Целер: рецепти за свачији укус

Ово благотворно поврће добило је признање у Русији под Катарином ИИ. Међутим, у почетку се користио искључиво за декоративно баштовање. Али временом, када су људи сазнали о корисним својствима и корита и корита, мирисни целер је постао чест гост на столовима не само обичних људи, већ и племства. Од тада су се рецепти променили и постали разноврснији. Чак је и Хипократ написао да када се нерви узнемире, треба јести много целера. Лишће се сервира са месом, петељке се користе у салатама, корен је у јухама, захваљујући чему ће бити богате и густе. Из овога ће се побољшати здравље, доћи ће мир и доћи ће до равнотеже између стварности и жеље.

Целер Рецепти за сваки дан и не само

Редовна употреба ове биљке има учвршћавајући учинак на цијело тијело, даје учинак помлађивања због чишћења, кожа поприма здрав изглед, а коса и очи постају сјајне. Пилеће салате и коријен целера у њима без сумње Постаните врхунац недељне вечере за целу породицу.

Пилетина са целер и јабукама

Да бисте припремили јело, требаће вам: коријен целера, пилећа прса, јабуке, јаја, лимун и мало калоријски мајонез (за оне на дијети). Коријен корена (око 1 кг) треба опрати, очистити, исећи у сламке средње величине, посути лимуновим соком, посолити и мало пирјати. Исто тако припремити и исећи пет јабука. Нарежите кувану груди на мале комадиће. Све ставите у здјелу за салату, лагано промијешајте и додајте мајонез по укусу, украсите гранчицама босиљка или першуна.

Витамин дрессинг

За оне који воле салате од корена целера поврће се може напунити прелепим сосом од павлаке. У чашу киселог врхња додајте око 50 грама сецканог зеленила целер, пар здробљених чешњака чешњака, сол по укусу, добро ударати миксерима.

Минимум невоља - максимална корист

Покушајте да кувате целер. Рецепти испод су врло једноставни. На пример, укусан и здрав кавијар из корена поврћа припрема се лако и брзо. Оперите пар средњих коријена целера, Очистите и кухајте у благој сланој води док не буде готова. Ставите у блендер, додајте 5 карлица чешњака, зрна од 15 ораха. Зачините паприком, со, сецканим першуном, сунцокретовим уљем, сирцом (јабуком), туците. Пренесите јаја у посуду за салату, поспите здробљеним јајима. Егзотични љубитељи могу да кувају француску супу од целера. Потребно је припремити корен целера: опрати, огулити, нарезати на мале кришке и кувати у литри бујона око пола сата. Меки корен протрља кроз сито. Ставите пире кромпир у бујон, пустите да јуха куха и додајте 5-6 жлица пиринчано брашно, разблажити у хладној води, сипати у плоче и напунити жумањком. Пробајте и волите целер: рецепти су толико разноврсни да можете одабрати јело за свачији укус! Ова биљка је универзална, у току ићи и стабљике, и зеленила, и коријена. Можете направити салате, умаке, прељеве, јухе, главна јела, па чак и десерте од зачинског поврћа. Ако вам је заиста стало до свог здравља, онда често у меније укључите јединствени коренасти поврће за лечење и превенцију болести.