Ваљци од патлиџана са сиром и белим луком и другим пуњењем

Време је за патлиџане, па желим да кувам нешто необично од овог поврћа. Постоји много рецепата, и морате изабрати најоригиналније и укусније од овог обиља. А шта можете да скухате у журби када су гости скоро на прагу? Наравно патлиџан са различитим испунама. Тако сваки пут можете задивити своје вољене и пријатеље новим кулинарским ремек-дјелима. Пуњење може бити веома различито и чак необично.

Лаган и укусан залогај

Ово јело је веома лако за тело, лако се припрема, а резултат је укусан. Узмите један средњи патлиџан, 100 грама Адигхе сира, један парадајз средње величине, 3 огуљене каранфиле од чешњака, со и зачине, биљно уље и ражњу како бисте уситнили пециво. Оперите патлиџан и исеците га на танке плоче. Затим у посуду са додатком биљног уља их пржимо са обе стране. Пре тога, не заборавите да солите и додајте зачине (по укусу). Парадајз исеците у танке кругове. Адигеа сир дијелимо на комаде који су пропорционални са парадајзом. Сада ставите плоче од патлиџана на папирни ручник, јер нам не треба додатно уље. После тога посипајте једну страну сецканог белог лука. На сваку плочу стављамо парадајз, а на врху - сир. Ролл роллс фром патлиџан са сиром и белим луком и избоден ражњем. Приликом послуживања, поспите биљке и украсите поврћем.

Ролне од сира

Роллс оф еггплант реципес који су толико разноврсни да није могуће све набројати, можете и овако кувати. Да бисте то урадили, потребна су вам два средња патлиџана, 4 велике кашике павлаке, 200 грама свјежег сира, 4 каранфиле чешњака (љуштено), зелено, биљно уље и сол. Можете додати било које зачине које желите. Ваљци од патлиџана, чији су рецепти једноставни, могу бити од велике помоћи за било коју домаћицу. Сир и свјежи сир су међусобно замјене. Због тога можете користити било који од ових састојака. Тако се патлиџани перу и секу на танке плоче. Затим пржите са две стране у биљном уљу. За пуњење, помијешајте свјежи сир са павлаком, зачинским биљем, сјецканим чешњаком и соли. Требало би да направи јединствену конзистенцију. Патлидзане мало охладите и уклоните вишак уља папирним убрусима. Затим на свакој плочи ставите надев и замотајте ваљке. Послужите ово јело може бити вруће или хладно.

Нут Роллс

Припремајући ролне патлиџана различитим пуњењем, можете разноврсити и украсити било који стол - од свакодневног до свечаног. Рецепт са додатком ораха је посебно популаран у Грузији. За кување узмите два патлиџана, 100 грама свјежег сира, 100 грама ораха, свјежи цилантро, два чешњака чешњака, свјежи босиљак, пола мале жлице хмеља, сунцокрета, биљног уља и соли. Листови босиљка се мељу са блендом заједно са цилантром, белим луком и биљним уљем. Одвојено сецкајте орахе. Затим их помијешати са свјежим сиром и промијешати. Патлидзана сеце на плоце и прзити. Затим сваку траку намажемо пастом од босиљка и залијепимо на ивицу. У овом чланку замотамо ролне од патлиџана, рецепте из којих нудимо фотографије, а затим их исечемо ради поузданости помоћу ражњића. Приликом послуживања ово јело може бити украшено сјеменом нара.

Пециво од патлиџана и шунке

За припрему овог јела требат ће вам три патлиџана, два јаја, 200 грама гљива (шампињони), 70 грама брашна, 200 грама шунке, мало свјежег поврћа, мајонеза, биљног уља, зачина, бијелог сусама и соли. Печурке се пере и реже није јако мало. Након тога их пржите у тави. Додајте со и бибер. Ставите шампињоне на тањир и помијешајте их с нарезаном шунком, зеленом и сјецканим чешњаком. Промућкајте ову мешавину кашиком мајонеза и промешајте. Биће попуњавање. Пржени патлиџани исецкају се на танке траке са сваке стране у тесту припремљеном од јаја, брашна и прстохвата соли. Затим ставимо надев на охлађени патлиџан и окренемо их. Ваљци од патлиџана, чији рецепти (са фотографијама) нудимо, изгледају веома атрактивно и веома су хранљиви и укусни.

Будгет снацк

Кухање овог јела не захтева велики број састојака. Узмите 2 патлиџана, 200 грама сира, два чешњака чешњака, гомилу свјежег копра, биљног уља, мајонеза, пола шалице брашна, соли и зачина. Слажете се, можете припремити ролнице од патлиџана са сиром и белим луком из доступних производа. Танке кришке патлиџана треба замотати у брашно и пржити на обе стране. Не жалите за уљем, тако да се траке покажу златне, а не изгореле. Ставите их на папирни убрус да бисте уклонили вишак масноће. Одвојено, исецкати сир и чешњак са дрангом и помијешати их са сјецканим копром и зачинима. Пуњење пунимо мајонезом. Раширили смо га на тањир патлиџана и умотали у ролне. Патлиџан са сиром и белим луком чини веома укусан залогај.

Бакед снацк

Такве ролнице неће оставити равнодушним ниједног гурмана. За кување ће вам требати један велики патлиџан, маслиново уље, 100 грама моцареле, кашика сецканог свежег босиљка, 400 грама конзервираних парадајза. Можете додати мало белог лука. Ваљци од патлиџана са сиром и белим луком су мириснији. Претходно омогућите да се пећница загреје (200 степени). Одрежите патлиџане, уље са маслиновим уљем и раширите на лим за печење. Пеците их око 10 минута у загрејаној рерни. Помијешајте сир и помијешајте са босиљком и чешњаком. Ставимо ово пуњење на печене траке и преклопимо их. Јабуке пеците са сиром и белим луком у посуду за печење и сипајте сецкане парадајзе. Посуду пеците у рерни око 10 минута.

Необичан рецепт

Рецепти пецива од патлиџана са различитим пуњењем, прилика је да покажу своје кулинарске способности и креативан приступ. Уосталом, колико можете мислити о свему необичном и укусном. Узми два патлиџана, 150 грама димљена кобасица, 100 грама ораха, биљно уље, 100 грама сира, два парадајза, два каранфилића белог лука и мајонеза. Као и обично, прережемо патлиџане у тањуре и пржимо на биљном уљу са сваке стране. Кобасице исећи на коцкице и исецкати. Три сира са рибежем, и парадајз сасвим фино. Све помијешајте, додајте чешњак (мљевено) и обложите мајонезом. Ово је пуњење. Ставите га на тањир и заврните ваљке патлиџана. Рецепти сира сматрају се најпопуларнијим.

Ролује се са бибером и мрквом

За припрему, узмите један патлиџан, једну шаргарепу, три парадајза, две слатке паприке, неколико куваних печурака, мали лук, три чешњака чешњака, три кашике јабуковог сирћета, две кашике биљног уља, сојину паприку и свежи цилантро. Патлидзана сеце на плоце и прзити. У истој тави, паприку лагано пропржите, нарежите на танке, дуге траке, и шаргарепе, нарибане на рибе за корејска јела. Затим их ставите у засебну шољу. На истом месту печемо печене гљиве и лук. Помешајте све поврће. Сјецкати мркву, цилантро и чешњак мијешалицом и кухати пире од парадајза 5 минута. Улијте сирће и промешајте. Сваком тањиру патлиџана намажемо овај сос, ставимо пуњење поврћа и замотамо пециво. Ово јело може бити послужено као топла или хладна ужина.