Мирисна схаварма у стилу дома

Како направити шаварму код куће, а не превести све производе? Морамо пронаћи прави рецепт.

Рецепт за израду шаварме код куће

Варијације овог јела су десетине, ако не и стотине. Почнимо од једноставног. Како вам се свиђа домаћа шаварма са мексичким нотама? Биће вам потребна два пилећа прса, великодушни прстохват коријандера, цимета, кари, руј, зира, суви мирисни чешњак и црни бибер. Од поврћа, узми кисели краставац пола паприке, поточарке. Наравно, не можете без круха и кечапа. Такође проверите да ли има бели лук, лимунов сок, мајонез и топљени сир.

Пикантна мексичка шаварма код куће. Метода кувања

Овај рецепт је намијењен за четири одрасле особе. Тако замрзнуто пилећа прса исећи на танке траке. Загрејте посуду сунцокретовим уљем и пржите груди пет минута. Наравно, треба додати и потребне зачине по укусу и, што је најважније, кечап. Кечап се по жељи замењује укусном парадајз пастом. Припремимо сос. У шољицу помешајте мајонез и нарибани сир. Додајте неколико капи лимуновог сока и зачините смешу здробљеним белим луком. Можеш да посолиш. Фино исецкати краставац, зелену салату и бибер. Масне тортиље са сосом. Пажљиво распоредите комадиће пилетине, поврће и замотајте га у ролу. Што се тиче сервирања, непосредно пре ручка или вечере је потребно да се шаварма подмаже сунцокретовим уљем и пећи. И још једно непроменљиво правило: увек ставите шав на ролну, иначе ће се опустити.

Схаварма код куће са маринираном пилетином

Требаће вам четири свјеже Армениан лавасх без рупа, три пилећа прса, лук (два могу бити), један свеж парадајз, краставац (свежи или сољени, по жељи), Кинески купус сирће, сунцокретово уље, кечап са сенфом, мајонез, со и шећер, млевени бибер.

Како кухати?

Схаварма код куће у вјештим рукама претвара се готово у умјетничко дјело. Со три! За почетак, исеците на кришке пилећи филе. Мора се маринирати. Маринада се састоји од мале количине воде, сецканог лука, сухих зачина, шећера и сирћета. Боље је одмах направити маринаду из топле воде. Комадићи пилића су натопљени у овом раствору најмање пола сата. Ако вам се не жури, идите на сат. Није потребно стављати јело у фрижидер! Напротив, топла места су пожељнија.

Шта даље?

Сецкајте купус као салату. Парадајз са краставцима се реже на коцкице исте величине. Пржите маринирану пилетину у врућој тави. Она треба да има златну боју. Мекана пита резана ножем у две половине. На пола преклопљен, треба да ставите две кашике пржена пилетина, мало поврћа (краставац и парадајз), мало купуса, нарезани лук (ако вам се свиђа, наравно). Потребно је попрскати и посолити, а затим посути биљним уљем. Уместо маслаца, можете ставити помешану кашику мајонеза са кечапом. Замотајте пита хлеб као коверту. Готово! Овај снацк је погодан за пикнике, јер је компактан и укусан!