Кинески купус

Кинески купус, такође познат као Пекиншки купус, на руском тржишту недавно је заузела достојно место. За навијаче здраве хране, који воле салате од поврћа, ово је једно од најпопуларнијих поврћа. Кинески купус, чије су предности огромне, ускоро може постати главни састојак већине јела. Поред одличних укусних карактеристика, поврће има велику хранљиву вредност. Цхинесе купус, калорија која је невероватно ниска, а корисна својства су веома разноврсна, постаће незамењив производ за људе који сањају о губитку тежине и боре се са вишком килограма.

Кинески купус: карактеристично

Поврће је лабава глава из издуженог облика свијетлозелених, рјеђе жућкастих листова с великим бијелим резницама. Кинески купус се користи као састојак у разним салатама од поврћа. Али, наравно, може се додати на вруће прве или друге курсеве. На пример, такав купус у исјецканом облику може постати састојак традиционалног боршча. Поховани кинески купус са било којим додатком, било да су то гљиве, телетина или пилетина, имаће сву породицу по укусу.

Пекиншки купус: својства

Употреба овог поврћа је углавном због богатог састава витамина. Садржи витамине А, Е, К, Б витамини и друге елементе неопходне за тело. Минерални састав је такође импресиван. Кинески купус садржи гвожђе, натријум, калцијум, фосфор, калијум, сумпор, манган, хром, бакар, никл, јод, цирконијум и друге супстанце. Редовним конзумирањем овог поврћа побољшат ћете функције свих тјелесних система, као и побољшати ваше цјелокупно здравље.

Кинески купус: помоћ код болести

Због високог садржаја влакана, пекиншки купус доприноси чишћење црева и нормализацију варења. Такође, ово поврће помаже у смањењу нивоа холестерола у крви и смањује вероватноћу озбиљних болести као што су хипертензија, срчани удар, атеросклероза. Према недавној студији, кинески купус има и ефекте против рака, помаже у заштити тела од формирања тумора. Патите од мигрене или нервних поремећаја због редовног стреса? Једите пекиншки купус, а стање ће се сигурно побољшати. Ако имате дијабетес, у помоћ ће доћи и зелено поврће. Доказано је да кинески купус због својих компоненти може убрзати формирање леукоцита и еритроцита у људском телу. То сугерише да је то и средство за чишћење крви.

У закључку

Кинески купус је незаменљив производ на столу у било које доба године, посебно у пролеће, које карактерише период бериберија. Али треба имати на уму да је још боље користити ову биљну сировину, а ако се кува, лако је. Продужена термичка обрада доводи до губитка значајног дијела хранљивих материја и витамини. Додајте купус у поврће. Дефинитивно ће имати ваш укус.