Одредите тежину лимунске киселине: колико грама у кашичици?

Лимунска киселина је један од најчешћих прехрамбених адитива који се данас користи. Направљен је од природних сировина и активно се користи у кухању: додаје се у напитке, пјене, сосове, супе, десерте и маринаде у месо. Одличан је конзерванс који омогућава да се повећа рок трајања рибе, меса, поврћа, гљива, воћа.

Лимунска киселина се користи у медицини, козметологији, винарству, па чак иу домаћој употреби: омекшава се прекомерном водом, чисти површину посуђа и санитарије од контаминације.

Како одредити тежину лимунске киселине?

У неким рецептима, број је у грамима, тако да морате одредити тачно колико вам је потребно. Неправилно узимани пропорције могу покварити укус готовог јела или чак наштетити љепоти и здрављу када је ријеч о припреми козметике и лијекова. Али понекад не постоје специјалне ваге на руци и морате ставити тежину на око уз помоћ различитих прибора за јело.

Колико грама лимунске киселине у 1 жличици је веома актуелно питање међу хостесама. Тежина се може одредити прилично прецизно, али треба имати на уму да ће варирати у зависности од тога да ли је производ узет са или без слајда.

Количина супстанце у различитим прибором за јело

Да би се одредила тачна количина лимунске киселине потребне за одређени рецепт, довољно је користити један од прибора за јело, који се може наћи у било којој кухињи. Ово су столови, десерти и кашичице.

Одређивање тежине лимунске киселине:

• 20 грама у кашичици са слајдом - 15 без клизача;
• 13 грама у десертној кашици са тобоганом - 10 без клизача;
• 7 у кашичици са тобоганом - 5 грама без клизача.

Ово су једноставна правила за израчунавање лимунске киселине. Колико грама у кашичици, десерту или столу сада свака домаћица зна и моћи ће да је измери онолико колико вам треба рецептом. Без посебних вага, користећи обичан кухињски прибор.