Опште карактеристике
У 21. веку нас плаше све врсте ужасних конзерванса које произвођачи додају храни. Понекад је ова информација превише претјерана, а понекад не. Данас ћемо сазнати све информације о Е220 конзервансу, који је сумпор диоксид. Користи се као антиоксиданс, избељивач. Е220 је конзерванс који је безбојни гас са веома јаким мирисом. Добија се на следећи начин:
Утицај на тело
Једном у телу, Е220 врло брзо оксидира и иде уз урин, али не сви људи се добро носе са овим конзервансом. Уништава витамине Б1 и Х1, уклања калцијум из тела, промовише болести бубрега цријева, јетре или алергије. Генерално, конзерванс Е220 је дозвољен, али само у ограниченим количинама. Особа може конзумирати не више од 0.7 мг / кг своје тежине дневно. Многи људи након конзумирања могу осјетити главобоље, осјетити мучнину и тежину желуца.
Како користити
Конзерванс Е220 се користи за складиштење полупроизвода из воћа и поврћа, концентрација је до 3 г / кг. Након што се прерађени производи загревају или вакуумирају, уклањају се остаци Е220. Највише се користи за производњу разних пића.
Вино и конзерванс Е220
Овај савез је коришћен у средњем веку. У данашњем свету се сумпор-диоксид користи не само током флаширања, већ и током жетве, прешања и ферментације. Неопходно је контролисати и правовремено исправити активност природног квасца. У производњи природног вина конзерванс Е220 се уопште не користи или само у малим количинама. Узгред, он је онај који је узрок "мамурлука" сутрадан у многим људима. Његова дозвољена стопа је различита и зависи од организације која је излаже. На пример, у Натуре & Прогресс фор црно вино норма је 70 мг / л, за белу, ружичасту или полуслатку црвену - 90, а 210 је концентрација за слатка бела вина. И Моретханорганиц поставља следеће стандарде - 10, 25 и 25, респективно.
Ако је конзерванс Е220 вишак:
А шта је са сувим воћем?
Пробајте сушене кајсије код куће ове сезоне. Видећете да се његов изглед значајно разликује од продавница. Зашто? Уосталом, продавац ће вам дати 100% гаранцију да је ово природни производ. Све због грешке - Е220 у сувом воћу. У предузећима која производе ове производе користи се гас СО2. На примјер, сухе кајсије захваљујући њему добијају тако лијепу оранге цолор и изгледа прилично привлачно. Наравно, није препоручљиво јести сухо воће које купујете у базарима или трговинама, наравно, али понекад можете и сами. Покушајте да увек прочитате састав производа које купите, и ако постоји могућност, онда их њушите, а онда ћете све бити добро.