Соуффле од сира - дијететски третман

Нежан суфле од свјежег сира некако подсјећа на лонац. Само што се испостави да је више прозрачан и светао. Суфле од свјежег сира помоћи ће вам да поново напуните батерије од јутра, што је трајало до саме вечере. Ова деликатеса је одличан спасилац за људе који не представљају свој живот без слаткиша, али истовремено желе да изгубе и те вишкове.

Суфле од сира

За припрему десерта потребни су вам неки састојци : 500 г нарибаног скуте, 150 г шећера, четири кокошја јаја, 250 г павлаке, 30 г путера, ванилин, 60 г брашна.

Реципе

Миксер бела бела. Качкаваљ, који се трља кроз сито, помеша се са жумањцима, шећером, брашном, растопљеним маслацем и ванилијом. Масу добро умутити, постепено увести протеине. Размажите калуп за суфле растопљеним маслацем и пребаците мешавину сира у њега. Пећи деликатес у пећници не дуже од петнаест минута. Суфле се најбоље послужује топли за доручак, заједно са кремом или млеком. Бон аппетит.

Соуффле од сира са сувим кајсијама и мрквом

Потребни састојци : 500 г свјежег сира, двије кашике крупице, три јаја, 40 г гранулираног шећера, сухе кајсије и мркве (по укусу), 15 г маслаца и 100 г киселог врхња.

Реципе

На фином ранцу, протрљајте огуљене шаргарепе. Добро исперите водом и добро исецкајте суву кајсију. Истрљајте сировину кроз сито. Измијешати све састојке у засебну посуду. Додајте потребну количину гриз и шећер. Мешати мешавину док не постане глатка. Победите беле и постепено их уносите у масу сира. Загрејте рерну. У посуду за печење, науљен, пребаците слатку мешавину и пошаљите јело у рерну. Време кувања је двадесет минута. Бон аппетит.

Суфле од сирева са свежим бобицама

Потребни састојци : 250 г скуте, 60 г крупице, 2 кашике павлаке, 3 јаја, свеже бобице (малине, црвени рибиз и др.).

Реципе

Врло брзо и укусно, можете кувати суфле од сира у двоструком котлу. Одвојите жумањке од беланаца. Кроз сито. Протеин добро умутити мешалицом. Блендер помијешајте свјежи сир, крупицу, кисело врхње, жумањке и шећер. Затим лагано, мало, унесите протеине. Слатку масу ставите у науљену форму, поспите свјежим бобицама и ставите у двоструки котао. Након тридесет минута посуда ће бити спремна.

Соуффле с гелатином

Да бисте припремили слатку посластицу, требаће вам следећи састојци : три кашике шећера, 250 г меког скуте, 25 г желатине, 100 мл млека, ванилин шећер воће (опционо), фоод цолоринг.

Реципе

Разблажите желатин у води према упутству. Пиринац сир, помешан са ванилијом и шећером. Додајте млеко и разблажену желатину. Добро промешајте са мешалицом. Додајте боју или сок од бобичастог воћа у масу сира. Прелијте слаткоћу у калупе и ставите у фрижидер. Бон аппетит.

Суфле са јабуком

Састојци : јабука, 250 г скуте, јаје, две кашике шећера.

Реципе

На фином ранцу, протрљајте јабуку. Додајте нарибани сир, шећер и пилеће јаје. Победите масу мешалицом. Пренесите смешу у калупе, науљене. Пеците суфле у микроталасној пећници 5-7 минута, док се не формира нијанса креме. Бон аппетит!