса од сира, креме, јаја, соли и сушеног биља. Бакед броколи у пећници опрезно загрејаној на 180 ^° Ц.