Цамус, Цогнац: опис, састав, произвођач и рецензије

Јеан-Паул Цамус, представник четврте генерације династије, једном је изразио прилично занимљиву и генијалну мисао. То је било то гоод бранди кухати није тешко. Довољно је имати иза себе три генерације својих произвођача.

Један од најсјајнијих представника француских коњачких кућа је Цамус. Коњак овог произвођача је познат широм света. Ово алкохолно пиће се воли у више од 150 земаља света. Слоган ове куће је: “Л'есприт де десир”. Што значи "Дух жеље". Најинтересантније је да Цамусова породица и данас остаје власник жига.

Како је Цамус кућа за ракију

Пре стварања свог бренда, Јеан-Баптисте Цамус је продавао алкохол произвођачима ракије. Међутим, 1863. године створен је синдикат Цамус Ла Гранде Маркуе (потписани су уговори са неколико власника коњака), који су испоручивали елитни алкохол у Велику Британију. Овај датум се сматра годином рођења бренда Цамус. Коњак ове куће и даље се производи по основном принципу који је постављен у то вријеме, а то је: власник потпуно контролише цијели производни процес. Почињемо са садњом винове лозе и завршавамо пуњењем.

Сада на челу компаније стоји представник пете генерације династије, али се сви стандарди и традиције до данас поштују.

Ко је наставио случај Јеан-Батиста Цамуса

Едмонд Цамус је 1894. године постао стручњак за мијешање. Он је понудио да се коњак преточи у стаклене посуде. Пре тога, ово алкохолно пиће је испоручивано искључиво у храстовој бачви. Овај кнов-хов је донио велику славу бренду.

Гастон Цамус, други син, преузео је извоз производа и постигао изванредне резултате у овој области. Захваљујући Гастону, Цамус је познат широм Европе. Коњак је био популаран чак иу Русији. Добио је титулу "Снабдевач Суда Његовог Царског Величанства". Цар Николај ИИ једноставно је био опчињен јаким пићем. Коњак је био испоручен царској империји у великим серијама.

Мицхел Цамус - представник треће генерације

Јеан-Баптистеов унук, Мицхел, имао је диван мирис, а његови мирисни и укусни пупољци су били прилично развијени. То му је помогло да постане одличан мајстор мешања. Он је постао власник бренда 1932. године.

Године 1959. корпорација је добила дозволу за продају у Совјетском Савезу, рок трајања овог уговора био је 30 година. Ово је једна од ријетких алкохолних пића која се могу продавати без баријера у СССР-у. У Француској су га звали "Руси".

Под водством Мицхела, објављена су нека необична пића за Дути Фрее. Такође, под Мицхелом се појавило пиће у посуди из порцулана Лимож. Произведено је још кристалних декантера у којима је изли Цамусов коњак. Цена таквог пића природно је премашила цену класичног пића.

Четврта генерација: улазак на азијско тржиште

Четврти у овом ланцу био је Јеан-Паул Цамус. Узео је узде 1977. године. Истовремено, власник компаније се значајно проширио. Територија винограда повећана је на 150 хектара, а купљене су резервоари за мјешавину. Осим тога, Јеан-Паул је довео компанију на азијско тржиште. У исто време, произведен је и први „коњак за жене“ - Јосепхине. Под вођством четвртог наследника, приход компаније је премашио 100 милиона долара.

Два брата - пета генерација

Једно од браће је пуно име једног од оснивача компаније (Јеан-Баптисте ИИ), друго је Цирил. До овог тренутка они су власници коњачке куће.

Кирил је 1988. постао шеф одељења за маркетинг. Захваљујући Цирилу, производи компаније су ушли на америчко тржиште. Али Јеан-Баптисте је постао мајстор мешавине, на његову заслугу неколико линија племенитог пића. Али након неког времена, Јеан-Баптисте ИИ се повукао у страну и сви радни тренуци лежали су на раменима његовог брата. Од 2004. године Кирил је укључен у управљање компанијом. Он такође прави мешавину пића. Аутор је јединственог Цувее 5.150 коњака. Мешавина овог пића садржи ракије свих пет генерација.

Данас, у коњачкој кући, Цамус има дугогодишњу традицију, али су браћа покушала да додају модеран додир пићу, што су добро урадили.

Како су сада ствари у Цамусовој кући

Цамус је сада мјерило. Познат је по високом профиту и добром укусу производа. Ово јантарно пиће је популарно широм света, па чак и врхунски стручњаци га стављају на прво место.

Цамус ракија заузима 80% укупног тржишта за таква пића. Коњак овог бренда освојио је четири пута на међународном такмичењу алкохолних пића у Лондону.

Карактеристике Цамус Цогнац

Карактеристична карактеристика бренда Цамус је изузетан укус. Произвођачи рачунају на овај индикатор. Ево главних карактеристика овог алкохолног пића:

1. У производњу се улазе само најизбирљивије бобице из винограда Бордеро.
2. Потпуно све фазе производње контролишу власници бренда.
3. Линије производње и пуњења бачве припадају корпорацији.
4. Цамус цогнац се одликује умјереним тоновима храста. У укусу и ароми превладавају љубичице.
5. Та компанија је почела да производи "женску ракију".
6. У колекцији елитних алкохолних пића ове куће налази се ракија, чији се мешавина састоји од пет генерација алкохола.
7. Тајна технологије се преноси из генерације у генерацију.

Коњак "Цамус" се производи већ више од 150 година, током којих се променило пет генерација власника, а свака од њих је подигла компанију 10 пута више. Пиће већ дуги низ година није изгубило свој изузетан укус захваљујући рецепту.

Неке занимљиве чињенице

Ови тренуци ће бити занимљиви за Русе:

1. Породица Цамус се већ дуго бави грожђем. Од 1660. производе вино.
2. Син Јеан-Баптисте Гастона био је у топлом односу са Николом ИИ. Не када је посетио краљевску резиденцију, отишао је с царем на лов. Чак је и син назвао руско име Ћирил.
3. У Совјетском Савезу најпопуларнији френцх бранди био је управо цамус. Коњак становници СССР-а називају "Цамус". А име "Наполеон" се сматрало правим именом, иако је у ствари то дефинитивно означавање, што значи издржљивост.

Односна коњачка кућа са Русијом

За коњак кућу, 150 година је мала година. Али вреди напоменути да је Цамус ВСОП коњак постао популаран широм Европе тек седам година након оснивања компаније.

Када је компанију водио Густав Цамус, успостављене су велике залихе у Руско царство. Никола ИИ, који је у то време владао државом, веома је волео "Цамус Наполеон".

То је било због пријатељства са руским царем, Густав Камус скоро је банкротирао, јер се огромна залиха алкохола никада није исплаћивала. Инцидент се догодио 1917. године. Због револуције, компанија не само да није добила новац, већ је изгубила и скоро 2/3 тржишта продаје. Уосталом, то је била руска бохемија, која је цијенила укус и квалитет алкохола, био је главни купац пића. Нека сватко не може приуштити да попије "Наполеон", али многи воле ракију Цамус ВСОП, чија је цијена била прихватљива за главни дио империјалне елите. Данас то могу приуштити представници средње класе. Пола литра коштаће око 3000 рубаља.

Штавише, након много година, укуси руских владара су се мало променили. Никита Хрушчов је такође волио Цамуса.

Продуцтион сецретс

Бачве за старење се праве искључиво од два типа храста (Тронсеис и Лимоусин). Само млади духови су неко време стари у новим бурадима. Након неког времена, они се сипају у старе, које су већ натопљене добром ракијом. Власник компаније, тренутно - Јеан-Паул Цамус, држи скупштину.

Управо су ови фактори довели до тога да је један од најпопуларнијих алкохола Цамац Елеганце коњак. Цена и квалитет овог пића потпуно су међусобно у складу. Боца од 0,7 литара може се купити у року од 3,5 хиљаде рубаља.

Опис коњака

Један од најпопуларнијих пића овог произвођача је Цамус ВС (Вери Специал) коњак.

Карактеристична је његова посебна лакоћа. Он је врло софистициран и елегантан. Укус ове ракије је и мекан и богат. Изражена је цвјетним нијансама са лаганим бадемовим нотама. Такође у укусу можете осетити нијансе лешника и сувог воћа. Лагани зачински тонови разликују овај коњак од свих осталих пића ове класе. Такав богат укус је настао због чињенице да у мешавини има 30 алкохолних пића. Чувају се у бурадима од три до пет година.

Такође у коњачкој кући Цамус користи се посебна метода дестилације. Захваљујући томе, све воћне ноте су сачуване, а појављује се таква изузетна арома.

Професионални сомелијери, који описују укус "Цаму ВСОП", емитују светле ноте мака, крушке, зелене јабуке, а мирис чује нијансе пергамента и свеже направљене коже. У накнадном укусу осећали су се мед, ванила и цимет. Ово пиће никога неће оставити равнодушним. Чак и најсофистициранији зналац ће у њему наћи нешто за себе. Коњак се пуни у различитим количинама. Највећи - 3 литре. То ће потрошача коштати скоро 16,5 хиљада рубаља.

Ревиевс

Готово је немогуће пронаћи оне који су незадовољни производима марке Цамус, иако се то назива помало оштрим пићем. Потрошачи говоре о потреби поштовања правила употребе ракије. Користите чашу танке чаше од 250 мл, напуните је трећом и загрејте је до температуре тела. Тек тада можете осјетити љепоту пића и осјетити окус.

Посебно добре критике о Цамус Елеганце, које се одлежава у храстовим бачвама најмање пет година. Негативне изјаве се односе на набавку фалсификата, па потрошачи препоручују куповину ракије у Дути Фрее продавницама или специјализованим винским бутицима.