Грожђе Кодрианка: опис сорте, карактеристике, карактеристике узгоја, прегледи

Сви добро знамо да је грожђе веома корисна бобица. Садржи: влакна, органске киселине, витамине Б, калијум, фосфор, калцијум, гвожђе и многе друге микро и макро елементе. У свијету постоји око 8.000 најразноврснијих сорте грожђа. Свака од њих има своје посебности култивације и осебујног укуса. Овај чланак ће прегледати грожђе Кодрианке, рецензије о њему и његовим карактеристикама.

Опште информације

Домовина ове културе се може назвати Молдавијом. Тамо је 1985. године на Националном институту за виноградарство и винарство први пут узгојем уведен нови тип грожђа - Цодреанца. Новији и модернији назив је Блацк Магиц. За добијање ове сорте прешле су две врсте - Маршал и Молдавија. И заиста, ако упоредите све ове културе, можете наћи велику сличност.

Цодреан има дуге издужене бобице, попут Марсхалла, али су добиле свијетло тамно љубичасту боју, очигледно из сорте Молдова. Црно грожђе има веома рано зрење. Зрелост бобица достиже 110-115 дана након појаве пупољака. Цодрианка грмови грожђа сами су снажни и непретенциозни за услове раста. Највеће бобице досежу 32 мм дужине и 20 мм ширине.

Тасте

Узгој бобица за себе и за продају, прва ствар која занима вртлара је, наравно, укус. Упркос чињеници да је грожђе Кодрианке прилично непретенциозно, има одличан укус. Прилично је слатко (око 18%), али у исто вријеме постоји и блага киселост. Пулпа грожђа је сочна и густа, а мала количина семена лако се одваја. Кожа је такође прилично мека и практично се не осећа при жвакању. Велика предност ове сорте је што се дуго чува и не губи укус.

Саднице грожђа

Научивши о одличним укусним својствима грожђа Кодрианка, вероватно сте већ помислили да нећете болети да га посадите у вашој летњиковац. И то је исправна одлука, јер ова сорта практично не захтева никакву посебну бригу. Истовремено је добро аклиматизован и може дати малу жетву за 2 године.

За садњу, потребно је одабрати добар годишњи садница грожђа Цодреанца. Можете их купити у специјализованим продавницама или сами направити, ако знате где можете добити неколико резница. Дакле, прављење годишњих младица није тако тешко.

Резнице се по правилу орезују и падају на хладно мјесто (подрум) до фебруара - почетка марта. Затим се неколико дана потпуно натопи у воду. Након тога, резнице треба мало осушити и исећи тако да на једном будућем расаднику буде најмање два пупољка. А од дна до реза - 1,5 цм, а од врха - 2,3 цм. Затим треба резати резове у пола литре теглу, залити 1/3 воде и ставити на топло, сунчано место. Након неког времена, горњи пупољак почиње цветати, а након још 5-6 дана појављују се први коријени. Када је улица већ довољно топла и земља се загреје до 15-20 ° Ц, резнице се могу заглавити у земљи. Следеће године добићете одличне саднице. Поред тога, да би сечење брзо почело да расте корење, може се третирати специјалним средствима која убрзавају раст, такозваним биљним кореновим стимулансима ("Корневин", "Циркон", "Хетерооксин").

Садња садница

Упркос чињеници да сорта Кодрианка може да преживи у готово свим условима, постоје неки трикови који ће вам помоћи да развијете квалитетне и веома моћне грмље. Прије свега, треба имати на уму да грожђе воли не само сунце, већ и влагу. За садњу саднице треба направити утор у земљи, не преширок. На дну је потребно сипати неколико листова, тресет, дрвени пепео, хумус. Ђубриво прска мало земље, овна, а затим сади садницу. Неопходно је изравнати његове корене и добро посути земљом. Ако садите саднице у јесен, оне морају бити загрејане. Да бисте то урадили, ставите пластичну боцу и добро поспите земљом, али не у потпуности. Тада би требало да обилно напуни биљку водом. У зимском периоду грожђе мора бити добро покривено. Ако планирате да садите грожђе у пролеће, онда га треба лагано рибати (на недељу дана) на јужној страни (каљено). Ако се то не уради, биљка може да се осуши из оштрог пада температуре. Такођер је пожељно ставити клин у близини грожђа како га не би случајно газили.

Брига за сорту Кодрианка

Пошто је ова култура доста избирљива, она не захтева посебну бригу. Али, као и свако друго грожђе, ова сорта воли и обилно залијевање. Цодриани расту у готово сваком тлу и отпорни су на многе болести. У исто време, један од највећих недостатака је да је ова сорта склона грашку. Другим речима, у неким кластерима може се посматрати велики број малих плодова. Генерално, наравно, то зависи од наводњавања и доступности ђубрива. Важну улогу игра квалитет самих садница. У зимском периоду, грожђе треба да се усади, а следеће године можете добити добру жетву. Али ако заборавите да то урадите, грм неће нестати, јер сорта издржи мраз до минус 22 степена. С друге стране, ако не додајете грожђе, принос се може значајно смањити, а сам гроздови ће бити кикирики. Такође у првих неколико година обрезивање грожђа Кодирање се не препоручује.

Недостатак разноликости

Као што је раније поменуто, један од највећих недостатака Цадреанс-а је да је склон грашку. Ако је заливање и ђубриво нормално, онда је највероватније разлог опрашивање, односно његов недостатак. Пошто нису сви цветови оплођени у цватовима, нека грожђа "дегенеришу" и из тог разлога не расту до жељене величине. Ако узгајате ову културу за себе, онда, у принципу, то није тако велики недостатак, с обзиром да је сам "грашак" довољно слаткаст да окуси. Али за оне који продају ову сорту за продају, то је значајан недостатак. Али са овим проблемом, узгајивачи су научили да се носе. Користећи специјална средства, убрзавајући раст биљака, могуће је постићи да од "грашка" расту велике, слатке, без семена бобице. Истовремено кластери могу тежити више од 500 грама.

Грапе Ревиевс

Узимајући у обзир детаљно опис грожђа Кодрианка, можемо закључити да је ово прилично добар усев, који захтева минималну негу, али даје одличну жетву. Као прво, ово су веома укусне и прилично велике бобице, које воле и одрасли и деца. Сами кластери су прилично масивни, а тежина једног је отприлике 400-500 г. Сорта је савршена за почетнике, јер захтијева минимално одржавање и погодна је за готово сваку климу, може се узгајати у било којем дијелу земље. У принципу, грожђе Кодрианке се може наћи на скоро свакој летњићкој кућици. Вртлари кажу да је за њега лако бринути, а истовремено је и укусно.

Одрастање за продају

На тржишту се продаје грожђе Кодрианка, чији смо опис већ често проучавали. То је зато што се сорта добро складишти и транспортује. Али у исто време, ако ћете га узгајати за продају, треба разумети да ће то захтевати више бриге. Наравно, препоручује се распршивање грожђа прије цватње и након првог јајника. Наравно, корен биљке такође треба оплодити. У ту сврху користе се суперфосфати, амонијум нитрат, калијумова сол.

Посебно је важно гнојење пре цветања. Да бисте спречили љуштење, требало би да:

• грмови за прорјеђивање времена;
• га расту на отвореним и добро проветреним просторима;
• да би распршили жбуње водом током цветања, узгајивачи тврде да овај метод доприноси чињеници да полен боље приања уз пистиле.

Да би биљка зиму била боља, након цветања треба је хранити калијевим гнојивима. Једном свака три до четири године препоручује се оплодити грожђе стајњаком.

Грапе апплицатион

Па, ако се придржавате свих горе наведених препорука, то значи да ћете моћи да сакупите велику жетву. Карактеристике грожђа Кодрианка омогућују вам да га користите за израду компота, сокова, као и укусног полусухог столног вина. Као што је раније поменуто, грожђе садржи око 18% шећера и око 4-5 г / л киселости. То вам омогућава да од њега направите полусухо столно вино одличног квалитета.

Припрема ће такође захтевати шећер и потребне посуде. Прво морате сортирати бобице. За вино треба користити само добро зрело, без оштећења. Препоручује се да се покварени и суви бацају, јер ће покварити укус племенитог пића.

Дакле, зрело и добро грожђе мора бити дробљено и смештено у велики контејнер, где ће лутати. Није потребно опрати бобице, јер на површини има квасаца који су неопходни за добру ферментацију.

Пулпа (здробљена бобица) мора бити затворена поклопцем и стављена у топлу просторију. Након 3-4 дана, треба га притиснути, а сладовина ставити у чисте цилиндре. Потребно је напунити посуду за ¾ тако да постоји место за ферментацију. Сада, да би направили јак, укусно вино, потребно је додати шећер. Он је тај који ће, реагујући са квасцем од грожђа, ослободити алкохол. Веома је важно додати шећер у малим порцијама (приближно 600 г на 10 литара сладовине) сваких 4-5 дана. Генерално, на температури од 20-24 ° Ц, сладовина ће ферментирати не више од 15 дана.

На крају ферментације, он се мора пажљиво испразнити, одвајајући преостали квасац, сипати у посуду право испод врата и оставити да стоји неколико година. Какав је укус грожђа Кодрианка и вина на њему? Мала пита, са мало киселости. Младе вино је строго забрањено пити, јер нагриза цријевне зидове и може узроковати озбиљне болести.