Неопходан производ
Најважнија храна је одавно кромпир. Познато је да га је Петар И довео у Русију у КСВИИ веку. Ово поврће садржи велику количину хранљивих материја микро и макронутријенти, витамини. Богата је калцијумом, магнезијумом, натријумом, калијумом, гвожђем, бакром, цинком и селеном. И садржај таквих витамина као Ц, К, Е, ПП, Б витамини чини ово поврће неопходним.
Поред тога, кромпир садржи скроб - одличан анти-инфламаторни агенс за болести гастроинтестиналног тракта. Ово поврће се препоручује онима који пате од прехладе или артритиса. Кромпир се може користити као самостално јело или као прилог. Међутим, данас су многи забринути за питање садржаја калорија у кромпиру: кухани, печени, печени. И присталице дијете покушавају да сазнају који је његов дневни унос.
Калоријски кромпири: кувани, печени, печени
Приликом кувања овог корена, треба имати на уму да калоријски садржај јела зависи од начина кувања кромпира и од броја различитих адитива који га могу смањити или повећати. На пример, садржај калорија у куваном кромпиру разликује се од калоричне вредности прженог кромпира. Најједноставнији и најкориснији начин кухања је кључање. Прво, кромпир треба опрати, исећи на једнаке делове, а затим кувати у сланој води. Садржај калорија у куваном кромпиру је 85 калорија на 100 грама. 100 грама печеног кромпира без коре садржи 80 калорија, а печени кромпир са кожом садржи 146 калорија. Већина калорија садржи пржени кромпир - од 285 до 330 калорија. И по 100 грама стев потато за 270 калорија. Веома корисно јакна кромпир. Садржај калорија овог јела је 66 калорија.
Калорије: помфрит
Познато је да 100 грама помфрита садржи 250 калорија. Међутим, неки непажљиви кухари припремају помфрит у истом уљу, не мијењајући га дуго времена. Као резултат, калоријски садржај кромпира може се повећати на 500 калорија на 100 грама! А карциногени који настају у овом јелу чине га веома нездравим.
Јести кромпир
300 грама кромпира је дневна норма за људе. И иако је овај корен веома користан, људи који се придржавају било које дијете, не злоупотребљавају овај производ. Ако говоримо о помфриту или прженом кромпиру, најбоље је да ова јела искључите из исхране, јер је њихов садржај калорија прилично висок. И прекомерна употреба кромпира неће довести до губитка, већ до стицања додатних килограма. Уосталом, садржи угљене хидрате у облику скроба, што доприноси повећању тежине.
Корисна својства кромпира
Као што је раније поменуто, кромпир - прилично користан производ. Поред чињенице да садржи велику количину витамина и хранљивих материја, она подстиче излучивање воде и соли из организма (због високог садржаја калијума). Позитиван ефекат кромпира на нервни, мишићни и кардиоваскуларни систем је због способности да регулише равнотежу воде у организму. И способност сока од кромпира да ублажи главобољу, има зацељивање рана и аналгетски ефекат, нижи крвни притисак је заиста јединствена.