Укусан рецепт за скут
Сир и његове корисне особине
Воћни сир садржи велику количину соли калцијума, као и уравнотежен протеин. Једно од најважнијих својстава производа је да је скоро потпуно пробављено и апсорбовано у организму. Сир може садржавати око двадесет посто масти, али за прехрамбене сврхе је лишен ове компоненте, али због тога не губи своје корисне квалитете. Још једно важно својство свјежег сира је садржај есенцијалне аминокиселине - метионина. Ова супстанца помаже у смањењу холестерола у крви, бори се са гојазне јетре. Сир је незамјењив производ јер садржи витамине А, П, Е и Б2, Б6, Б9 (фолна киселина), Б12. Такође је богат корисним елементима као што су гвожђе, фосфор, натријум, флуор, магнезијум, цинк и, наравно, калцијум, који је једноставно неопходан за раст свих ткива у телу. Због тога је веома важно да га деца редовно конзумирају од 5-7 месеци старости. Код старијих особа то је такође неопходно јер доприноси обнављању ткива кости и хрскавице. Сир има лековита својства. У народној медицини се користи лечење бронхитиса упале грла, па чак и упалу плућа.
Делициоус цхеесецакес
Као прехрамбени производ, свјежи сир се користи у чистом облику, а из њега се припремају разна јела, као што су салате, сложенице, крем, суфле, као и разна пецива. Пите, које укључују свјежи сир, у људима који се зову скута. Штавише, главни састојак може бити садржан у самом тесту и пуњењу колача. Ми вам нудимо рецепт за скуту, који су у облику полумесеца и стога се називају "банане". Имају врло привлачан изглед и дивну арому, што их чини омиљеном посластицом и за одрасле и за дјецу.
Рецепт за сир "Банане": састојци
За тест:
1 паковање маслаца (можете маргарин); - 200 грама киселог врхња;
- прстохват соли;
- 1 тсп. сода (без слајдова);
- 1 тбсп. л не-ароматично јабучно сирће;
- 1 кесица ванилина (подељено на пола за тесто и за пуњење);
- брашно - 3-4 чаше;
- 1 јаје за подмазивање.
За пуњење:
- 1 паковање свјежег сира;
- 1 чаша (200 г) шећера;
- грожђице - пола шалице;
- 2-3 арт. л брашно.
Како кухати колаче?
Прво морате да гњечите тесто. Омекшајте маслац, додајте соку у киселу павлаку, затим сирће, брзо промешајте до пене и сипајте на путер. Брашно просијати у шољицу са кремасто-масном масом, додати со и ванилу. Мијесити мекано тесто, али не би требало да се лепи за руке, јер у супротном треба додати мало више брашна. Направите лопту из теста, покријте га памучним ручником и оставите пола сата.
Цоокинг стуффинг
Масажу скуха у шољици, додајте шећер и брашно, добро промијешајте. Ставите грожђице и ванилу. Овај рецепт за сиреве укључује само грожђице, али по жељи можете додати нарезане и сушене шљиве, сушене кајсије, па чак и орашасте плодове.
Формирамо банане 
Разделите тесто на 16 комада. Сваку од њих уваљајте у дугуљасти колач. Ставите пуњење у средину и уврните га у цев, притисните крајеве. Направите банану или полумесец. Очистите јаје и пеците у загрејаној рерни до црвенила. Као што видите, ово је врло једноставан рецепт за произвођаче свјежег сира, а можете се увјерити у његов деликатан укус тако што ћете га припремити за чај за најмилије.