Пилећа срца. Цоокинг реципес

Пилећа срца. Први рецепт

За почетак, изаберите цхицкен хеартс. Ако изаберете расхлађено, можете одмах наставити са кувањем, а ако је замрзнуто, прво одмрзните пилетина срца. Цоокинг реципе једноставно и прилично брзо. Исперемо срца и пржимо на биљном уљу на кратко, повремено мешамо. Затим их 10 минута треба запрљати испод поклопца, а затим додати још неколико кашика кечапа или пасте од парадајза, мало млевеног коријандера и додати пилетина срца док се не омекша. Рецепт, као што видите, врло је једноставан. Украсите зеље пре сервирања.

Пилећа срца. Реципе други. Пирјајте у сосу

Овај рецепт ће потрајати мало више времена. Користимо: пилећа срца - 1 кг; неколико глава лук; 4-5 комада парадајза; садржај кремастог масти 10% - око 150 грама; неколико кашика сока од лимуна; уље за пржење. Зелени по вашем укусу, предлажемо да користите цилантро и першун. И зачин се ставља по свом нахођењу. Попеците пилећа срца на путеру. Уз парадајз скините кожу. Да бисте то урадили, сипајте их кипућом водом, млевено месо или млевено месо. Сечите зеленило (можете одмах мљети у блендеру заједно са парадајзом), помијешајте са парадајзом. Додајте крему, зачине, со. Стир. Лук пассеруем у уљу. Пилећа срца сипају добијену смешу и прокључа. У року од 20-25 минута треба да се знојите на слабој ватри. Све је спремно.

Оригинални рецепти за пилетину

Поред једноставних и брзих јела, дајемо и пример јела са којим вам је потребно
тинкер. Али резултат вас неће разочарати. Припремите пилећи филе са кебабима из срца. Украсите - крушка са паприком са клеком и кедровим умацима. Биће нам потребно: пилећи филе - 150 гр., Једно јаје, 10-15 пилећих срца, пар лука, зеленило (першун), вода 150 мл, пола чаше белог (око 50 мл) и исто црно вино смрека 2 комада, једна крушка, паприка, чери парадајз; У сосу ће такође бити потребно 33% павлаке у количини од 100 мл, пињоле, рузмарин и физалис. Поред тога, биће вам потребан посебан готов сос "Демиглиас", који се продаје у великим продавницама. Со и бибер, као и увек, по укусу.

Дакле, процес кухања

Пилећи филе се реже на 4 дела и благо одбија. Разбијте јаје, помијешајте са сјецканим першином. Комадићи филета се уваљају у брашно, умасу у добијену смешу и прже на обе стране. Пржити не дуго, пилећи филе се брзо кува. Крушка и паприка се прже на маслацу. Онда све ставимо у таву, напунимо водом, белим вином, со и бибером. Кухајте док је поклопац затворен 10 минута. Моја срца, запеците их у соја сосу са додатком 1 кашичице. шећер и кришку маслаца. Парадајз по познатој методи одваја се од коже (прелијте кипућом водом). На ражњићима се пилећа срца, парадајз и лук. Добар роштиљ.

Цоокинг сауцес

Сос од бора орашчића постаје лакши. Орашасти плодови би требали бити печени. Помешајте са кремом, соли и бибером. Испарите течност. Умак од клеке се не куха теже. Додајте црвено вино, клеку, рузмарин у готов сос "Демиглас" и испарите у тави до густе конзистенције. Додајте шећер, бибер и со по укусу.

Феед

Ово је важна ствар. Руб тањира заузимаће кедров сос, поврх њега паприку и филе стављате поред њега лијепо, у облику вентилатора, стављате кебаб и крушку, сипајте их умаком од смреке. Пхисалис се може користити за декорацију.

И на крају, пилећи медаљони. Рецепт је једноставан и брз.

Пилеће бело нарезано на кришке. Ставите у лим за печење, сол. Врх са кришкама маслаца. Додати воду (половину меса треба покрити), форму затворити фолијом. И у пећници сат времена на температури од 140 ° Ц.