Дијета за холелитијазу: основе правилне исхране

Шта је болест жучних каменаца?

Болест жучног каменца је болно стање повезано са присуством камења у билијарном тракту или жучној кесици. Њихова појава директно зависи од нарушавања метаболичких процеса у организму, повишеног нивоа холестерола, стагнације инфекције и гојазности. Главне манифестације ове болести је жутица, као и изненадни болови и напади колике узроковани кретањем каменца. Да би се избегла холелитијаза или смањили њени симптоми, прво је потребно избегавати преједање и носити се са високом холестеролемијом, јер је главна компонента жучних каменаца холестерол.

Суштина исхране са жучним каменцима

Током погоршања болести, као и ремисије, веома је важно да се придржава одређена дијета. Дијета за болест жучне каменице је усмјерена на стимулацију рада жучне кесе, јачање њене контрактилне функције и смањење енергетске вриједности дијете због лако пробављивих угљикохидрата и масти. Пошто губитак тежине такође има позитиван ефекат на ток ове болести, веома је важно да се одржава дан поста најмање једном недељно. Може бити лубеница, јабука, салата, сок или сирова дијета, када сте саставни део менија галлстоне дисеасе. Осим тога, храну богату холестеролом (говеђи лој, јетра, жумањак, масну рибу и месо, маслац, маст) треба искључити из дневне исхране, а посебну пажњу треба посветити магнезијевим солима и природним дијеталним влакнима, која смањују њен садржај. у крви (хељда, пшеничне мекиње, Херкул, воће, поврће). Такође, дијета за холелитијазу препоручује да се пије што је могуће више течних и алкалних минералних напитака, као што је вода Борјоми. Све је то неопходно да стимулише алкализацију. Генерално, дијета за холелитијазу има за циљ стимулисање излучивања жучи, јачање моторичка активност жучна кесица, превенција затвора, као и апсорпција и брзо ослобађање токсичних супстанци које настају током варења. Поред тога, одличан је начин спречавања развоја дијабетеса и гојазности.

Основе правилне исхране

Правилна исхрана за холелитијазу заснива се на редовној конзумацији разноврсног поврћа, сировог и печеног и куваног, не киселог киселог купуса, пиреа од зеленог грашка, тиквице, кавијара, желеа риба, мршава харинге, разне салате од морских плодова, кувана риба, мршава шунка и месо. Осим тога, морате стално јести першун и копар, свјеже и сушено воће и бобице, желеи, џемове и конзерве. Дијета за жучне болести такођер омогућава употребу мармеладе, бијелог сљеза, меда, слабог чаја, каве с млијеком, разних сокова, витамина и тинктура.