Како пећи пилетину са поврћем у рерни: најбоље рецепте, могућности кувања

Печена пилетина са поврћем у пећници није само укусна, већ и веома здрава јела. Месо у комбинацији са биљним производима сматра се класичном здравом исхраном. Укусно поврће је одлична замена за житарице и житарице паста. Садрже много мање калорија, али истовремено има много витамина. Печена пилетина са поврћем је готова јела која не треба додатни прилог.

Правилан избор производа

Месо живине има једну веома важну особину - има неутралан укус. То је оно што омогућава да се комбинује са различитим компонентама. Сва љета поврћа погодна су за кување: тиквице, патлиџане, парадајз, паприке, зелени грашак И ту су све нијансе које треба узети у обзир приликом кувања.

Ако кувате "сухо поврће", онда је боље узети сочне комаде пилетине. На пример, бутине су идеално комбиноване са кромпиром. Током кувања дају много сока, што омогућава да се кромпир добро испече. Што се тиче дијетног филеа, није погодан у овом случају, јер ће посуда бити суха.

Најбољи партнер за бело пилеће месо су тиквице и парадајз. Сочно поврће одустаје од своје течности, тако да филе постане мекан.

У италијанској кухињи, многа јела припремају се на основу класичне комбинације парадајза са патлиџаном и босиљком. Уз ове састојке припремите познати болоњски сос. Пилетина, печени патлиџани и парадајз са першуном и босиљком - одлично јело.

Цоокинг Вхоле Царцасс

Као свечану опцију можете послужити на столу читаву трупину пуњену поврћем и печену у пећници. Такво јело изгледа лијепо и свечано, и неће вас разочарати. Осим тога, није тешко припремити се. Међутим, потребно је узети у обзир чињеницу да је неопходно користити готове производе као пуњење, јер поједине компоненте имају различита времена кухања.

Како задржати облик поврћа

Током печење поврћа у рерни често губе леп изглед. Ако желите да добијете прелепо јело, можете пржити читаве комаде поврћа у тигању. Међутим, треба имати на уму да се у будућности печени састојци сока током печења неће издвојити. Због тога је сос веома важан за јело, захваљујући чему се сви производи могу пећи.

Свечани оброк

Дуго смо навикли да је кромпир присутан на нашем столу скоро сваки дан. Дакле, на празнике, наравно, желим да једем нешто необично. У овом случају, у пећници можете кухати пилетину са поврћем. Ово јело може украсити свечани стол.

Састојци:

1. Кромпир - 850 г.
2. Пилећи филе - 1 кг.
3. Пет парадајза.
4. Један патлиџан.
5. Бов
6. Мајонез - 2 кашике.
7. Баи леаф.
8. Чили папричица - четвртина кашичице.
9. Бибер и со по свом нахођењу.

Огулите кромпир и исеците на комаде, помешајте са биљним уљем, додајте зачине и со. Затим пржите у добро загрејаној посуди.

Пилећи филе мински и исећи на порције. Огулите и исеците лук. У одвојеној посуди мешајте зачине, месо и лук. Сви састојци оставите да се маринирају тридесет минута.

У међувремену, можете припремити патлиџане, грубо их исећи на колутове и парадајз, након што уклоните кожу са њих. Ставите кромпир на лим за печење, затим пилетину, патлиџане и парадајз. Пеците пилетину са поврћем четрдесет минута на температури од око 180 степени.

Пилетина, печена са тиквицама

Најбоље вријеме за кухање меса са свим врстама поврћа је љето и рана јесен. У овом тренутку постоји велики избор свежих производа, што значи да кулинарска имагинација не може бити ограничена на тривијалан кромпир. Многе домаћице размишљају о томе како пећи пилетину са поврћем. Месо се добро слаже са тиквицама. Јело зачињено сојиним сосом и чешњаком, има јединствен укус и арому. Треба напоменути да ова храна садржи минимални број калорија, што значи да је погодан за оне који су на дијети.

Састојци:

1. Цхицкен тхигхс.
2. Тиквице средње величине - три комада.
3. Пар гранчица першуна.
4. Соја сос - три кашике.
5. Кашика воде.
6. Бели лук - 3-4 каранфиле.

Ако вам је на располагању млада тиквица, можете их нарезати на велике прстенове директно из коже, након што их добро оперете. Иначе, кожу је боље уклонити, тако да јело има деликатнији укус. На лим за печење, подмазан маслацем, нанесите дебели слој тиквица, додајући со. Пилеће бутине се оперу и протрљају са соли, бибером и белим луком. Месо се рашири у облику тиквица. Затим пошаљите лим за печење двадесет минута у загрејану пећницу (180 степени). У међувремену припремите другу компоненту мијешањем соја соса са сјецканим першином и водом. Излијте добијену масу у посуду и пеците је још један сат. Током кувања, можете залити производе са соком. Пилетина печена са поврћем у рерни, по овом рецепту, невероватно је зачињена и истовремено веома нежна. Тиквице су одличан додатак као прилог.

Пилетина са сиром и парадајзом

По правилу, у арсеналу сваке домаћице постоји мали број стандардних јела која су најчешће присутна на столу. У свакодневном животу, многи једноставно немају времена да експериментишу и траже нешто ново, јер користе проверене рецепте. Печено поврће са пилетином у рерни - врло једноставна опција која ће вам помоћи да диверсификујете почетни мени. Месо кувано са сиром и парадајзом, испада веома укусно и има прелепу златну кору.

Састојци:

1. Филе - 0,8 кг.
2. Три парадајза.
3. Мајонез - 170 г
4. Салт
5. Сир - 220 г
6. Пеппер

Пилећи филе пре кувања треба темељно опрати и одбацити са обе стране. На лим за печење, премазан маслацем, ставите месо, додајте мајонез. Одрежите парадајз у круг и положите га на врх пилетине. На врх посипајте нарибаним сиром. Затим пошаљите лим за печење у пећницу на 180 степени. По жељи, посуду додајте прстенове лука. Овај пилећи филе, печен са поврћем у рерни, биће сочнији.

Еггплант Меат

Печено поврће са пилетином у рерни (рецепти су дати у чланку) су добри у било ком облику. Веома укусно је јело базирано на класичној комбинацији парадајза и патлиџана. Својим омиљеним биљем можете да диверзификујете асортиман укуса: провансалски, италијански, босиљак. Чешњак и першун су такође погодни.

Састојци:

1. Филе - 230 г
2. Пар патлиџана.
3. Тврди сир - 230 г
4. Гарлиц
5. Павлака - 120 г
6. Зелени
7. Салт
8. Пеппер

Патлиџане опрати и исећи на танке кришке. Филети се такође пере и одбијају са две стране. Парадајз је такође исечен у круг. Гринд зелено, бели лук и сир.

За печење пилетине са поврћем, користите форму. На његовом дну се налазе преклопи трака патлиџана. Ставите месо на врх, па опет патлиџане, затим парадајз. Јело треба посолити, додати бибер, зачинско биље и бели лук. На врх пошкројте исецкани сир. Кухајте барем тридесет минута на 180 степени испод фолије. Након тог времена, фолија се може уклонити и пећи још десет минута да би се добила дивна кора.

Пилетина са купусом

Ако планирате пећи пилетину са поврћем, можете користити купус. Предност рецепта је у томе што је ово поврће доступно у било које доба године, а цијена за њега није тако висока. Поред тога, пилетина и купус испадају невероватно сочни, што значи да можете узети било који део пилетине за кување.

Састојци:

1. Купус - пола главе.
2. Пар глава лука.
3. Килограм бедра.
4. Осушени копар - неколико кашичица.
5. Гарлиц
6. Бибер и со.

Пре кувања, пилетину треба оставити тридесет минута у мешавини копра, бибера и белог лука. Затим на дну форме нанесите колутове лука, додајте со. Затим ставите слој меса. А на врху додајте исецкани купус. Покријте посуду фолијом и пеците на 180 степени око четрдесет минута. Затим уклоните фолију и кувајте још петнаест минута. Пилетина, печена у фолији са поврћем, испада веома сочна, јер купус даје доста течности.

Вхоле Бакед Цхицкен

Најједноставнији рецепт за печену пилетину са кромпиром и поврћем омогућава вам да скухате добро свечано јело. Месо допуњује мајонез и бели лук.

Састојци:

1. Пилећа цела.
2. Кромпир - килограм.
3. Гарлиц
4. Салт
5. Пеппер
6. Суви зачини (можете узети мажуран, оригано, босиљак) - две кашичице.
7. Мајонез - 90 г

Пиле мора бити добро опрано у текућој води, а затим пуњено чешњаком. Натрљајте је сољу, паприком и мастима мајонезом. Можете додати своје омиљене биљке. Затим, ставите пилетину на лим за печење.

Кромпир се пере и реже на велике комаде. Ако користите нови кромпир, онда их уопште не можете очистити. Украсите око корпуса и покријте горњом фолијом. Онда пошаљи пилетину у рерну. Време кувања - око пола сата на 200 степени.

Пилетина, печена у рукаву, са поврћем

Пилетину можете кувати уз помоћ невероватно успешног кулинарског изума - рукава. Овај једноставан алат вам омогућава да добијете сочно јело, јер спречава испаравање влаге.

Састојци:

1. Пилетина - 1,6 кг.
2. Шаргарепа - 320 г.
3. Кромпир - 1,2 кг.
4. Тиквице - 480 г
5. Један бугарски бибер.
6. Пеппер гроунд.
7. Гарлиц
8. Павлака - 380 г

Све поврће се чисти и прелазе у велике комаде. У принципу, можете користити и друго поврће које желите. Следеће, припремите се сос од павлаке црни бибер, бели лук и со. Додајте га поврћу и све добро промешајте. Остаци соли подмажу цео труп (споља и изнутра).

Сада припремите рукав, вежите га на једну страну и положите пола поврћа у добијену врећу. Затим пошаљите исту пилетину и други део мешавине поврћа. Пуштамо ваздух из рукава и пажљиво га причвршћујемо са друге стране. Кухати кухати најмање сат времена на 220 ступњева. Међутим, много зависи од величине трупа, тако да се већа пилетина може кувати до 1,5 сата. У принципу, једноставан рецепт не захтева значајан напор. И припремна фаза не траје много времена. Таква пилетина, печена са кромпиром и поврћем, излази веома сочно и мирисно, све компоненте се складно допуњују. Љепота јела је да у исто вријеме добијамо укусно месо и мирисни прилог. Пилетину приликом сервирања можете посути папром и исецканим копром. Због чињенице да се месо испоставило да је сочно, нема потребе за додатним умацима приликом послуживања на столу. Роси, мирисно поврће се дословно топи у устима. Ово деликатно јело се може припремити само када се користи рукав.

Уместо поговора

Имајући при руци основне рецепте за кување пилећих јела, увек можете проширити своју уобичајену исхрану. Када се кувају месна јела са поврћем нема ограничења, овде свака домаћица може да покаже машту и мало промени сет производа, укључујући и омиљено поврће. Често се гљиве и други производи додају пилетини. Правилно кувано јело свакако мора бити сочно и мирисно. Овај ефекат можете постићи када користите сочно поврће и прибор као што су фолија и рукав. Уживајте у свом оброку и успешним експериментима.