Пилећа супа са печуркама - ароматично прво јело

Не знате како да задовољите децу и њеног мужа? Онда кувајте пилећа супа са печуркама, које ће сигурно ценити. Јело се испоставило не само мирисним и укусним, већ и врло корисним. За његову припрему није потребно много времена и хране. Нудимо неколико варијанти овог првог јела.

Пилећа супа са печуркама (класични рецепт) т

Састојци:

• медиум царрот;
• један лук;
• пилеће ноге - 3 комада;
• 400 г белих гљива;
• кромпир - 2-3 комада;
• 3 кашике. л биљна уља;
• омиљени зачини.

Цхицкен Соуп Витх порцини печурке припрема тако:

1. Напуните дубоку посуду до пола водом. Одмрзните ноге и подијелите их на неколико дијелова. Стави у таву. Месо кухајте док се не скува у потпуности. Трајаће око 40 минута.

2. Док месо кључа, ми ћемо обрадити поврће. Печурке чисте и оперу. Ако је гљива, онда ситно и испеците. Ако сте купили гљиве другачијег типа, онда их потпуно скувајте у засебној тави.

3. Очистите мркву, а затим је утрљајте на рибеж. Уклоните љуске из прамца. Пулпа исецкана на коцкице. Сецкано поврће ставите у посуду за додатно печење. Пржи неколико минута. На самом крају ми сол и бибер.

4. Огулите кромпир, исперите водом и исеците на коцкице. Послано у тави са бујоном. Ми узимамо месо и брусимо. Кухајте супу док не скухате кромпир.

5. Печурке треба додати у бујон 10 минута пре завршетка процеса. После тога, помешајте састојке. Пре сервирања јело треба кухати 15-20 минута. Пролијте супу у тањире. У свакој од њих ставите комаде пилетине и сецканог зеленила.

Пилећа супа са резанцима

Пакет хране:

• средњи лук;
• першун - 3 гранчице;
• 150 г шампињона;
• 1 тбсп. л парадајз пасте;
• 100 г брашна;
• коријен целера ;
• 0,5 кг пилетине;
• једна мрква;
• црни папар - 4 комада;
• једно пилеће јаје;
• биљно уље;
• бели лук - 1 каранфилић;
• зачини

Практични део:

1. Оперите пилетину. Потпуно га ставите у дубоку таву и кувајте док се не скува. Онда добијамо месо из бујона. Уклоните кости. Добијени филе се реже на коцкице. Проциједите јуху.

2. Очистите поврће. Целер и шаргарепа нарезани на траке. Прамац може једноставно да сече. Ставите све те састојке у таву и пржите, додајте мало уља.

3. Печурке чисте, перу и мељу.

4. Ставите лонац са бујоном на шпорет. Чекамо да течност прокључа. Сада смањите топлоту и ставите следеће састојке: печурке, печење, папар и зачине. Приметили смо 10 минута.

5. Просијати брашно помоћу сита. Развили смо брдо на дасци за сецкање. У средини направимо малу удубљење. Возимо јаје у њега. Додајте воду и мало соли. Мијесити тесто. Одмах их преврните и направите мале резанце.

6. Додајте парадајзну пасту, комаде пилећег меса и сецкани бели лук у јуху. Ми такође шаљемо резанце које смо кували тамо. Со и бибер. Приметили смо 10 минута. Пилећа супа са врелим печуркама. Преливамо га, украшавамо се сјецканим зеленилом.

Рецепт за мултицоокер

Листа производа:

• средњи лук;
• 300 г печурака;
• 0,5 кг пилећег прса;
• кромпир - 4 комада;
• једна мрква;
• крутони;
• топљени сир - 2 комада;
• зачини

Рецепт за пилетину са печурке у спором штедњаку:

1. Стављамо на сто потребне производе. Почнимо са обрадом пилетине. Оперите га водом, исеците на комаде.

2. Очистите поврће. Урежите мркву. Сецкајте кромпир (по могућности коцке). Само лук.

3. Гљиве заслужују посебну пажњу. Морају се темељито испрати, уклонити смеће. Печурке исећи на кришке.

4. У посуду вишекутника шаљемо пилеће месо и сјецкано поврће.

5. Сипати 2 литре прокуване воде. Ми сол. Затворите поклопац. Покрените режим "Куенцхинг". Подесили смо тајмер на 1 сат.

6. Након звучног сигнала, морате отворити поклопац и додати јуху растопљени сир, ситно исјецкан. Супа треба да стоји 20 минута. За то време, сир ће се отопити.

7. Додајте сјецкани зелени оброк у бујон. Сада можете да сипате посуду у порције. Ова супа се сервира са крутонима или крекерима. Кисела павлака или парадајз сос је погодан као прелив.

Цхицкен & Мусхроом Цреам Соуп

Састојци (по 5 порција):

• 400 г кромпира;
• један лук;
• 400 г печурака;
• 300 мл креме;
• пилеће ноге - 2 комада.

Кухање:

1. Оперите пилеће ноге, подијелите их на дијелове и пржите у тави, додајући маслац. Стално окрећите комаде на једној страни а затим на другој. Затим улијте мало воде и кухајте месо 30-40 минута.

2. Очистите кромпир, оперите га и нарежите на коцкице.

3. Хајде сада да направимо неке печурке. Оперите их и очистите. Померамо се у тави. Додајте сецкани кромпир. Напуните кипућом водом. Вода треба да покрије гљиве и кромпир. Кухајте 15-20 минута.

4. Лагано улијте јуху испод кромпира и гљива у посуду. Из тигања добијамо месо. Бујон се сипа у посуду од кромпира.

5. Уклоните љуске из прамца. Цепа у коцкице, а затим пржити до златно браон боје.

6 Месо је одвојено од костију. Повуци руке на влакно. Печурке, кромпир, комадићи пилетине и лука шаљу се у мешалицу за млевење.

7. Сипајте јуху натраг у лонац. Стављање резултујуће масе. Додајте крему. Чекање тачке кључања. Чим се то догоди, угасите ватру и посолите супу. Можете га сипати у тањуре и забавити домаћинство.

Афтерворд

Упутства у чланку ће вам помоћи да кувате пилећу супу са печуркама и нахраните целу породицу. Вријеме проведено је минимално. А корист за тело је огромна.