Риба са кромпиром у рерни и други рецепти за кување

Фисх витх кромпир у рерни увек испада веома хранљиво и укусно. Међутим, за припрему таквог јела требаће вам пуно времена и труда. Уосталом, понекад је потребно прерадити свјежу рибу и конзервирати у сосу два до три сата.

Риба са кромпиром у рерни: неопходни састојци

• свежи лосос - два килограма;
• лимун зрео - пола;
• свеже биље - неколико гранчица сваког типа (копар, першун, цилантро, празилук);
• јодирана сол је непотпуна мала кашика;
• млади кромпир - десет малих гомоља;
• висококалорични мајонез - сто двадесет грама;
• мале сијалице - три комада;
• мљевена црвена паприка - неколико пинцхес;
• маслиново уље или сунцокретово уље - пет или шест великих кашика.

Фисх витх кромпир у рерни: прерада лососа

За припрему овог јела дозвољено је набавити било коју врсту рибе. На пример, у овом рецепту користимо масни свежи лосос. Тако се производ мора испрати у води, уклонити, уклонити сва утроба, ослободити се пераја, репа и главе, а затим изрезати на прилично велике одреске. После тога црвена риба посути лимуновим соком, премазати јодираном соли и бибером. Да би лосос апсорбовао све укусе зачина, потребно га је издвојити док се други састојци припремају.

Риба са кромпиром у пећи: процес прераде поврћа

Фресх нови кромпир Зелени и лук морају се испрати под топлом водом, а затим очистити и исећи у дебеле кругове.

Формирање и термичка обрада хране

За такву вечеру, потребно је узети велика и дубока јела (са страницама од шест до седам центиметара), које треба обилно премазати маслиновим уљем. Затим је потребно ставити кромпир, сјецкани лук, зеље и одреске од лососа. Треба напоменути да поврће треба посути сољу и папром пре него што се прска на лим за печење. Исто тако, риба је обавезна на врху да се премази са мајонезом. Тако лосос са кромпиром треба пећи у рерни око шездесет минута.

Остале опције кувања

Баке риба у пећници Могуће је не само са кромпиром, већ и са пиринчем или печуркама. Међутим, у овом случају, прилог не треба ширити испод одрезака, већ их напунити цијелом рибом.

Риба са печуркама у пећници: процес кухања

Шампињоне треба пржити у биљном уљу у тави са луком и исецканом мрквом. Затим, производи, укључујући и рибу, треба да се соле и бибер, а затим се трбух лососа или пастрве натопи са запеченим поврћем и печуркама. Пећи ово јело препоручујемо у загрејаној рерни у фолији педесет минута.

Риба са рижом у пећници: процес кухања

Таква вечера се припрема на исти начин као и са шампињонима, али уместо печурки треба да се користи кувани пиринач дугог зрна и пржено поврће (мрква, лук).

Правилно послуживање

Пуњена или нарезана риба са поврћем, печуркама или крупицом треба да се сервира за вечере само уз бели хлеб.