Укусна пита ролница са пилетином

Да ли сте икада пробали пита хлеб са млевеним месом? Укусно, зар не? Наравно, тесто и месо ретко праве одвратан утисак на људе. Успут, можете узети не само говедину или свињетину. Пилетина је у реду, а комадићи меса живине се складно комбинују са пита хлебом. Покушајмо комбинирати пита крух с пилетином. Следи оригинална рецептура за ролну ових састојака.

Лавасх ролл са пилетином у нежном крем сосу

За припрему овог јела требат ће вам двије танке, али густе Арменски лавасх, велики пилећа прса (тежине око 600-700 грама), два лука, 200-300 грама павлаке, мало брашна, воде или бујона, со, бибер, комад маслаца и биљно уље за пржење.

Метода кувања

Лавашна ролна са пилетином припрема се у неколико фаза. Прво морате ситно сецкати лук, након што га очистите од љуске. Пржити исецкани лук на великој ватри, залити посуду биљно уље. Након неколико минута смањите топлоту. Не заборавите да промијените лук. Биће спреман када постане транспарентан и мекан. У овом тренутку, узмите пилетину, уклоните њену кожу. Такође, морате га сачувати од костију, ако нисте купили филете. Оштрим ножем пажљиво исеците месо на коцкице или коцкице. Пилећи лаваш би требало да буде нежан, па не остављајте велике комаде. Додајте пилетину у готов лук и поново додајте ватру. Садржај таве треба пржити док се месо не побели.

Следећи кораци кувања

Сипајте брашно у посуду, све добро промешајте. Затим улијте врућу воду и додајте кисело врхње. У смешу додати со и бибер. Још једном промијешајте. Уверите се да је павлака равномерно распоређена. Сада смањите ватру, покријте посуду поклопцем и оставите да се кува десет минута. Након тога, пуњење треба да се охлади и мало згусне.

Финал стаге

Рашири свој крух на стол. Одрежите га маказама на два једнака дела. Запамтите да треба одрезати рубове. Идеално, добићете двије траке (дугачке). На ивици сваке траке постављена је једна кашика пуњења. Сада покушајте да га чврсто умотате у ролу (морате направити два окрета). Одрежите главну траку. Лепљење ивица у роли. Још увек има пуно пелета, као и испуна. Свако ко жели ће добити ролу пита хлеба са пилетином. Али то није све. Када се пита крух и пуњење заврше, свитке стављамо на лим за печење, богато науљен. Требало би да стану заједно. Горњи ролни такође треба сипати кувани маслац. Загрејте пећницу на највишу температуру, ставите лим за печење на десет минута. Као резултат, ролне ће се благо поцрвенити, али ће задржати своју мекоћу. Сервирајте их вруће!

Разноврсни рецепти

Лавашна ролница са пилетином је, наравно, укусна. Али не ограничавајте се на један рецепт. Експеримент! Покушајте да замените пилетину поврћем, егзотичним месом, риба, сир. Кухајте и одушевите своје најмилије кулинарским делицијама!