Добро пиво. Рејтинг пива у Русији. Пиво "Три медведа", "Жигулевское", "Клинско"

Једно од најомиљенијих пића становника наше земље је добро пиво. Производи се ферментацијом сладне и пивског квасца. Хоп је додан тамо. Најчешће, пиво садржи од четири до пет одсто етанола. Наравно, ту су и прилично лаке сорте, алкохол у којима не прелази два одсто, или веома јака пјенушава пића, у којима ниво алкохола досеже четрнаест процената.

Најзанимљивије је да је повијест пива почела давно, ово пиће је древно вино. Можемо рећи да је ово алкохолно пиће истих година као и точак. Прво помињање пива, према верзији археолога, било је пре 8 хиљада година у древном Вавилону. Међутим, постоји мишљење да је пиво старије од 9 хиљада година.

Прича о појави пјенастог пића

Научници су пронашли рецепт за пјенасти напитак исклесан у камену. Вјерује се да су древни Сумери уклесали ова писма. Пошто нису ни знали да кувају, људи су трљали јечам и спеловали. Спел - то је било пре пшенице. Прашак је сипан водом са додатком љековитог биља и инзистирао је неколико дана. Ово пиће је веома сличило модерном пиву, али га је пило сламом. Тако модерни коктели имају своје порекло на приближно истом месту.

Занимљиве чињенице

Када су људи научили писати с клинастим писмом, готово су одмах написали ријеч "пиво". То је била скоро прва реч.

Нешто касније, људи су научили како направити контејнере у којима је смештена сладовина, као и контејнере за зрно. Почели су да користе специјалне резервоаре у којима су ставили остатак састојака. Генерално, пиће је полако постало као добро модерно пиво. Иако, које је пиво боље, садашње или оно које су наши преци припремили, сада нико не може рећи.

По први пут су почели да продају пиво у Мезопотамији. На територији древног Ирака направљен је веома занимљив налаз. Тамо су научници пронашли глинене плоче које приказују људе који раде у бачви пива. Овај налаз је стар око 6 хиљада година. А даске са рецептима опојних пића су мало млађе, старе само 5 хиљада година. Древни људи су имали изреку: "Не пити пиво не знајући радост." И она је читана на глиненој плочи.

Ко је скувао пиво

Судећи по цртежима и документима тог времена, може се претпоставити да су први пивари били жене. Али временом, када је пиво почело да ужива у превеликој популарности, одлучили су да га продају. Али трговинску индустрију увек воде људи. Сада су пивари мислили на додавање хмеља на пиће, што је учинило пиво јачим и дало му карактеристичну угодну горчину. Трговина пивом се показала као веома профитабилан посао.

Пиво на поду

У поду је направљен под, у земљи, ископали су рупу и у њу ставили велики контејнер. Све је било прекривено поклопцем од глине. У овом средњем поклопцу требало је направити рупу. Дакле, очигледно су пили пиво кроз трску без подизања поклопца. Најчешће су ови контејнери били у мушком делу куће. Вреди напоменути да су само богате породице могле приуштити такво задовољство.

Француски научници имају веома озбиљно откриће. Говоримо о црно-зеленој диоритској колони која се налази на територији данашњег Ирака. Његова величина је била око два метра. На њој је било много писама о клиновима, међу којима је била и инструкција вавилонског краља Хамурабија. Говорио је о томе како да кува и пије пиво. Ове речи су написане 1700. године пре нове ере. е. Очигледно, и тада су људи знали како да скувају прилично добро пиво.

Антимонополска политика античког света

Пронађени су документи који јасно указују да цијена алкохолног пића не може бити већа од фиксне. Ова правила су веома слична методама борбе против монопола у нашем времену. Само у тим данима, мере су се тукле много ефикасније. Онда, ако је власник таверне превише подигао цену и успео да то докаже, гостионичар је бачен у воду. Али произвођачи нискоквалитетног (лажног) производа су били залијени својим пићем, а кривци нису дали Богу душу. У пивницама није било могуће разговарати о политичарима. Ово је такође кажњиво по закону. Други краљ препоручује пити пиво или растопити у њему.

Како одредити квалитет пива

Постоје два непроменљива правила при избору пјенастог пића:

1. Требало би да има пене у пиву. Може бити ниско или врло слабо. Ови тренуци зависе од тога како се сипа пиво. Али чињеница да мора бити упорна је чињеница.
2. Главни показатељ је и даље укус. Запамтите да морате пробати пиво охлађено, на температури од 8-10 степени.

Подела пива према методи ферментације

Два главна типа су лагер и пиво. У припреми пива употребом врхунске ферментације квасца. Осим тога, сам процес се одвија на високим температурама, од 15 до 25 степени.

Најчешће на полицама продавница пронађено је пиво. Али то уопште не значи да ће бити боље за вас. Које пиво је боље, на теби је. Ферментација овог пића се одвија на нижим температурама. Од 5 до 15 степени. И квасац који се користи у производњи доње ферментације. Онда се пиво шаље на излагање. За то време, биће засићен угљен-диоксидом и осветљен. Оцена пива у Русији показује да је ово најпопуларнија врста пјенушавог пића.

Још увек постоји нека врста пива коју су измислили Белгијанци - ламбиц. Током ферментације, овом додатку се не додаје додатни квасац. Још једно пиво које је произведено у древном Египту сада добија одређену популарност - то је пшенично пиво. Карактеристика овог пића је да је већ директно у боци. Сада се не филтрира.

Тамно пиво

Захтева посебну пажњу на себе тамно пиво. За производњу таквог напитка потребан је карамелни слад, односно печени. Ово пиво се такође може поделити према ферментационом поступку пива и пива.

Најпознатији бренд тамног пива на свијету је ирски Гуиннесс. Генерално, у Ирској су измислили добру половину тамних пива.

Робне марке пенећег пића

Наша огромна домовина је одлично тржиште за продају алкохолних пића. А ако узмемо у обзир да наши сународници јако воле добро пиво, онда ће бити довољно простора и за увезене и за домаће производе.

Већина страних произвођача отвара предузећа у Русији и производи високо квалитетна пића која су оријентисана према нашим купцима.

На пример, узмите руско пиво "Три медведа". Направио га је Хеиникен, али на територији наше државе. Вреди напоменути да се четвртина пива које производи ова компанија продаје у Руској Федерацији. Пиво "Три медвједа" изумио је 1998. године холандски стручњак Ханс Роотер. Ово алкохолно пиће је веома меко, чисто и свеже. Да би се добила богата арома и укус, пиво се охлади на минус један степен пре филтрације. То је главна карактеристика производње овог пића. Пиво "Три медвједа" производи се у Русији, а затим се извози у све земље ЗНД-а. Узгред, цена је сасвим прихватљива.

Рејтинг пива у Русији је прилично висок. И не последње место у њему је "Зхигулевское". На крају крајева, већина љубитеља пјене је веома носталгична за совјетска времена. И управо тада је ово пиће било на врхунцу популарности. Сада, међутим, много сорти овог пива. Оно што је најзанимљивије, скоро свака бивша република синдиката објављује своје "Зхигули" пиво.

Сада се овај тип приписује нацрту и шипки, па чак и ономе што се у нашем времену назива живим. Тренутно можете наћи пиво "Жигулевское" за свачији укус.

Један од најпопуларнијих брендова пива у Руској Федерацији је Клинское. Од 2004. године, произвођач је покренуо производњу "Клин Ариве". Посебност ове сорте је то што се током филтрације додаје посебан слад, а не током кувања. Пиће се истиче посебном њежношћу и отпорношћу на светлост. Управо ова особина вам омогућава да сипате пиће у прозирне боце. Ово пиво "Клинскоие" свјетло достојно позорности купаца.

У 2007. години компанија је проширила производњу у региону Курска. Истовремено је модернизована линија за флаширање пива. Ово пиће добило је златну медаљу на московском такмичењу "Бренд године". Пиво, тако љубљено од Руса, има пријатан укус са светлом, горком горчином и карактеристичним укусом пива.

На руском тржишту пива, свако, чак и најсофистициранији гурман, може наћи пјенушаво пиће. Главна ствар - не заборавите да је алкохол, и не прецењујте своју снагу у употреби. Свако алкохолно пиће у великим количинама је непријатељ здравља.