Делициоус кромпир зрази

Лентен потато зрази

Тако како се кува кромпир зрази? Почнимо са рецептом за оне који у принципу посте или се уздржавају од једења масти. Ове веггие зрази ће привући и вегане и присталице здраве хране. Уопштено говорећи, дошли су нам из Украјине, то јест, славенске ноте се добро осјећају у њима. Идемо кувати кромпир зрази са печуркама.

Метода кувања

Оперите и огулите крумпир темељито. За погодност, исеците га на кришке. Затим га прокухати и исушити воду. Додајте комад маслаца и згњечите у пире од кромпира. Лук треба очистити и ситно сецкати. Пржите је до лепе златне боје. Када је лук спреман, помијешајте га са сјецканим гљивама, зачините сољу и папром (по могућности црном). Све промијешајте до потпуне спремности гљива.

Финал стаге

Навлажите руке у хладној води. Од топлих штапића од пиреа. Пажљиво направите депресију у свакој и ставите надев тамо, чврсто затворите врх. Формирани зрази би требали бити ваљано ваљани у крушним мрвицама. Затим их треба пржити у тави, подмазати минималном количином уља, то јест, треба бити готово сува. Пећи пет минута на једној страни и три минута на другој. Зрази реади!

Крумпир зрази витх јетре

А то није сасвим леан рецепт. За почетак пажљиво огулите крумпир. Оперите га, исеците на комаде и прокувајте у сланој води. Нека кокошја јаја би такође требала бити кувана и ситно исјецкана. Што се тиче јетре, она је идеално комбинована са пилећим или ћурећим кромпиром. Сада у трговинама постоји широк асортиман производа које можете лако пронаћи. Ако желите, можете их мешати. Дакле, јетра мора бити и кувана. Затим га прережите са гратером или брусилицом. Ако нису при руци, користите нож (али ће то потрајати много дуже). Лук од лишћа, резати и пржити до црвене боје. Требало би да одише карактеристичним печеним укусом.

Кухање мљевено и завршити зрази

За припрему мљевеног меса, морате мијешати јетру с пилећим јајима, додати печени лук и мало зеленог лука. Наравно, она мора и самљети. Лагано посолите махуну и помешајте вилицу, кашу. Једном се охлади кувани кромпир кроз млин за месо. Један се улива у деликатну масу кромпира рав егг прелијте црним млевеним бибером, со и четири велике кашике просијаног брашна. Све ово је добро помешано. Побрините се да нема грудви. Затим морате направити мале тортиље и ставити их на њих. Рубови су стегнути, као пите. Настала зрази треба уваљати у малу количину брашна и пржити до кухања. Златна кора зраз ће вас одушевити својим укусним изгледом, а сјајна арома ће вас једноставно излудити. За ово ће бити прикладно да се достави кисело врхње или мајонез. А ако имате инспирацију, креирајте сопствени сос.