Џин и тоник коктел: рецепт, пропорције

Гин и тоник се с правом могу сматрати легендарним коктелом. Служи се у готово свим баровима. На овом пићу већина бармена учи да праве своје прве коктеле. По тврђави не прелази 9 степени, тако да је одличан за забаве и састанке са пријатељима. Овај чланак ће вас упознати са овим популарним коктелом, испричати вам начине и тајне његове припреме.

Историја изгледа

Гин је први пут био помешан са тоничним британским војницима који су учествовали у непријатељствима у Индији у 18. веку. Чак и тада, Британци су пили тоник, у коме је, у поређењу са данашњим пићем, било доста кинина. Укусне особине тоника нису биле најугодније. Међутим, пиће се често конзумирало јер је то била превентивна мјера против опасног скорбута и маларије, која је тада била широко распрострањена. Једном су војници разблажили досадни лек алкохолом како би побољшали укус. Међутим, ново пиће није одмах постало популарно као што је сада. Требало је око стотину година да се нови рецепт почне озбиљно схваћати. Од тада се пиће побољшало, због чега свет има овај најпопуларнији коктел.

Џин и тоник данас

Тренутно се производња алкохолних пића допуњава готовим пићем. Важно је напоменути да овај производ и традиционални коктел - то није иста ствар. У фабричком пићу, главни састојци су алкохол који има арому лимуна и смреке. У тегли таквог џина и тоника не постоји ништа корисно, док постоји негативан ефекат на јетру.

Модерни тоник садржи много мање кинина, али постоје и заслађивачи. Џин и тоник сада је само укусно пиће, које има малу тврђаву. Овај коктел освежава и тонира, стога се препоручује за употребу у топлом времену.

Од чега се састоји

Гин и тоник коктел укључује џин и кинин тоник. Први састојак је пиће снаге најмање 38 степени. Направљен је од дестилованог алкохола и инфузије бобица клеке. Таква композиција узрокује друго име духа - "смрекову водку". Тоник је горко-кисело меко газирано пиће.

Када се кува, пожељно је набавити квалитетне састојке. Производи ниског квалитета имају слабу арому. То ће заузврат утицати на укус готовог коктела.

Сецретс

Поделите трикове професионалаца тако да можете кувати код куће џин и тоник пиће није лошији од онога што се служи у бару.

Пре почетка припреме коктела потребно је да се његове компоненте охладе у фрижидеру или замрзивачу. Топли састојци ће покварити укус алкохолног пића.

Коктел ће бити хармоничнији и мириснији, ако прво исциједите сок од цитруса (лимун или лимун, зависно од тога шта сте купили) у чашу, а затим обришите унутрашњост чаше вина киселим комадом.

Од великог значаја је тоник, јер утиче на укус и арому пића. Најбоље рјешење би било купити производ који садржи природни кинин, али не и смјесу вапна. Ово је важно јер постоји много тоника са укусима који могу да изазову непријатан укус.

Одабир џина, није потребно купити најскупљу копију. Мешање са карбонизованим тоником ће сакрити јединствени укус производа. Боље је изабрати сухи лондонски џин.

Важно је послужити коктел у хладним чашама за вино.

Цоокинг реципес

Стандардне пропорције гина и тоника: 1 део џина и 2 дела тоника. Да би пиће било јаче, однос ће бити - 2 до 3 или 1 до 1; ако желите мање, онда ће пропорција бити 1 до 3.

Традиционални рецепт.

За класичан коктел потребно вам је: 50 мл џина, 150 мл тоника, лимете или лимуна, леда, чаше са високом лоптом и тубом.

У 1/3 хладног стакла потребно је сипати здробљени лед, додати џин и мало га протрести. Истовремено ћете осетити мирис смреке. Затим сипајте тоник, додајте сок од цитруса. Садржај треба пажљиво промијешати коктел жлицом. Ставите сламу у готов коктел, по жељи украсите кришком лимете.

Са краставцем.

Ова занимљива опција је веома популарна у Америци и европским земљама. Припремите ове намирнице: 60 г џина, 120 г тоника, свјежи краставац, коцкице леда.

Оштрим ножем одрежите краставац на танке кришке, пошаљите их у чашу и покријте ледом. Следите гин и тоник. Мешати садржај лаганим мешањем. Украсите кришком или лиметом.

Минт дринк.

Овај рецепт за џин и тоник ће привући пажњу љубитеља менте. Неопходне компоненте: ½ креча, тоник - 100 мл, џин - 40 мл, неколико листова свјеже метвице.

Напуните чашу са неколико коцкица леда и прелијте џином. Фино исецкајте мету рукама, потолите и пошаљите у џин. Затим улијте тоник, протресите и украсите гранчицом од метвице.

Црни гин и тоник.

Тако припремљени коктел одушевит ће вас богатом бојом и незаборавним окусом. Шта је потребно за припрему: џин од малине - 150 мл, тоник - 0,4 л, црвени порт - 40 мл, лед.

Да бисте направили базу малине, у посуду улијте 1000 мл џина и додајте свеже малине. Мешавину треба инфундирати неколико сати на топлом месту. Након тога, потребно је исушити базу - свијетли џин је спреман. Напуните пола стакленог врча ледом, напуните га тоником, џином и портом. На крају све добро помијешајте са кашиком.

Фире цоцктаил.

Овај алкохолни џин и тоник неће оставити ваше госте равнодушним због своје свијетле боје и невјеројатног укуса. Купите џин црвено-наранџасте боје (Саффрон Инфусед), тоник и наранџу. И не заборавите лед.

Кухање је слично традиционалном рецепту. Главна ствар је да пратите редослед - лед, џин, тоник, и добијете укусну посластицу. Украсите коктел са наранџастом кришком.

Како користити

Пиће треба послужити у високој охлађеној чаши. Пожељно је да су његови зидови дебели, тако да ће коктел дуго одржавати потребну температуру. На основу тога, очигледно је да пиће треба пити у врло хладним малим гутљајима кроз сламку. Успут, коктел се носи са жеђом. Чаше су обично украшене кришкама лимете или лимуна.

Популаран светски алкохолни коктел џин и тоник је веома једноставан за припрему, чак и код куће. Домаће пиће ће бити здравије и укусније од купљеног, јер се за кување користе доказани састојци без укуса. Али што је најважније, припремите коктел, ставит ћете душу. Не устручавајте се, ваши гости ће ценити ваше напоре.