Коктели у блендеру. Цоокинг реципес
Свака домаћица зна да је лето време за експериментисање и нове идеје. Тада можете отићи на пијацу или у продавницу и купити тамо свеже поврће, а затим кувати нешто укусно за целу породицу. Али ако сте хтели да експериментишете, онда је миксер најбољи и незамењив алат у томе. Сада ћу вас упознати рецепти у блендер. Блендер у кухињи - незамјењива ствар, јер с њом можете кухати велику количину посуђа и умака за њих. Не верујете? Сада тестирамо овај уређај у пракси. Шта можете да урадите у блендеру? Препоручујем прављење свежих и увек укусних коктела у летњем периоду, а за ручак - лагане супе, као што су газпацхо или цонсомме.
Блендер Цоцктаилс
У јакој врућини желите хладноћу и велику количину воде, која се из неког разлога испоставља да је цијело вријеме мала. Али да би се ријешио овај проблем помоћи ће сјајни коктели: смоотхиес, фраппе, врат. Коктели у блендеру су нежни и прозрачни, посебно зато што их је лако победити, а кухање је задовољство. Додајте сладолед, лед за хлађење, лимунаду, сируп, сок, сок у готове коктеле по укусу, понекад додајте кришке свјежег воћа или поврћа (у аперитивима). Ако правите коктел за децу, додајте још млека и воћа, али морате запамтити да дете може развити алергију на плод, тако да их не треба вишак. Али за остало, коктели у блендеру су простор за кулинарску мисао, за креативност домаћице у кухињи и бескрајну радост њених вољених.
Смоотхие "Морнинг бреакфаст"
- чаша млека;
- мала банана;
- две прсте зобене каше;
- кашичица за сируп;
- сладолед
Зобена каша се сипа у неку посуду и сипа млеко. Кора од банане и произвољно сече на мале комадиће. Затим се све компоненте пребацују у мешалицу и мешају док нису готове.
Коктел "Дуга"
- сок од наранџе - 100 г;
- сладолед - 30 г;
- газирана вода - 50 г;
- Трешња - 5 ком.
Ватермелон Помегранате Цоцктаил
- лубеница - произвољна количина;
- нар;
- коцке леда.
Све мешајте у блендеру. Коктел би требао бити украшен кришком свјеже лубенице.
Лигхт соупс
Али ако ствари иду на вечеру, боље је направити благу супу, а не коктеле у блендеру. На пример, то може бити чувени газпацхо, супа од цикле или окроска. Успут, окросхка се може кухати на квасу, кефиру или млијеку. У неким земљама, окрошка се прави на коумиссу или на аирану.
Газпацхо
Производи: 2 парадајза на коцкице, пола чаше манга са коцкицама, краставац, ананас, четвртина шалице разнобојних коцкица паприка, чашу сока од поврћа, кашичицу маслиновог уља, 1 чашу сока од ананаса, кашичицу кечапа, као и брушени бели лук (за укус и арому), свеже млевени црни бибер по укусу, перје од лука, сецкану менту.
Авоцадо салса
1 авокадо, нарежите на мале коцкице, лимунов сок, зеленило. Краставац, ананас, манго, парадајз, паприка, зелени лук, метвица стављена у стаклену посуду. Прелијте сок од парадајза и сок од ананаса, кечап, а затим све помешајте. Поклопите посуду са нечим што ће омогућити супи да пропадне (плоча или облога за храну ће добро проћи). Онда ставите у фрижидер.
Цоокинг
Сада направите салсију кухања. У посуди, морате ставити авокадо, зелено, додати сок од лимуна. Промешајте и покријте. Салсу треба чувати у фрижидеру пре сервирања. Сипајте супу у претходно охлађене плоче. И пре послуживања, ставите врх салса.
Цонсоме
Требат ће нам: 900 г крупно сјецканих гљива, 900 г сјецканог лука, 1500-1700 мл воде, мало сока од лимуна, 3 жлице. л Мадеира, црни бибер сол За украс: зелени лук, нарезане печурке, можете додати и крес, босиљак.
Цоокинг
Печурке и лук ставите у дубоку таву са дебелим дном. Прелијте водом и лимуновим соком у посуду, додајте зачине, прокључајте. А онда смањите топлоту и кухајте храну на тај начин око сат и по. Затим исцедите течност кроз цедило и сипајте контејнер у чисту посуду. Додајте мадеира и бибер. Пре послуживања, можете се загријати и послужити.