Сир "Хоцхланд" (Хохланд): врсте, састав, произвођач, прегледи

Млечна храна заузима важно место у исхрани људи. Савремене технологије и достигнућа науке омогућавају стварање правих ремек-дјела за гурмане из обичних млека. Сир "Хоцхланд" из истоимене компаније може задовољити укус најзахтјевнијег купца. Немачки произвођачи се фокусирају на укус и корисност своје робе.

Бренд

Немачка, Баварска, Госсхолз, 1927 - Роберт Реицх и Георг Зуммер основали су малу фирму за производњу топљеног сира Хохланд. Скромна породична фирма успела је да уђе светском тржишту и чине Хоцхланд сир препознатљивим и популарним брендом.

Од почетка првог пуштања производа у промет - двокилограмски блок Емментал обрађеног сира - прошло је више од једне деценије. Најзначајнији догађаји у историји компаније наведени су у наставку:

• 1927. - почетак производње у Госсхолзу;
• 1928 - компанија се сели у Хименкирцх;
• 1931. - отварање одељења за паковање за грудасте и резане природне сиреве, проширење производних подручја;
• 1956. - развој француског тржишта обиљежен је отварањем подружнице Хоцхланд Франце;
• 1975 - куповина француских фабрика "Хенри Утен" у граду Лацроик и "Левенбруцк" у Дие-сур-Меусе за производњу сира Цамемберт;
• 1978 - улазак на шпанско тржиште, успостављање производње сира у Хоцхланд Еспанола;
• 1988. - полагање постројења Хоцхланд Полска у Пољској;
• 1995 - почетак производње свјежег сира и бијелих сирева (Сцхонгау, Њемачка);
• 1997. - приступ на тржишта Румуније, куповина и модернизација производних погона у Трансилванији, оснивање Хоцхланда у Румунији;
• 2002 - лансирање производње сира у Русији, завршетак модернизације у погону у Хеименкирцху;
• 2003 - улазак на украјинско тржиште, оснивање Хоцхланд Украјине (2014. године, представништво је затворено);
• 2007 - Отварање Хоцхланд Парс Лтд у Ирану.
• 2010 - неупотреба ГМО;
• 2011 - отварање погона за производњу сира у Русији;
• 2013-2015 - улазак на америчко тржиште, оснивање Бергланд Цхеесе УСА ЛЛЦ, Натец УСА ЛЛЦ; ЕВА ГмбХ, куповина Франклин Фоодс Инц, произвођача сирних грудица.

Производи компаније су познати широм света, а њихови производи су заслужено популарни. Модерна технологија, строго придржавање рецепата, проширење асортимана омогућава компанији да са сигурношћу заузме водећу позицију у производњи и продаји сирева.

Квалитет

Већ дуги низ година, Хоцхланд је био на челу хигијене, сигурности производа и квалитета. Постројења су цертифицирана у складу са ИФС (Интернатионал Фоод Стандард) и БРЦ (Бритисх Ретаил Цонсортиум). Критеријуми за потребе обе организације су много строжи од државних стандарда.

Поред контроле квалитета, предузеће брине о очувању животне средине. Концепт корпорације је једноставан и јасан: само од сировина које штите животну средину можете добити заиста квалитетну робу. Постројења су опремљена сопственим модерним постројењима за пречишћавање отпадних вода. Велика пажња се посвећује рециклирању секундарних сировина.

Виевс

Производи од сира компаније заступљени су у готово свим сегментима индустрије сира. Сир „Хоцхланд“, топљен и тврдо, користи се у угоститељству и малопродаји. Стално ширење асортимана свих врста сирева, унапређење технологије, развој савремених материјала за паковање омогућава компанији да понуди најшири избор формата производа.

Сир “Хоцхланд” испоручује се у МцДоналдс мрежу. У асортиману фирме постоје све врсте сирева:

• солид;
• фусед;
• сир.

У различитим пакетима:

• круг (троуглови у фолији);
• плоче или кришке;
• резање;
• пластичне каде различитог волумена;
• пластични филм;
• вооден буцкетс.

Инвентивност и машта стручњака компаније који развијају нове укусе никада не престаје да задивљује. Прерађени сир "Хоцхланд" има не само кремасти укус. Постоје сорте засићене природним аромама и аромама печурака, шунке, зеленила, паприке и других. Распоред дијелова у облику појединачних трокутастих комада или плоча (који су пакирани одвојено) је врло погодан. Топљени сир у контејнерима је савршено раширен на хлебу и служи као одличан додатак кулинарским рецептима.

Не мање тражени и сир тхе цомпани. Популарне сорте укључују:

• Сир "Хоцхланд" "Алимете". Укусно тучени сир са разним природним укусима. Амбалажа - оригинални контејнери у облику дрвених канти од 150 грама, сваки са разним природним укусима: кајсија, вишња, боровница и малина, копар са краставцима, кремасти, са зеленилом.
• Креметте. Конзистенција креме долази у пластичној амбалажи од 2 и 10 кг. Широко се користи у ресторану

Цомпоситион

Компанија строго прати квалитет своје робе и усклађеност са рецептом. Различите врсте сирева укључују:

• маслац;
• суво обрано млеко ;
• сирутка у праху;
• млечни протеин;
• шунка;
• лимунска киселина;
• вода за пиће;
• со.

Конзерванси, ароме, емулгатори, конзерванс нисин (налази се у саставу сира са шунком) - само они који су дозвољени од стране Европске уније.

Корист и штета

Сваки производ се разматра у смислу корисности. Сир "Хоцхланд" је млечни производ. Садржи калцијум, натријум, фосфор, витамине Д, Е, А, есенцијалне аминокиселине, комплексни протеин казеин. Конзумација има позитиван ефекат на људски организам: јача имунитет, побољшава се стање ноктију, косе и коже.

Међутим, немогуће је не приметити високу хранљиву вредност, која има сир "Хоцхланд". Калоријски топљени сир је око 300 кцал на 100 г, сир - до 250 кцал, чврсти - до 300 кцал. Уз неконтролисану потрошњу, лако се добија на тежини. Сиреви се производе искључиво од природних производа, укључујући природно млеко. Људима који пате од алергијске реакције на млечне протеине не препоручује се употреба сира.

Чувајте се лажних

Као и други популарни брендови, Хохланд сир (купци су то потврдили више пута) није имун на факе. Постоје једноставни и приступачни начини за идентификацију "близанаца":

• Овај производ не може бити јефтин, цијена за 1 кг правог сира почиње око 5 УСД;
• не укључује биљна уља, појачиваче укуса;
• Ако наслов садржи израз "сирни производ" - то дефинитивно није Хоцхланд сир.

Брига ће вас спасити од грешака и дати вам прилику да уживате у правом сиру познате марке.