Колико калорија у гризу? Каша од гризне каше на води, на млијеку, с маслацем

Многи повезују гриз са обдаништем, неки мрзе ово јело, други су веома склони и конзумирају чак иу одраслој доби. Када је, у дјетињству, присуство и количина грудица у њему била највише забринута, онда су сада исти одрасли одрасли ујаци и тете заинтересовани за то колико калорија у гризу.

Израда гриз

Да бисте одговорили на питање о садржају калорија у овом јелу, морате знати од чега се прави гриз. Показало се да је направљен од сорте житарице, то јест, све добро позната пшеница.

Житарице различитих сорти су здробљене до одређене величине, чиме се ствара неколико врста гризова.

Означавање

Бренд ове житарице зависи од његове боје, величине и укуса. Такође, за припрему одређених јела (као што су печење, каша и ћуфте), погодна је само специфична врста житарица.

Марк М се сортира након мљевења полу-стакластих и стакластих сорти житарица, таква зрна су врло мала, бијеле боје и непрозирна. Кашица од гризне брашне ове марке кува брже од других и истовремено знатно повећава њен волумен, конзистенција такве каше је хомогена (без грудица), има пријатан укус, погодна је за кување кана мана са млеком, воде.

Класа Т - се добија мљевењем зрна дурум пшенице, житарице су свијетло жућкасте боје и полупрозирне. Ова каша има више засићене боје и излази мало мрвљив.

Марк МТ - је мешавина два претходна бренда.

Корисна својства

Тешко је наћи храну која би у исто вријеме била храњива, лако пробављива, па чак и припадала категорији ниске цијене. Све ове карактеристике се односе на гриз. Колико калорија садржи ова каша, објаснићемо касније, па, прво ћемо објаснити зашто је лако пробављива.

Чињеница је да у овој житарици има врло мало влакана (0,2%), за које се зна да успоравају процес варења хране. Али гриз се може пробавити чак иу доњем цреву.

Зато је гриз пожељно користити за особе које пате од болести желуца и цријева, прије него што је препоручено да се дају дјеци која не добивају на тежини. Дијетална кукурузна каша се приказује чак и за мршављење, јер је способна да уклони вишак масноће и слузи из организма. Такође је богата скробом, влакнима и биљним протеинима које помињемо.

Штетна својства ове каше

Педијатри су промијенили своје позитивне препоруке о овој храни као прву комплементарну храну, јер су примијетили да дјеца која конзумирају овај производ постају склонија рахитису и спазмофилији.

То је због тога што кашица од крупице, кухана у води, као иу млеку, може да спречи улазак калцијума у ​​крв. То је због садржаја фитина и фосфора у гризу.

Најштетнија је гризна марка М, јер има висок ниво гликемијског индекса и драматично повећава ниво шећера у крви. Зато је контраиндикован за дијабетичаре и особе које пате од других болести повезаних са метаболичким поремећајима.

Па, и друге категорије становништва могу га користити, али само у умјереној мјери. Гриз није богат минералима и витаминима, сама по себи не доноси посебне користи. Боље је користити га у комбинацији са поврћем или воћним пиреом. Веома укусна кашица од кукуруза са маслацем и џемом и џемом.

Гриз и дијета

Не постоји јединствено мишљење о овом прехрамбеном производу међу нутриционистима и лекарима.

Неки тврде да је то корисна храна, препоручују је одраслима и дјеци, док други упозоравају на њене негативне ефекте на организам.

Због релативно ниског садржаја калорија, зобена каша се назива дијететским производом, али је истовремено искључена из менија за губитак тежине.

Све зависи не само од количине калорија у кашици од кукуруза, већ и од комбинације овог производа са другима током оброка. А главни показатељ енергетске вриједности било које житарице је оно на чему се кува.

И мора се напоменути да су неки нутриционисти развили посебну исхрану од гризова која је дизајнирана да смањи тежину.

Колико калорија у гризу на млеку?

Таква каша, кувана на различите начине, има различит ниво енергетске вредности.

Овде је, на пример, калоријски садржај гриз на води 79 килокалорија. То је сасвим дозвољено када се посматра дијета за губљење тежине. Али све се мења када додајете млеко, врхње или џем. Гриз, кухан у млеку, има енергетску вредност од 98 калорија.

Колико калорија у гризу на млеку, па чак и са додатком маслаца, и то је страшно мислити - чак 135 килокалорија на сто грама. Ово је много више од онога што је дозвољено у складу са прописима о исхрани.

Колико калорија је 100 грама гриз?

Енергетска вредност каше се израчунава нешто компликованије од других намирница. То је због чињенице да се током кухања крупице кувају мекано и добијају волумен и тежину. Као резултат тога, од сто грама крупице излази три пута више каше.

Углавном је то угљикохидратни производ, јер има око 60% угљених хидрата у гризу, док је 28% масти и само 12% су протеини.

У количини каше која се кува у води, од сто грама суве житарице биће 330 килокалорија.

Милк Реципе

Класична кувана гриз на млеку била је традиционални јутарњи ритуал многих мама у совјетским временима. Чак и сада, многи родитељи заговарају ово јело, сматрајући га храњивим и лаким за припрему.

Састојци за ово јело:

- 6 кашичица гриз;

- око пола литре млека;

- 6 кафених кашичица шећера;

- 30 милилитара воде;

- Мало маслац.

Узмите алуминијумску посуду и добро исперите хладном водом (заштита од лепљења млијека). Сипајте млеко у њега и ставите га на лагану ватру док млеко не прокључа потпуно.

Затим улијте кувано млеко у посуду за емајлирање и поново завријте, стално мешајте. Затим додајте шећер и промешајте док се потпуно не отопи.

Затим долази најодговорнија акција - додавање гриз. Ово треба урадити благо, равномерно, истовремено мешати млеко са жлицом или вилицом, спречавајући стварање грудица.

Без престанка мешања, кувајте кашу пет минута.

Након тога извадите таву из ватре. Боље је оставити кашу да стоји испод поклопца за исту количину.

Маслац треба додати на тањур са кашом, пре него што се сервира на столу.

Рецепт гриз са грожђицама

Ово јело је такође веома једноставно за припрему, не траје много времена и релативно је ниско-калорично.

Да бисте кухали кашу са сувим грожђем, треба да се надопуните следећим састојцима:

- пола шоље крупице;

- две чаше млека;

- пола чаше грожђица;

- око чаше воде;

- кашика шећера;

- укус ванилиног шећера;

- со;

- цимет;

- Мали путер.

За почетак, припремите грожђице, за то треба опрати и залити кипућом водом десет минута. Следеће - исушите воду.

Измијешати воду и млијеко и прокухати, затим додати мало соли и шећера.

Сипати гриз у кипућем млијеку у танком млазу, стално мијешајући и настојећи спријечити стварање грудица.

Кухајте кашу на лаганој ватри око пет минута, стално мешајте.

Затим додајте цимет, ванилин шећер и суво грожђе.

Уклоните са врућине и оставите да се кува испод хаубе неколико минута.

На самом крају кухања додајте комад маслаца.

Кухање крупице током дијете

Овај рецепт за прављење гриз је најлакши (будући да вода није млијеко - неће побјећи) и нискокалорична. Каша на води се често препоручује као састојак дијете за мршављење, уз болест гастроинтестиналног тракта. Такође, многи родитељи припремају овакав неред својој деци.

Следећи састојци ће бити потребни за једну порцију:

- вода (2.5 ст.);

- семолина (пола чаше);

- шећер (опционално);

- со и маслац по укусу.

Узмите посуду и улијте је у воду, а затим завирите, а затим додајте гриз.

Ово треба радити полако, стално мијешати, тако да се не формирају квржице. Уосталом, гризна каша на води је много чешће формирана са грудвицама него у млеку.

Такође мешајте шећер и со.

Не можете додати шећер - то је индивидуална жеља, али ако се желите мазити слаткишима и то вам није забрањено, онда, наравно, боље кухајте гриз на води уз додатак шећера.

Ова каша се припрема врло брзо, за разлику од хељде или пиринча, на пример. Након пет минута непрекидног мешања, уклоните посуду са врелине и пустите да се кува још пар минута.

Па, ако и даље не можете да избегнете појаву грудица, онда се ситуација може лако кориговати мешалицом, која може да претвори посуду у униформну ваздушну масу.

Додајте путер. Каша је спремна. Бон аппетит.

Сумирајући, можемо рећи да је гриз је производ који има многе предности, укључујући лако сварљивост, релативно низак калоријски садржај и ниску цијену, што га чини популарним међу већином становништва.

Користити кашу или не је лична ствар за свакога, али у сваком случају, морате знати мјеру. На крају крајева, употреба брзих угљених хидрата (који обилују) доводи до појаве вишка килограма и других здравствених проблема.