Цхеесецаке: рецепт за кување

Као што знате, кекси од сира су и одлична закуска и одличан десерт. Дакле, савршено се комбинира са пивом или вином, и са чајем или кафом. Још једна неоспорна предност овог јела је једноставност и брзина у кувању. Зато га учините приступачним за било коју домаћицу. Данас смо одлучили да донесемо неколико рецепата за ово јело. Због тога можемо да изаберемо могућност кувања по вашем укусу.

Куицк Цхеесе Цоокиес

Ако желите брзо припремити укусан десерт за чај или чак и за пиво, онда користите овај рецепт. Испоставиће се да су колачићи нежни, благо слано и врло лагано.

Састојци

За припрему оваквог десерта или ужине потребна су само три најједноставнија производа: 100 грама сира, два јаја и пар св. кашике брашна. Сир ће требати тврду сорту. Можете узети најјефтинији производ.

Процес кухања

Прво, утрљајте нарибани сир (што је мањи - то боље). Узмите јаја и одвојите белце од жумањака. Добро победите беле и помешајте жумањке. Комбинујте нарибани сир и брашно. Постепено унесите ову масу у тучене протеине. Стир. Уз помоћ кашике ширимо наше будуће колаче сира на намашћеном лиму за печење. Затим нарежите грудице теста жумањком. Десерт мора бити печен четврт сата на температури од око 220 степени. Из пећнице извлачимо готов кулинарски производ, оставимо да се мало охлади и послужимо на столу.

Цхеесецаке са сусамом

Овај десерт се припрема мало дуже од претходне верзије, али резултат је једноставно одличан. Такви колачићи ће свакако привући и ваше домаћинство и госте.

Производи

За припрему овог десерта потребни су нам састојци као што су свјежи сир - 200 г, шљиве. маслац - 150 грама, пшенично брашно - 160 грама, тврди сир - 100 грама, јаје, једна кашика шећера и млевена паприка, прстохват соли и сусама. Ако у кухињи немате мљевену паприку, онда је сасвим могуће без ње.

Инструкција

Почињемо да кувамо колачиће од сусама. За почетак, одвојите жуманце од протеина. Жуманце са другим припремљеним састојцима помијешајте са изузетком сира и сусама. Мешајте тесто, разваљајте га танким слојем, поспите га брашном, четири пута га умотајте, умотајте га у филм и ставите у фрижидер. Охладите тесто око сат времена. Очистити сир на фином ренде. Извадимо охлађено тесто из фрижидера и увалимо га у танки слој. Поспите сиром. Затим тесто неколико пута превалити, сваки слој посипати нарибаним сиром. Након тога разваљамо слој чија дебљина треба бити око један центиметар. Наоружани резачима за колачиће или обичним стаклом, изрежите фигуре за будуће колаче. Из преосталог теста поново разваљте слој и поновите процедуру формирања фигура. Резултујуће колачиће ширимо на лим за печење, покривен папиром за печење. Подмажите их протеинима и поспите сјеменкама сусама. Загрејте рерну на 180 степени и пеците колаче од сира за четврт сата. Онда мало хладимо десерт, ставимо га на тањир и седнемо да пијемо чај!

Кухање колача са сиром и маком

Овај десерт ће свакако привући не само чајнике, већ и оне који нису неспремни да пропусте чашу пива или чашу вина. Генерално, основа овог рецепта су исти састојци као иу првој верзији. Додавање мака повећава укус сира, чинећи га богатим и вишеструким.

Тако ће се кекси од сира, чији вам рецепт желимо понудити, припремати од сљедећих састојака: тврди сир - 100 грама, маслац - 130 грама, брашно - 180 грама, два кокошја јаја, маково семе - двије жлице. кашике, прстохват соли и кашичицу воде. Од наведеног броја производа потребно је добити 32-35 колачића промјера 4-5 цм. Имајте на уму да је овај десерт врло висок у калоријама, тако да не треба да се заносите.

Настављамо са припремом наших сирева од мака. Имајте на уму да морате користити хладни маслац. Због тога ће наш десерт имати слојевиту деликатну структуру и хрскавост. Дакле, у посуду блендера, сипајте брашно, посолите и ставите маслац, исјецкан на комаде велике величине. Мељите састојке у стање мрвица. Затим додајте јаје. Мијесити тесто. На конзистенцији треба да постане мекана и еластична. Сир или протрљајте на фином рану, или млевено са мешалицом. У малу посуду комбинујте тесто и сир. Руке помешајте садржај посуде, формирајући чврсту куглу теста. Замотамо га у филм и ставимо га у замрзивач пола сата. Након тог времена, уваљајте тесто у танки слој на површини, добро флоуред. Користећи специјалне калупе, формирамо наше будуће колачиће. Ставите папир за печење на лим за печење. Лагано је поспите брашном. Распоредите наше будуће колачиће на лим за печење. На врху га подмажите жумањком. Иначе, у ту сврху можете користити и јаје препелице. Поспите кулинарске производе са маком на врх. Сиров кекс, рецепт који вам нудимо, треба припремити на температури од 200 степени пре него што се поцрни. У правилу, овисно о пећници, то траје од 12 до 15 минута. Готов производ се може одмах послужити на столу и уживати у његовом великом укусу и мирису. Бон аппетит!

Цоокинг Цхеесе Стицкс

Нудимо вам веома занимљив рецепт за укусан десерт, који такође може послужити као одличан ужина за пиво. За припрему овог јела потребно је 90 грама сира, 50 грама зобене каше, брашна и биљног уља, 5 кашика кефира, прстохват соли. По жељи можете додати и сезам. Ако планирате послужити овај снацк алкохолним пићима, онда можете мијењати његов састав с адзхиком, кумином, ситно сјецканим биљем или мљевеним папром.

Дакле, колачићи од сирева се праве на следећи начин. Тресемо сир. У засебној здјели помијешајте брашно и зобену кашу. Додајте со, кефир, биљно уље и сир. Мијесити тесто. Уваљајте га у слој дебљине око два милиметра. Одрежите тесто на траке и положите на подмазани лим за печење. По жељи, посипајте сусамом и пеците 20 минута у рерни, претходно загрејан на 190 степени.