Колач од сира - лаган и укусан десерт

Предности свјежег сира не могу се препирати. Али, нажалост, мало људи воли овај производ у најчистијем облику. Једемо свјежи сир, сипамо га киселим врхњем и обилно посипамо шећером. Наравно, садржај масти и садржај калорија се повећава. Али колач од сира може се назвати веома лаганим и корисним десертом. Брашно, кремасте, кремасте браће у том смислу у суштини губе. А да кувате укусан колач од сира код куће је лакше него икад. Нудимо вам два врло укусна рецепта које и почетници могу да ураде.

Јелли Цурд Цаке: Класични рецепт

Десерт је добар јер га није посебно тешко припремити, ау сваком дому увијек има производа. Дакле, за ову торту ће вам требати:

• пола килограма свјежег сира и исте количине брашна;
• паковање маслаца;
• 4 јаја (боље одвести кући);
• једну шољу шећера;
• млеко и павлака - 200 мл;
• 30 грама желатина;
• пар прстохвата соли.

Цоокинг

Просијати брашно у посуду, додати омекшани маслац, со и шећер - око четири пете чаше. Све пажљиво утрљајте вилицом или равним рукама. Узмите јаје, одвојите жуманце од белог и додајте жуманце у мешавину брашна. Мијесити мекано тесто и ставити га у фрижидер 20-30 минута. Затим га поделимо на два дела и испечемо неколико слојева колача. У међувремену, хајде да направимо желатин. Треба је полити малом количином хладне воде и оставити на миру 15 минута, док ће трећа фаза сипати млијеко у тави, додајући неколико прстохвата соли и преосталог шећера (колико се сјећамо, имамо око петине чаше). Тамо шаљемо преостала три жумањака, промешамо и прокључамо. Желатина се додаје у млеко, хлади. У оно што имамо, додамо свјежи сир, мијешамо. Додајте шлаг и поново промешајте. Наша крема је спремна. Ширимо га на печене торте, а резултат је "двоетажни" дизајн стављен у фрижидер три сата.

Торта са воћним сиром: кулинарско ремек-дело са сопственим рукама

Веома нежан и невероватно леп десерт. То ће привући и девојке које стално прате своју тежину. Да бисте то урадили, требаће вам:

• шећер и брашно - 150 грама сваки, што више шећера улази у пуњење;
• 2 јаја и још 2 протеина;
• врећица за пециво;
• пола килограма свјежег сира;
• лименка кондензованог млека;
• 30 грама желатина;
• воће - по вашем нахођењу, погодно и свеже и конзервирано.

Цоокинг

Основа торте ће бити класичан бисквит. Да бисте то направили, морате да пређете шећер са два протеина, а затим да додате жуманце. Сипајте брашно прашком за пециво, помешајте. Баке цаке. Док се пече, сипајте желатину хладном водом, помијешајте свјежи сир са кондензираним млијеком. Додајте бељаке у пјени са шећером. Намочена желатина доведе до прокуха, охлади, дода се у крем сир. Идите на окупљање колача. Натопите торту сирупом, распоредите воће, на врху - крем сир са желатином. Украсимо прелепим кришкама воћа: поморанџе, киви, јагоде итд. Затим треба да ставите торту у фрижидер за замрзавање. Такав укусан стол за благовање можете скухати или мазити свој дом укусним и лијепим колачем баш тако, без разлога.