Укусни сос до хељде

Сок од хељде

Многи људи воле хељдину кашу. Укусна је и веома здрава, али мало људи једе само маслацем. Гравица за хељду Не само да наглашава укус овог производа, већ вам такође омогућава да значајно мењате мени. Квалификоване домаћице праве овај јединствени и густ сос из различитих састојака. Гравица према хељди може се кувати са или без додатка меса. Сос без месних производа је одличан за оне који се придржавају исхране и ограничавају дневну количину конзумиране масти.

Грави реципе то хељда

За припрему таквог додатка овој каши неопходни су сљедећи производи: 1 мрква; 2 парадајза; 1 велики лук; 0,5 кг витке говедине; 1 чаша говеђе јухе; 3 кашике. л сунцокретово уље; млевени бибер; 1 тбсп. л брашно; сол; суво зачинско биље. Кухана говедина исећи на мале коцке. На исти начин сечите лук и шаргарепу. Парадајз, огуљен, утрљава се на рибеж (кожа се одстрањује након што се опече кипућом водом). Лук са шаргарепом пржити неколико минута. Затим додају масу парадајза и прже 1-2 минута. Добијеном сосу додајте сецкано месо и састојке за кухање на 3 минуте. Говеђи бујон се додаје поврћу и месу, а затим на минималну топлоту (са затвореним поклопцем) гулити умак око 15 минута. Када је шаргарепа мекана, у сос се додаје брашно, разблажено са малом количином говеђе јухе (50 мл). Добијени сос је усољен, посољен, затим се сипа љековито биље и доведе до врења, уклони се из врућине.

Гравица за хељду са пилетином

Овај сос је веома укусан и нежан. За његову припрему потребно је узети 400 г пилетине (боље је узети филете), 100 г сјецканог лука, 200 мл сока од парадајза, 1 гратед шаргарепа, млевени бибер, биљно уље (за пржење производа), со. Лук и шаргарепе прже се у тигању са маслацем, уз стално мешање. Пилеће месо се реже на мале комадиће, дода се прженом поврћу. Сви састојци су мало пржени, након чега се додају сок од парадајза и 100 мл воде. На лаганој ватри кухајте сос око 10 минута. Неке домаћице како би направиле дебљи сос, додају јој разређен са воденим брашном, иако течни сос боље импрегнира хељду. Со и бибер по укусу.

Гравица за хељду без меса

Овај нискокалорични умак од поврћа је идеалан за људе који прате садржај калорија у својој исхрани. За његову припрему треба узети сљедеће састојке: двије мркве и лук; један велики парадајз, тиквице, Бугарски бибер; 100 г смрзнутог спанаћа; 3 кашике. л павлака; сјецкани зелени; бибер; биљно уље (за пржење); сол Сецкани лук се пече до златне боје. У њу додајте испечену мркву. Додајте ситно исецкане тиквице печеном поврћу. Када постане мекана, у посуду се додају сецкани парадајз и спанаћ. Сви састојци се пирјају око 10 минута, насути и бибер. У припремљени сос додају се сјецкани зелени производи.

Бон аппетит!