Мирисни колачићи у пећници за доручак и десерт

Ако нисте један од оних који не могу толерисати крављи сир и печење од њега, онда вјеројатно колачи од сира - један од ваших омиљених сирева. Они су тако њежни, укусни и здрави. Једини недостатак је на маслацу, колачи од сира постају вишеструко дебљи, а њихова употребљивост нестаје. Али то није разлог да одбијете укусну посластицу. Само покушајте направити колаче у пећници, и цијенит ћете љепоту овог начина кухања.

Колачи од сира за све

Прави љубитељи свјежег сира знају колико се од њега може припремити фантастично јело. Они који брину о здрављу разумију колико добро, витамина и елемената у траговима садржи овај диван млечни производ. Али истински гурмани једноставно не могу не примијетити да је укус сластица од сира невјеројатно њежан и угодан. Зато, покушавајући сирни сир у пећници, ниједна од група људи неће бити у стању да се одупре овој деликатеси. Хајде да га спремимо!

Цурд доугх

Прво ћемо урадити жетву - масу сира. 300 грама свјежег сира помијешаног с јајетом, двије велике жличице киселог врхња и шећера по укусу. Додајте кашичицу скроба, кашику семолина и све добро измијешајте. Уместо гриз, неки од њих узимају брашно (али са тим колачима ће се испасти не тако нежан). По жељи, за укус се може користити ванилинска или ванилинска есенција.

Опције за пуњење

Да се ​​задржимо на "тесту". Биће укусније ако направите колаче у пећници са једним од предложених адитива. Може бити ситно исјецкано сухо воће (суво грожђе, сухе кајсије, датуље, суве шљиве), било какви сјецкани орашасти плодови, мак, семе цимета, комади чоколаде (чоколадне капи), кокосов чипс мале свеже бобице (боровнице, боровнице). Ако додате пире од зреле банане директно у сир, а затим га пребијете, готови колачи ће имати укусну арому. Ако више волите укусна јела, немојте користити шећер, лагано посолите скуту и ​​помијешајте са зеленилом.

Кључни тренутак - печемо колаче од сира

Сада то како кухати колаче у рерни. Формирајте мале куглице из добијене масе скуте и притисните их (поравнајте) да направите дебеле палачинке. Покријте лим за печење папиром за печење, исперите га биљним уљем и ставите на њега колач колача. На сваку "палачинку" нанесите мало павлаке или шлаг жутања помоћу четкице за пециво. Пеците сиреве у пећници на 200 степени око 25 минута (до златно браон).

Не журите да изађете из рерне

У овом процесу кухања се може завршити. Или да буде још укусније. Ако кувате слатко јело, ево га одличан сос. Помешајте чашу павлаке са две кашике растопљеног маслаца, кашику шећера, париће маком, цимет на врху ножа и прстохват ванилина. Растопити смешу у воденом купатилу тако да има хомогену конзистенцију. Сада ставите наш деликатесни сир у калуп за печење и сипајте добијени сос. Кухајте колаче у пећници још 5-7 минута и послужите, распоредите на тањире и обложите свјежим бобицама. Ако одлучите да не направите сос, онда послужите десерт из сира може бити са кондензованим млеком, медом, павлаком, јавором или чоколадним сирупом.