Коријандер: корисна својства зачина
Коријандер Опште карактеристике
Многи зачини познати су под другим именом - цилантро. 
Ако погледате било који уџбеник о ботаници, можете сазнати следеће: цилантро је годишња биљка са педунцле; Његова просјечна висина је око 40–60 цм, а као храна се обично користи младо зеленило, али лишће је увијек јестиво. Укус коријандера додаје зачин за било коју салату, супу и поврће. Ништа мање укусно и семе биљке: у облику чекића, комбиноване су са месом, рибом, пиринчем. Главна ствар је да се не претјерује, јер ће у супротном цилантро угушити укус и арому јела.
Мало историје
Ова зачина била је популарна у антици. Благотворна својства коријандера описана су у најстаријим санскритским рукописима: нашироко се користила у храни у земљама древног Истока. Познато је да су римски легионари током маршева маринирали месо у мешавини сирћета, кима и коријандера тако да се не квари и задржава свој укус.
Одрастање
Пре него што започнемо разговор на тему „Коријандер: корисна својства“, задржаћемо се на томе како се она развија. Цилантро је биљка отпорна на мраз и мирно подноси мраз. Сије се у рано прољеће. Биљка треба прије свега влагу: ако у тлу нема довољно воде, розета лишћа ће бити врло мала. 
Искусни вртлари тврде да садња цилантра може бити и постељина и расипање - ускоро ћете имати читаву пропланак коријандера. Међутим, не заборавите да на излазу можете постати мало мање зелени. Завршено семе треба уклонити само делимично - тако да се идуће године самозагријавате.
Коријандер Корисна својства
Као што је горе наведено, цилантро није само сјајна зачин, већ и врста складиштења корисних супстанци. Сваки нутрициониста ће потврдити да коријандер садржи етерично уље. Поред тога, семе, цветови и листови биљке се могу користити за третман. Хоћеш ли их спасити за зиму? Ништа није лакше! 
Сакупите листове без чекања на пупање, осушите их или замрзните ако желите. Сакупљање семена најбоље је оставити за другу половину августа. Ако се, међутим, директно позовете на тему "Коријандер: корисна својства", потребно је поменути диуретички и дијафоретски ефекат ове биљке. Цилантро се препоручује за храну за оне који пате од гастритиса или чира на желуцу. Уопштено, значајно побољшава варење.
Третман
Да ли сте се одлучили за сијање коријандера у вашој летњој колиби? Његова својства су таква да се уз помоћ биљке можете чак и третирати! На пример, код надутости, помијешајте кап етеричног уља с медом и једите након јела - желудац вам више неће сметати. Жене које се жале на тешку менструацију могу се саветовати да пију сок од цилантра - повећава се згрушавање крви (Исто важи и за људе чије ране и посекотине не лече дуго времена). Да ли ваша дјеца пате од честих прехлада? Дајте им топлу инфузију листова коријандера за гргљање (успут, помаже код стоматитиса). Дакле, ако имате прилику, обавезно посадите коријандер на вашој локацији. Његова корисна својства толико су бројна да се не могу посветити чланку, већ читавој књизи.