Супа од сира са печуркама за један сат

Јуха од сира са шампињонима је нискокалорична посуда, која ипак даје осјећај ситости. Још једна предност овог јела је лакоћа припреме - један сат је довољан за све у свему. И коначно, супа не захтева никакве егзотичне или сезонске производе - може се припремати и зими иу летњем периоду.

Веган јуха од сира са шампињонима

Ставимо посуду са две литре воде. Четири крумпира чиста, исечена на коцкице. Мрвицу протрљамо великим чипсом, а лук ситно сечемо ножем. 200 г свежих шампињона очистите, оперите и исеците на мале кришке или плоче. Када вода у посуди прокључа, можете растворити коцку поврћа у њој. Бацање кромпира и мало смањити ватру. На врућој тави с биљним уљем ставите лук. Када постане златна, додајте мркву. У другој тави, већ у маслацу, печемо гљиве 15 минута. Ако се кромпир кува, можете посути садржај две посуде у лонац. Со, бибер, кувајте даље. Три на фином гратеру или гурните кроз пресу два 100 грама топљеног сира попут "Пријатељства". 2-3 минута пре него што се јело потпуно скува, сипамо сировину у посуду и уз интензивно мешање сачекамо да се потпуно растопи. Поспите јуху сјецканим свјежим биљем.

Цхицкен Соуп сир са шампињонима

Пилећи филе исперите и напуните водом по стопи од 200 г меса на 3 литре воде. Ставимо лонац на ватру и носимо се са поврћем: чистимо 6-8 кромпира, сечемо на коцкице, ситно сечемо лук, а мркву утрљамо на крупније рибе. 300-400 г печурака очистити, опрати, исећи на плоче. Овај процес траје 20-25 минута, то јест, пилетина је скоро кувана. Извадимо је из чорбе и нарежемо на мале комадиће, а на њено место бацамо кромпир у лонац. Загрејемо тигањ, сипамо биљно уље, попржимо лук на прозирност, додамо мркву и наставимо да се пржимо још 2-3 минута, а затим улијемо гљиве. Пустили су течност, а ми чекамо да потпуно испари. Вратите пилетину у лонац, и ставите печурке са луком и мрквом, со и бибер. Када су кромпири у супи мекани, додајте 4 сецкана топљена сира, мешајте док грудвице не нестану, баците зеленило и угасите ватру.

Супа од сира са печуркама и млевеним месом

У посебној тави, кувајте месне јухе. Поврће: шаргарепа, 3-4 зелена лука, пола коријен целера, 5 кромпира, 1 паприка и 250 г шампињона - рез. Директно у посуди за пет минута, пржите у жлици биљног уља 250 г мљевеног меса. Додајте печурке и пржите још три минута. Положите остатак поврћа (осим фриес) фри пет минута. Улијте јуху, прокухајте, додајте кромпир и кувајте 10 минута. Со и бибер, сипати два здробљена топљена сира. Промешајте и поспите копром.

Качкаваљ са шампињонима - рецепт са "Иантар" т

Иантар сир, за разлику од пријатељства, има флуиднију конзистенцију. Може се сипати кашиком, као кондензовано млеко, и не ствара кврге у бујону. За 3 литре чорбе потребно је да се набави на две кутије "Амбер" 150 г. Такво јело се једе, сипа у здјелу пшеничних крекера.

Крем супа од шунке са шампињонима

Поврће (печурке, кромпир, шаргарепа, лук, целер, першун) прокључа, а онда сецкати мешалицом. Затим их додајте у бујон. Када прокуха, разриједите јуху с млијеком или кремом. Сир, као у претходним рецептима, уведен је на самом крају кухања.