Дијета холестерола. Дијета са високим холестеролом

4. 4. 2019.

Холестерол је масна супстанца која је витална за тело, јер је главни грађевински материјал за ћелијске зидове, одређене хормоне и жучне киселине.

Постоје посебно дизајниране домаће дијете, такозване зато што је већина производа за њих доступна и скоро сви имају при руци. Ако се након мерења холестерола испостави да је његов ниво повишен, онда је пре свега потребно исправити исхрану. холестерол дијета

Исхрана са повишеним холестеролом

Дијета холестерола укључује искључивање одређених намирница, као и методе за њихову припрему. Из менија уклоните производе који садрже велике количине. засићене масти животињског порекла. И обрнуто биљне масти имају позитиван ефекат на људски организам, јер не садрже холестерол и, штовише, могу га уклонити из тијела. Све врсте исхране су 2/3 воћа и поврћа, због садржаја биљних масти. Преостала трећина укључује млијечне производе и месо.

Шта јести није пожељно

Храна која не садржи дијету са холестеролом укључује:

- свињетина;

- маст;

- кобасице и кобасице;

- пасте;

- оффал;

- жумањак јајета;

- павлака и павлака;

- тврде и прерађене сиреве;

- Муффин и слаткише. диетс ревиевс

Шта је корисно

Дијета холестерола подразумева јести такву храну као:

- поврће и воће;

- крух од целог зрна;

- житарице;

- кромпир;

- пиринач;

- пилетина и рибље месо (скуша или сардине);

- орашасти плодови и сјеменке;

- соја (није генетски модификована).

Уз правилно поштовање дијете са холестеролом, рецензије о томе могу се чути позитивно. Вреди размотрити препоручене производе.

  • Воће: јабуке, крушке, наранче и кајсије - садрже пектин - супстанцу која снижава ниво штетног холестерола ЛДЛ. Две или три јабуке дневно могу да смање холестерол на 10%. Међутим, у овом случају не би требало примењивати директну корелацију, то јест, што више јабука једете, то ће мање холестерола остати у вашем телу. Једење више овог воћа неће повећати ефекат.
  • Поврће: шаргарепа, купус, броколи и лук - такође садрже пектин који снижава холестерол.
  • Соја је производ обогаћен лецитином. Ова супстанца је способна да раствори холестерол.
  • Пасуљ - употреба ове врсте махунарки снижава холестерол на 5%.
  • Маслине и маслиново уље садрже линоленску киселину која спречава стварање крвних угрушака и смањује ризик од кардиоваскуларних болести.
  • Рибе: лосос, скуша, туна, сардине и харинге богате су Омега-3 масним киселинама, смањујући ниво штетног ЛДЛ холестерола. Према студијама исхране холестерола, повратне информације о предностима конзумирања рибе су најпозитивније. То не изненађује, јер риба укључена у јеловник смањује ризик од срчаног удара за 40-70%, без обзира на године живота. врсте дијета

Купујемо производе за недељу дана

Дакле, разумемо термин "дијета за холестерол". Мени за седмицу одређује потребу за куповином здраве хране. Ваша листа треба да изгледа овако:

  • 100% сок од јабуке,
  • 100% сок од наранџе,
  • цела лећа,
  • мршава говедина,
  • смрзнути рибљи филети,
  • сир са воћем,
  • јогурт са ниским садржајем масти
  • смрзнуто пилеће месо
  • биљно уље (пожељно је дјевичанско маслиново уље),
  • сиромашни сир,
  • шунка,
  • црни хлеб (целог зрна),
  • кромпир,
  • пиринач,
  • Пекиншки купус,
  • соја месо
  • моцарела цхеесе.

Производи купују онолико колико вам је потребно да бисте добили довољно, али не прејести. Цхолестерол диет мену

Недељни мени високог холестерола

Размислите о недељном оброку који предлаже исхрану холестерола. Мени је прилагођен укусним преференцијама већине људи.

Понедељак

Доручак: хлеб од целог зрна са биљним уљем и парадајзом.

Ручак: јогурт ниске масноће, наранџасти.

Ручак: куван или лагано пржен говеђи паприкаш пиринач, салата од краставца.

Ручак: 100% сок од јабуке, пециво од целог зрна.

Вечера: кромпир, печен са броколијем и сиром сиром, мешана салата.

Уторак

Доручак: житарице пуног зрна пуњене масним млеком, мрквом.

Ручак: сир са воћем, банана.

Ручак: пилетина са шампињонима, пире кромпир, салата од црвене репе.

Ручак: кефир, парадајз.

Вечера: салата од леће са паприком, комад хлеба од целог зрна. недељна исхрана холестерола

Среда

Доручак: пунчица са воћним јогуртом.

Ручак: шаргарепа, 100% сок од јабуке.

Ручак: печени рибљи филе са зачинским биљем, кувани кромпир, бресквни компот без шећера.

Вечера: тост са црним хлебом са шунком и сиром, салата од пекинг купуса са парадајзом и паприком.

Четвртак

Доручак: житарице од целог зрна са масним млеком, 100% сока од наранџе.

Ручак: салата од шаргарепе са јабукама, комад црног хлеба.

Ручак: пилећи филе са шунком и бресквама, кромпир, мешана салата од поврћа.

Ручак: ниски масни сир са воћем.

Вечера: салата од пасуља са јогурт сосом, црни тост хлеб.

Петак

Доручак: ролна са ниским масним сиром и парадајзом.

Ручак: грожђе, тврди сир (30% масти).

Ручак: тестенине које не садрже јаја, пилеће месо и спанаћ, салата са зачинским биљем.

Ручак: воћни јогурт са ниским садржајем масти.

Вечера: пилећа прса на кадуљи, кувани кромпир, паприка.

Субота

Доручак: кришка црног хлеба са шунком и паприком.

Ручак: сир са воћем, банана.

Ручак: корејско сојино месо, пиринач са шунком, парадајз салата са маслиновим уљем.

Ручак: јабука.

Вечера: пилећи филе, кувани кромпир, поврће.

Недеља

Доручак: цјеловите житарице са воћним јогуртом.

Ручак: воћна салата, 100% сок од наранџе.

Ручак: пилетина са белим луком, кувани кромпир.

Ручак: парадајз са моцарелом.

Вечера: салата од краставаца са јогуртом и сосом од копра, кришка целог зрна хлеба. резултати исхране

Медитеранска дијета

Људи који живе у медитеранским регијама, као што су Грчка и сјеверна Италија, имају много мање кардиоваскуларних болести. Који је разлог за то? Стручњаци вјерују да је мања склоност срчаним проблемима углавном посљедица уобичајене методе исхране у овим земљама. Традиционална јела су богата хлебом од пуног брашна, воћем, поврћем, махунаркама, црним вином и рибом. Тамно месо се користи у ретким случајевима иу малим количинама.

Медитеранска дијета ефективно снижава ниво укупног холестерола у крви, док истовремено подиже ниво "доброг" ХДЛ холестерола.

Дијета холестерола, која је уобичајени начин исхране на Медитерану, заснива се на употреби одређених намирница:

  • Велики број поврћа је половина укупне исхране. Поврће се може користити иу облику салата, и као прилог главном јелу.
  • Употреба висококвалитетних биљних уља - медитеранска прехрана заснива се на ограничавању животиња и нискоквалитетних масти. Уместо тога, они користе масноћу из рибе, немасно месо, орашасте плодове и дјевичанско маслиново уље ("девица").
  • Леан и безмасно месо - основа јела од меса је живина, јагњетина, понекад дивљач, риба и друге врсте мршавог и лаганог меса. Напротив, свињетина и говедина се сматрају неприкладним месом. Када прате медитеранску исхрану, ове врсте меса треба да се појаве на плочи што је могуће мање.
  • Употреба свежих, висококвалитетних производа уместо полупроизвода, конзервиране хране и других штетних производа.

Користите свеже зачине и биље

Орашасти плодови, махунарке, семена - то су најважније компоненте исхране. Орашасти плодови обезбеђују висококвалитетне масти, али због прекомерног садржаја масти, будите опрезни. Можете користити само свјеже орашасте плодове, у сваком случају не печене, сољене и прошле неку врсту обраде.

Чаша црног вина дневно се сматра здравом навиком, али то није предуслов за исхрану. домаће дијете

Воће уместо слаткиша

Пракса показује да резултати исхране могу бити позитивни само ако се строго придржавају правила исхране. То је лако, јер су горње дијете изузетно разноврсне и прихватљиве свима. Засновани су на великим количинама витамина, влакана и биљних масти. Ове дијете се могу стално придржавати, чак иу будућности, са нормализацијом нивоа холестерола.