Кукурузни штапићи: рецепт с фотографијама

Ако желите да очарате предшколско дете са кувањем, онда кувајте заједно са тортом "Антхилл". Да бисте то урадили, немојте чак ни укључивати пећницу. Шта је "Антхилл"? Ово је оригинална торта направљена од кукурузних штапића, која се сипа ... али све: кухано кондензовано млеко, растопљена карамела, чоколада, глазура, шлаг крема. Основа за торту може послужити не само кукурузним штапићима, већ и готовим творничким колачићима. Домаћице су јако склоније "Антхиллу", јер у овом рецепту можете искористити неуспјеле, односно сломљене колаче. Рецепти за ову торту су многи. Основни рецепт не само да дозвољава, већ и подстиче употребу фантазије. Може се укључити у састав састојака сломљена чоколада, сушено воће, орашасти плодови, кандирано воће, други укусни састојци. У овом чланку ћемо вас научити да направите колач од кукурузних штапића. Рецепти са фотографијама "Антхилл" наћи ћете у наставку.

Најлакши начин

Ако печете торту са малим дететом, почните са основном опцијом. За "Антхилл" ће требати четири стотине грама свјежег карамела. Погодан и крем сладолед "Крава". Најважнији задатак за бебу је да тачно отопи карамелу са паковањем маслаца. Да бисте то урадили, можете укључити веома мали пожар испод таве. И можете показати детету принцип деловања воденог купатила. На бочним странама велике посуде поставите мали. Сипати воду тако да досегне само дно горњег спремника. Ставите мало маслаца од лонца и карамеле. Велики котао запаљен. Маслац и слаткиши ће се отопити под врелом водом. Сипамо брдо, у облику мравињака, пола чопора кукурузних штапића. Потребно је покрити површину испод ње филмом. Ово се ради тако да се колач од кукурузних штапића не лепи за врх стола. Напуните "Антхилл" растопљеном карамелом. Пошаљи торту на хладноћу. Сат времена касније, може се послужити за столом.

Торта од кукурузних штапића и карамела са чоколадом

Сада компликујте рецепт. Отопити карамелу и маслац као што је горе описано. Али немојте сипати карамелну масу на штапиће, већ радије - ометати хрскаве производе у њој. Брзо, док се течност не стврдне, положите брдо гнезда. У овој фази рецепт можете још више закомпликовати додавањем грожђица или сјецканих датума, шљива, сувих кајсија, смокава на листу састојака базе. Торту "Антхилл" можете разноврсити и кандираним воћем или орасима. Оставимо брдо гнијезда да се охлади и спустимо се на припрему глазуре. Чоколадна шипка без пунила (то јест, црна, бела или млечна) разбија се на мање комаде. Пресавијте у посуду са маслацем (око 50 грама), додајте мало млека и истопите, као што сте раније радили са карамел карамелом. Када се глазура претвори у испарљиву течност, прелијте преко њега "Антхилл".

Торта од кукурузних штапића са кондензованим млеком

Овај рецепт је такође веома једноставан. Али под условом да купите већ кувано кондензовано млеко. На крају крајева, кухање три сата лименке млијека није само дугачко, већ укључује и ризик од експлозије конзервиране хране. У продавницама се продаје производ назван "карамела". Смеђа је и садржи стаклене посуде од пола литре. Недостатак оваквог куваног кондензованог млека је да је превише тврда конзистенција. И потребна нам је крема за подмазивање и делимична импрегнација кукурузних штапића. Дакле, ако користимо фабрички производ, онда ћемо му ометати паковање загрејаног (али не печеног!) Маслаца. Тако кондензовано млеко постаје кремасто. Још увек можете да победите ову масу са миксерима. Тада можете то учинити на два начина: сипајте крему на пресавијене штапиће или их помијешајте са кондензованим млијеком, а затим "скулптурирајте" мравињак.

Једноставна торта од меда

Други лепљиви материјали ће помоћи привезивању колача од кукурузних штапића. На пример, душо. Предност треба дати дебљим сортама. Погодна хељда или само прошлогодишњи кристализовани мед. Овај производ пчеларства има својство које је корисно за кухаре да када се загреје постаје течно, али не мења свој укус, за разлику од маслаца. Да бисте били сигурни да ће мед постати цементирање, а не материјал који раствара кукурузне штапиће, у њега треба умијешати мљевене орашасте плодове. Пропорције су једна према једна. За стандардни пакет кукурузних штапића (600 грама) треба узети чашу меда и језгре ораха. Већој самопоуздању могуће је додати крему кандирано воће. Торта "Антхилл" се зове због свог облика. Али ми не морамо да то учинимо слајдом. Можете то учинити другачије. Сипај мало креме на посуду. Поспите кукурузним штапићима. Затим - поново крему и поново слојем хрскавих производа. Замењујемо слојеве. Топ би требало да буде крема од меда.

"Антхилл" са какаом и орасима

Рецепт је такође смешно једноставан. У ствари, ово је иста торта направљена од кукурузних штапића са кондензованим млеком, само је какао прах додан на листу састојака. Помешајте посуду куваног млека са паковањем растопљеног маслаца. Ударите миксер. Проциједити кроз сито цоцоа прах како би крем чоколадну боју и укус. Беат агаин. У овој маси заспамо паковање кукурузних штапића. Мијесити. Улијте прегршт здробљених, не баш финих зрна ораха (било ког, али не и кедра) на равну посуду. Нивелисање. На овом слоју инсталирамо колач "Антхилл", по могућности дајући му облик конуса. Врх такође посипајте производима са матицама. Ова торта треба да стоји у фрижидеру неколико сати пре сервирања. Овај рецепт се може допунити инкорпорирањем рибане чоколаде у прскалице. Можете га додати и базној креми. Али онда не треба додавати какао прах. Пошто се растопи чоколада заједно са маслацем, треба је сипати у кувано кондензовано млеко.

Комплекс торта "Антхилл"

Такав десерт неће бити лежерна ужина за чај, већ декорација за свечани сто. Припремите колач од кукурузних штапића, меда, орашастих плодова, беланаца, чоколаде, кандираног воћа. И сервиран са сосом од црног вина. Прво, раздвајамо протеине од шест јаја. Ударите их чашом шећера у праху у густу пјену. Чаша ораха и сто грама кандираног воћа се мељу, сипају се 200 г меда. Пажљиво додајте бјеланчевине и врећицу ванилина. Сипај мало креме на посуду. Ширимо мали део кукурузних штапића. Дакле, измјењујте слој по слој. Уклањамо торту у фрижидер. Сос за кување. Да бисте то урадили, ставите жумањке у тави. Удари их док не постану бели. Постепено им додајемо чашу црног вина и шест кашика меда. Ставите тигањ у велику посуду и загрејте га у воденом купатилу, стално га пребијајући. Када се маса згусне и на њеној површини се појави пена, сос је спреман. После сат времена, образац треба већ да се фиксира у фрижидеру поред колача. Извадимо га и сипамо у сос. Топ три шипке црне чоколаде. Поново стави у фрижидер на ноћ.

Торта од колача и кукурузних штапића

Изнад, помињали смо да друге јестиве крхке намирнице могу бити основа „Антхилл-а“. Покушајмо комбиновати кукурузне штапиће (100 г) са редовним колачићима као што су „Печено млеко“ или „За чај“. Овим кондиторским намирницама треба 300 грама. Разбијте колачиће и штапиће на комаде, додајте четири кашике кокосова струготина. У лонцу за пирјање, помешајте сто грама шећера, 4 кашике. л какао прах и 80 милилитара тешке креме. Помешајте и ставите масу на спору ватру. Када се шећер отопи, извадите тигањ из пећи и додајте сјецкани путер (150 грама). Мешати док се не отопи. Не чекајући да се маса охлади, напуните штапиће колачима. Додајте чашу кремастог ликера од кафе (Схериданс или Баилеис). Мешати, ставити масу на филм хране и дати облик. Фотографија колача направљеног од кукурузних штапића не показује увијек "мрављи" конус, понекад то може бити рола или округла штруца. Нека производ стоји за импрегнацију сат или два у фрижидеру и може се послужити за столом.

Тајне антене

Рецепти за колаче од кукуруза су тако једноставни да десерт једноставно не може да пропадне. Једино правило које треба следити је да импрегнација не треба да буде превише течна. Штапићи ће остати цели, па чак и хрскави ако су обложени густом густом супстанцом. И без обзира каква ће бити - чоколадна глазура, шлаг крема, кувано кондензовано млеко или кремаста карамела карамела - резултат ће бити невероватан.