Колико треба кувати рижу и резанце од пиринча

Колико треба кувати рижу и резанце од риже? За припрему разних јела, многе домаћице користе пиринач. Поред чињенице да је то хранљив и укусан производ, одликује се и садржајем многих корисних аминокиселина неопходних за људско тело. Али главна предност пиринча над свим другим житарицама је у томе што његов састав не садржи глутен, за који се зна да изазива алергијску реакцију. Пиринач се може користити као прилог за месо или поврће и као један од састојке. Међутим, без обзира на то какву ћете јело припремити да би била укусна, морате знати колико риже кухати. У овом питању, све зависи од тога за шта вам треба пиринач и са чиме ћете га скухати.

Како и колико да кувам пиринач у лаганом штедњаку

Последњих година, домаћице за кување разних јела, укључујући и пиринач, воле да користе спор пећ. То се објашњава чињеницом да мултикварница не захтева много пажње и времена, а најважније је знати колико риже или било које друге житарице треба кувати. Начин кувања риже мора бити изабран у зависности од резултата који очекујете. Режим "пилав" је намењен за примање крхког и меког пиринча. Ако хоћете да кувате суши, онда би требало да изаберете начин "хељда", а за кување пиринча са млеком - "млечна каша". Без обзира на начин на који ћете користити, зрнце треба темељито опрати и кухати у омјеру не мање од 1: 2 прије кухања.

Кухање пиринча на гасној пећи

Шта год да је било, али најчешће кућанице кувају јела на гасној пећи они морају да знају колико да кувају пиринач за одређено јело. За почетак, вреди напоменути да време припреме овог производа зависи од његове специфичности. Дакле, за округли пиринач, потребно је донети 600 грама воде на чир у посуди, додати мало соли и ставити претходно испране житарице. Ако кувате пари на пари, онда ће вам требати 400 грама воде, међутим, потребно је опрати зрна док исушена вода није потпуно прозирна. Након што рижа прокуха са водом, смањите топлоту, покријте и кувајте 20-25 минута. Затим извадите кашу из пећи и дајте мало мјеста. Након кувања пиринач не би требало да омета, и треба да отворите поклопац што ређе.

Кухање пиринча за суши

Данас је једно од омиљених јела наших сународњака суши. Зато је домаћица почела да схвата науку о кувању овог јапанског јела. Као што је познато, главну улогу у њему има пиринач, па је веома важно знати како и колико се кува рижа за суши. Житарице треба опрати, залити водом и оставити да одстоје 30 минута. Затим их треба бацити натраг на сухо и суво. Након тога, ставите пиринач у посуду и додајте 1: 1 воду, прокухајте и кухајте на лаганој ватри 15-20 минута. У кувани пиринач, додајте пиринач или воћни оцат, помешајте и пустите да се охлади.

Кухање пиринча

Не само пиринач, већ и пиринчане резанци популарни су код модерних хостеса. А ако се већ дуже време бавимо обичним житарицама и приближно знамо и колико да кувамо пиринач, онда је све потпуно другачије са резанцима, јер се овај производ недавно појавио на полицама наших продавница. Пиринчани резанци, као и обично, могу се послужити као прилог разним месна јела. Стога, знање о томе како се кувају рижине резанци сигурно неће бити сувишно. Пре кувања, пиринчане резанце треба ставити у топлу воду на 10 минута. Док се вермикли набујају, сипајте воду у посуду и прокухајте. Затим ставите резанце у кипућу воду и кувајте 5 минута. Међутим, треба имати на уму да ако је вермикели предебела, потребно је више времена да се припреме.