Грилована пилетина: популарна и лако доступна

Човек је почео да користи месо дуго времена. Наравно, сада га не нападамо голим рукама и не једемо без топлотне обраде. Људи су смислили много начина да кувају месо. Може да кува, пржи, лебди и тако даље. Количина хранљивих материја за људско тело у месу је огромна. Посебно много минерала и гвожђа у њему. Уз њихову помоћ, кисеоник се брже преноси у крв. У последње време грилована пилетина у нашој земљи добија на популарности. Лако је објаснити. Пилеће месо - један од најјефтинијих, али укус ће у исто вријеме дати изгледе за најфиније делиције. Не заборавите на храну коју ова птица има.

Различити начини кувања

Припремање такве пилетине на разне начине. То можете урадити на пикник у природи. За ову опцију, најбољи помоћник ће бити специјални роштиљ, који вам омогућава да пржите велике комаде меса. За његову производњу мора се примијенити нехрђајући метал, а ручка је израђена од дрвета. Штавише, његова величина би требала бити довољно велика. У условима домаће кухиње пилетина на жару припрема се у микроталасној пећници или у обичној пећи. Ако сте међу срећницима који су добили прави роштиљ, онда сте предодређени да направите пилетину на ражњу. Ако и даље морате пећи у рерни, можете користити бројлер или теглицу са уским вратом. На пример, одлични судови испод краставаца.

Шта је потребно за идеал?

Одличне резултате можете постићи само ако користите одговарајући ниво маринаде. Потребна је већа пажња и избор саме птице. Пиле на жару ће бити боље ако се зауставите код младог меса. Одликује га већа нежност и укус. Наравно, у идеалном случају, пожељно је користити перад, али у условима града то је готово немогуће. Најбоља опција би биле пилићи шест мјесеци. Код старијих пилића, месо је већ оштро. Када користите домаће месо, довољно је само зачинити и науљити.

Састојци

Грилована пилетина на ражњу идеално би се кухала на отвореном. Користи угаљ. Израчун је следећи. За килограм пилетине потребно је килограм угља. Чаша мајонеза, кашика сенфа, лимуна, чешњака и зачина по укусу су потребни за једну пилетину. Хмељ-сунели су савршено погодни за мешање соли, куркуме и црног млевеног бибера.

Метода кувања

Пиле мора бити опрано и осушено. За то време се припрема сос. Мајонез помешан са сенфом. Додаје се и чешњак, пролази кроз бели лук. Површина птице се протрља са смешом, а унутрашњост се попрска соком од лимуна. Цела пилетина седи на ражњу. Да би се печена пилетина равномерно кувала, потребно је да плетите крила и ноге дебелим нитима. Птица на ражњу треба чувати око сат времена. У овом случају, труп треба постепено прилазити угљу. Током последњих пола сата потребно је стално окретати ражањ. Немате времена за трептање ока, јер је пилећи роштиљ већ постао једно од најукуснијих јела.