Укусна и једноставна супа од сира од доступних производа
Главни састојци
У потрази за добром рецепту за сир, многе домаћице се надају да ће бити у могућности да припреме кулинарско ремек-дело без трошења феноменалних сума на храну и не трчећи по продавницама тражећи састојке. Упркос екстерном оплемењивању овог јела, његове компоненте су у већини случајева прилично једноставне и приступачне просечном новчанику. Најскупље верзије супе укључују морске плодове или месо лососа. У осталом, осим самог сира, могу се користити и кромпир (и друго поврће), биље, маслац, печурке, крема или млеко, као и зачини. Неке домаћице обично кувају једноставно јуха од сира у журби, користећи топљени сир, кувана јаја и друге производе који су били у фрижидеру
Цоокинг сецретс
Пре кувања било којег јела, треба да се залијете са свим састојцима који су наведени у рецепту. Чак и ако је супа требала бити на води, боље је напустити оригиналну идеју. Резултат ће бити много бољи ако га кувате у готовом бујону (риба, месо или чак поврће). Тако ће испасти не само укусније него и хранљивије. Будући да припрема јухе од сира траје доста времена (не више од 30 минута), боље је кухати јуху унапријед, а кухање треба завршити непосредно прије послуживања јела на столу. Свежа храна ће бити много укуснија и здравија.
Рибља чорба
Имајући на располагању 300-400 грама свјежег лососа, можете кухати невјеројатно рибља чорба са сиром и кремом. За његову припрему је потребно Бугарски бибер лук и шаргарепа (по 1 ком), неколико кромпира, топљени сир, 1,5 шоље тешких крема, соли, копра и биљног уља. Рецепт за супу од сира у овом дизајну може се мало модификовати додавањем морских плодова (шкампи, слане воде, дагње, итд.) На укус, што га чини укуснијим и хранљивијим. Почните са кувањем уз печење ситно исецканог поврћа (лука, шаргарепе и паприке). Паралелно са овим, сецкани кромпир се шаље у кипућу воду (око 2,5 литре), доводећи је до спремности. Рибу треба опрати и исећи на мале комадиће. Пржено поврће, крем, а затим сир шаљу се на готов крумпир. Након неколико минута можете додати рибу, плодове мора (ако одабрана рецептура за супу од сира сугерише њихову употребу), а након још 5 минута - додајте исецкани копар. Посолите и уклоните посуду са врућине. Након 10-15 минута може се послужити ароматично јело.
Јуха од гљива
Ако је домаћица била неискоришћена 300 грама печурака, можете их искористити за припрему предивног срдачног оброка. Реципе супа од сира са печуркама садржи и топљени сир, лук, со, зачине и мало маслиновог уља. Почните са печењем печурака са луком (потребно је око 10 минута). У кључајућем 2 литре воде, растворите сир, затим додајте печурке и лук, ставите на чир, посолите, попаприте, поспите зеленилом и искључите. Јело је спремно - можете послужити.
Биљна супа
Ово јело се препоручује за кување пилетина бујон у количини од 2 чаше. Осим њега, требаће вам и поврће (брокуле или карфиол - 300 гр., Парадајз - 2 ком., Шаргарепа и лук - 1 ком.). Такође је корисна зеље, чаша млека, пар кашика павлаке, мало маслаца, со и зачини, лековито биље и око 200 грама. тврди сир. Све поврће се фино исече, пржи на маслацу, затим се сипа у кипућу јуху, сол, бибер, кува око 15 минута. Затим додајте млеко и павлаку, нарибани сир и промешајте док се потпуно не отопи. Завршни додир - насјецкани зелени, који се може сипати директно у тањуре.
Јуха од крем сира
Без обзира на изабрани рецепт и састојке, крем јуха се лако прави од сирева од сира. За то, готова посуда се мијеша са мијешалицом, а затим загријава на ватри, без кључања. Послужите ово јело са крутонима или крекерима.