Како се кувају месне округлице са пиринчем? Ћуфте: Рецепт

Сочне ћуфте су омиљено јело одраслих и деце. У различитим земљама, домаћица га куха на различите начине. На пример, у Чешкој се месне куглице не пеку и одмах се кувају парадајз сос. Популарне шведске ћуфте су веома мале и послужују се са сосом од бруснице. У нашој земљи се најчешће кувају са пиринчем у пећи, на пари или прже на тави. Из нашег чланка ћете научити како се кувају месне куглице са пиринчем и зачињеним сосом.

Цлассиц реципе

Ове месне куглице ће вас подсетити на укусне вечере које кувају за вас у обданишту и школи припремљеној за вас. Ако желите да оживите ове пријатне успомене, пажљиво прочитајте рецепт:

• Огулите један мали лук и малу мркву. Ставите поврће у посуду за мешање и исеците. Ако желите, можете их утрљати на најмањи ријетки.
• Прокувати 200 грама пиринча док се не скува у лагано сланој води.
• Помијешајте 600 грама мљевеног меса (свињетина и говедина) са припремљеним састојцима. Додајте им сол и бибер.
• Формирајте мале куглице мљевеног меса и пажљиво их ставите у редове у т-литарској тави.
• У посебној посуди, помешајте три кашике парадајз пасте, 150 мл павлаке, суви босиљак, со и пола литре кипуће воде.

Сипајте кобасице са сосом, ставите посуду на средњу топлоту и једите јело док се месо не скува.

Ћуфте за децу

Овај рецепт је савршен за дјечју храну. Да бисте припремили ћуфте за децу са млеком, требаће вам:

• Кухајте док се не скува 250 грама пиринча.
• Помешајте га са 500 грама млевеног меса, сецканог лука, соли и бибера.
• Добијену хомогену масу треба обложити фолијом и ставити у фрижидер на пола сата.
• Када прође потребно време формирајте округле куглице млевеног меса и ставите их у посуду за печење на малој удаљености једна од друге.
• Сипати у облику једног литра млијека тако да се скоро потпуно затворе куглице.
• Обликујте куглицу у претходно загрејану рерну и оставите је тамо 40-50 минута.
• Када је јело спремно, излијте већину млека у посуду и промешајте са малом количином брашна. Вратите сос и ставите га у пећницу још десет минута.

Готово јело послужите за столом уз прилог тјестенине или пирјаног поврћа.

Ћуфте са пиринчем у сосу од парадајза

Ово је још једна популарна опција за кување укусних и сочних месних округлица. Ако желите да промените мени, можете додати додатне састојке. Ово може бити слатка паприка, шампињони или свеже шумске гљиве. То кувају месне округлице са пиринчем у сосу од парадајза према класичном рецепту, пажљиво прочитајте упутства:

• Узмите 150 грама суве пиринчане пахуљице, темељито исперите и прокувајте док не постане нежно. Да се ​​зрна не држе заједно, на крају можете додати мало маслаца у посуду.
• Огулите шаргарепу и лук, а затим их исецкајте рибером и ножем. Попеците поврће док не буде провидно са мало биљног уља.
• Комбинујте 500 грама млевеног меса са једним кокошјим јајетом, хлађеном зазхарком и куваним пиринчем. Додајте им сол и бибер.
• Мешајте производе док не добијете глатко, а затим слепите средње јаја од млевеног меса.
• Ставите ћуфте у облику који је довољно чврст један према другом и ставите их у загрејану рерну пола сата.
• Да би направили сос, пржите сецкани лук у биљном уљу. Додајте со, бибер, три кашике павлаке и 200 мл у посуду сок од парадајза. Кухајте на лаганој ватри док не скухате.
• Када су лоптице прекривене златном корицом, треба их извадити из рерне и додати умак од парадајза. Након тога, вратите образац у рерну и кувајте пола сата.

Вруће ћуфте ставите на сто са било којим прилогом, заливајте их пре-сосом.

Фриед меатбаллс

Припрема овог сочног јела према нашем рецепту, сигурно ће га заувијек оставити у вашој кухарици. Како направити месне округлице од мљевеног меса и риже, као што је описано у наставку.

• Припремите 500 грама млевеног свињског меса.
• Пржите лук и шаргарепу у тигању.
• Закухајте 60 грама округлог пиринча.
• Комбиновати све припремљене састојке у велику здјелу, зачинити сољу и папром. Темељито помешајте надев и направите куглице средње величине из ње влажним рукама.
• Загрејте посуду, улијте у њу малу количину биљног уља и пржите куглице са обе стране.
• За сос, помешајте под две кашике павлаке и парадајз пасте, а затим их разблажите са пола литре прокухане воде.
• Пржене ћуфте ставите у посуду и прелијте их павлаком и парадајз сосом.
• Кухајте на лаганој ватри око 40 минута. На крају, ако је потребно, додајте со и друге зачине.

Охладите ћуфте и послужите за вечеру са салатом од свежег поврћа.

Ћуфте у Мултицоокеру

Ако чекате госте или требате припремити вечеру за цијелу обитељ, тада ће вам помоћи незамјењив помоћник - спори штедњак. Овај уређај ће вам омогућити да не будете ометани кухањем, и моћи ћете да радите хитне ствари. Када је јело спремно, морат ћете га набавити и позвати госте на стол. Рецепт за лопатицу је веома једноставан:

• Припремите 500 грама мљевеног говедине и свињетине.
• Нарежите лук и ситно исеците.
• Кухајте пола шоље пиринча.
• Помијешајте састојке, додајте им сол, бибер и сирово јаје. Све састојке добро замасити.
• Формирајте куглице од мљевеног меса и ставите их у посуду уређаја.
• 500 мл воде или бујона помешајте са две супене кашике брашна, две кашике парадајз пасте, исту количину павлаке (може се заменити са кремом или мајонезом) и сецканим луком.
• Напуните сос сосом и ставите лагани штедњак у режим "Каљење" један сат.

Као што сте могли да видите, рецепт за месне округлице у лонцу није нимало компликован, па ће се чак и амбициозни кухар моћи носити с тим. Зато слободно идите на посао, а када је јело спремно, послужите га на сто са омиљеним прилогом.

Ћуфте у дуплом котлу

Ако хитно требате нахранити неколико гладних мушкараца срдачним ручком, онда ће вам овај рецепт помоћи да се носите са тешким задатком. Да бисте припремили куглице на пару, требаће вам:

• Припремите мешавину од 500 грама млевеног меса, 100 грама куваног пиринча, једно јаје, сецкани лук, со, бибер и малу количину соја соса.
• Добро промешајте производе и затим формирајте лопте средње величине са мокрим рукама.
• Исперите посуду пароброда биљним уљем и ставите ћуфте у њега.

Јело скувајте док не омекша и послужите га на столу са кашом од хељде и салатом од свежег поврћа.

Цхицкен Меатбаллс

Ево рецепта за буџетски оброк који се може послужити за ручак или вечеру за целу породицу. Кухање пилетина са пиринчем је веома једноставно:

• Кухати 100 грама пиринча док се пола не скува и испере хладном водом.
• Пилећа прса кувају 500 грама немасног меса.
• Огулите један лук и три каранфиле белог лука. Уништите их и додајте пилетини.
• Помешајте млевено месо са пиринчем, додајте со, бибер, пар кашика павлаке и зачините "Провансе биљке".
• Ухватите куглице исте величине мокрим рукама, уваљајте их у брашно и ставите у посуду за печење.
• Пошаљите месне ћуфте у претходно загрејану рерну пола сата.
• Припремите сос од 150 грама павлаке, 500 мл воде и сухи босиљак.
• Извадите готове месне куглице из рерне, сипајте их сосом и поново их пошаљите у рерну.

Знајући како направити пилетине, увек можете брзо и задовољно нахранити своју породицу.

Америцан меатбаллс

Свакако ће вам се свидети ова врста јела од меса која нам није сасвим позната. Како се кувају ћуфте са пиринчем, прочитајте на:

• Умешајте 500 грама свињетине у млин за месо заједно са једним луком. Млевено месо помешајте са једним пилећим јајетом, со и бибером.
• Два растопљена сира или 200 грама тврдог сира, нарежите на фином ренде и помијешајте с мљевеним месом.
• Сијајте округлим округлим лопатицама.
• Четири велика парадајза умочите у кипућу воду на десет секунди, а затим уклоните, ослободите их са коже и ситно сецкајте.
• Ставите парадајз у форму, додајте со, шећер, пимент и пирјајте док не попију довољно сока.
• Очистите месне куглице у сос који настане и пошаљите их у пећницу док не буду готови.

Вруће ћуфте се могу послужити за столом са било којим прилогом.

Ћуфте у сосу од гљива

Ова мирисна јела можете направити од шумских гљива или свјежих шампињона. Како се кувају месне округлице са пиринчем?

• За пуњење, потребно је да помијешате 300 грама мљевеног меса, пола шоље куваног пиринча, сјецканог лука, соли и зачина.
• Формирајте куглице и кувајте их у лаганом шпорету 40 минута.
• 200 грама сецканих печурака и један лук пржити у биљном уљу, додати пржену крему и неколико кашика павлаке. Додати производима скроб, измешан у води.
• Прелијте сос крокетама и кувајте их још пола сата.

Биће нам драго ако сматрате да су рецепти прикупљени у овом чланку корисни. Такође се надамо да сте добили одговор на питање како се кувају месне куглице са пиринчем, и нећете имати проблема са кувањем.