Штетна храна и здрава храна: мишљење лекара

Недавно се све више људи обраћа пажњи на питање здраве исхране и разлике између здраве и штетне хране. Седећи начин живота и сједилачки рад не доводе до најбољих посљедица. Али то није најважнији фактор. Штетна храна ствара вишак килограма у тијелу и ствара здравствене проблеме.

Индустријска храна, у којој нема готово ништа природно, мало је вероватно да ће заситити ваше тело корисним елементима у траговима и минералима. Штетна храна на енглеском звучи као "јунк фоод". У иностранству, све је могуће чути ту фразу на различитим језицима од људи који су забринути за здравље своје дјеце и вољених.

Најштедљивија храна

Међу обиљем намирница које штете здрављу и значајно скраћују очекивани животни век, стручњаци су идентификовали листу најопаснијих производа. Многи од њих су веома упознати у свакодневном животу и чине основу система брзе хране. Међутим, израдом сљедеће листе радили су лијечници и специјалисти, чије је мишљење вриједно слушања.

Цхипс

Препознат као најштетнији производ. Због високе концентрације угљених хидрата и масти, обилно посуте заменама укуса, боја и укуса, 200 грама чипова је једнако половини дневне потребе килокалорија које захтева одрасла особа. Садрже велики број карциногена који могу изазвати рак, а маса хидрогенизованих масти ће значајно повећати ниво холестерола у крви, што може довести до можданог удара или срчаног удара.

Газирани слатки напици

То је мешавина воде, хемије и гаса. Аспартам (Е951) је синтетички заслађивач. Посебно штетан је његов члан фелататин. Свеет газирана пића они не утажују жеђ, већ напротив, чине да желите да пијете све више и више, због присуства хемијских заслађивача који се не могу потпуно уклонити пљувачком из оралне слузнице. Висок садржај шећера, а самим тим и веома низак пХ, значајно нарушавају киселинско-базну равнотежу и доводе до развоја широког спектра болести. Такође овде натријум бензоат (Е211), која успорава ензиме, омета метаболизам и узрокује многе болести. То могу бити кожни осипи и рак различитих делова гастроинтестиналног тракта.

Фаст фоод

Систем брзе хране добио је огромну дистрибуцију широм света. Почевши од штандова за израду белиасхеи и схаварма и завршава са таквим дивовима као Бургер Кинг и МцДоналд'с. Штетна храна у њима је углавном представљена или прженим тијестом с месом, или колачима пуњеним кемијом са истим месним округлицама, или кобасицама и богато укусним синтетичким умацима.

Одвојено, желим да истакнем уље у дубоким мастима, које се користи много пута и које је узрок настанка карциногена и развоја рака. Дуготрајна употреба таквих оброка доводи до разноврсних болести гастроинтестиналног тракта, од колитиса до гастритиса.

Осим тога, можете одабрати групу "штетне хране за дјецу". То су грицкалице (ораси, крекери, итд.), Сокови, брза храна и слатки барови. Они су резултат развоја модерних хемијских лабораторија, али не носе предности. Нажалост, ови производи заузимају значајан дио прехране бројне модерне дјеце, узрокујући непроцјењиву штету имунитету и цјелокупном здрављу.

Димљена меса, кобасице и готова храна

Трговина димљеним производима је опасна по здравље због чињенице да у процесу производње користе бензопирен или течни дим, који формирају карциногене.

Кобасице, кобасице, млевено месо, кнедле - такође штетна храна. Засновани су на стабилизаторима, емулгаторима, аромама и згушњивачима. Поред тога, додају се и масти, кожа, хрскавица и остала производња меса. Одвојено, вреди поменути негативан утицај генетски модификовани производи посебно трансгене соје, која је део више од 70% кобасица и полупроизвода.

Кечап и мајонез

Више су наставак претходне групе производа на бази трансгених масти. Они такође укључују велики број стабилизатора, конзерванса, арома и адитива у боји. Претјерана конзумација мајонеза може довести до повећања нивоа холестерола, а велика количина кечапа изазива болести желуца, укључујући улцеративни гастритис.

Транс масти

Име је врло уобичајено, али и окупља велику категорију производа. То укључује крекере, чипс, кокице за микроталасне, замрзнуте десерте, помфрит, колаче и на крају маргарин, што увелико проширује листу произведених производа. Штета од ових масти је да се захваљујући њима ниво холестерола значајно повећава у крви. У комбинацији са шећером постоји велика вероватноћа метаболичких поремећаја.

Жвакаћа гума и желе слаткише

Велики сет за младог хемичара. Стабилизатори, боје, згушњивачи и заразни заслађивачи могу узроковати проблеме у желуцу, каријесу и довести до стварања вишка тежине.

Сладолед, млијеко и јогурти

Вољени и по многим производима, упали су у листу где се сакупља најштедљивија храна. Антиоксиданти, згушњивачи, стабилизатори и укуси су далеко од комплетне листе адитива садржаних у њима. Често је у питању и присуство живих бактерија. Шећер мешан са синтетичким адитивима у сладоледу може лако да изазове гојазност.

Индустријско поврће и воће

Највреднија храна је такође прошла кроз процесе побољшања и побољшања. Стварање генетски модификованих сорти, прерада хемикалија ради повећања приноса и контроле штеточина, примена специјалних заштитних фолија за повећање рока трајања је мали списак операција које помажу да се прода више производа, али чине га практично неприкладним за људску употребу.

Храна и вода

Спор око тога да ли је штетно попити после оброка или не, траје веома дуго. Ово питање треба разматрати са научног становишта. Да би се започело са пробавним процесом, храну коју једе треба поделити под утицајем желучани сок. Тада се у танком цреву одвија процес асимилације корисних супстанци уз помоћ ензима. Ако пијете течност након јела 15-30 минута, то ће смањити концентрацију желучаног сока. Такође, проток течности ће испрати корисне елементе који су требали бити апсорбовани у одређеном делу гастроинтестиналног тракта.

Даље, процес синтезе желучаног сока и ензима се понавља уз додатну потрошњу енергије. Ако узмемо у обзир чињеницу да је варење један од енергетски најинтензивнијих процеса, конзумирање хране значи намерно повећање оптерећења вашег тела. Када интестинални тракт нема времена да обнови концентрацију дигестивних ензима за потпуну прераду примљене хране, она почиње да се распадне и трули. Ови производи се апсорбују у крвоток, а додатна енергија се троши за уклањање токсина из тела.

Правилно пити воду 15-30 минута прије јела и најмање 30 минута након јела, ако није било јако тешко. Корисна и штетна храна се пробавља различитим брзинама, тако да време конзумирања течности мора одговарати типу хране коју поједемо.

Учинци хладних или ледених пића такође имају негативан ефекат на пробавни процес. Ово се користи у многим системима брзе хране. Здрава и штетна храна, храњена таквим пићима, не задржава се у стомаку више од 20 минута. Дакле, опет се јавља осјећај глади и брзе хране како би добили више наруџби.

Ако у прехрани штетне хране заузимају велики проценат, онда се исплати постепено замијенити салатама или једноставно пити редовну прочишћену воду умјесто да једе. Често људи бркају глад са жеђом.

Здрава храна

Постоји много информација о томе која врста штетне хране и шта је корисно. Неопходно је разумети шта чини здраву исхрану. Воће, поврће, бобичасто воће, поврће, цјеловите житарице и житарице помажу у засићењу тијела не само корисним елементима, већ и доприносе елиминацији токсина. Умерено здрава исхрана, редовно вежбање и велика количина потрошене чисте воде чине тело витким и фит, а што је најважније, пуно снаге и енергије.

Све се више пажње посвећује здрављу у школама и предшколским установама. Одржавају се специјална предавања, спортска дешавања, дјеца пишу есеј на тему "Штетна храна" на енглеском и руском језику.

Постоји и много различитих програма едукације о исхрани. Они пружају информације о томе шта је корисна и штетна храна. Слике помажу дјеци визуално уочити разлику и чак направити исправну дијету.

Правилна исхрана даје визуелне резултате од првих месеци. Тело се мења пред нашим очима. Прекомерна тежина нестаје, здравствено стање се побољшава, здравија боја коже и многи други аспекти се враћају. Стални здрави животни стил функционише дугорочно, продужава живот и побољшава многе његове аспекте.

Тренутно, многе области здраве исхране су уобичајене - вегетаријанство, сирова храна, Аиурведска култура и многи други. Али, такође је вредно запамтити да је кретање основа живота, а физички напор ће значајно побољшати ваше благостање у комбинацији са правилном исхраном и саморазвојем.