Како кухати палачинке са свјежим сиром и грожђицама

Палачинке са сиром То је врло укусна и задовољавајућа посластица, коју ни одрасли, ни дијете неће одбити. Треба напоменути да је ово јело припремљено изузетно брзо и лако.

Палачинке са сиром: неопходни састојци за тесто

• биљно уље - двије мале кашике (додати тијесту);
• 3% млека - осам стотина милилитара;
• шећер - три велике кашике;
• пшенично брашно - 270 грама;
• сунцокретово уље - сто милилитара (за палачинке);
• јодирана сол - два пинцхес;
• сода за печење - три грама;
• маслац - пола паковања (за облагање десерта);
• пилеће јаје - једна велика ствар.

Палачинке са крављим сиром: процес мешања теста

За припрему оваквог десерта изузетно је важно да су палачинке велике и танке. Свеже млеко од 3% треба сипати у металну посуду и мало загрејати. Затим, у топлој течности, треба угасити три грама соде бикарбоне, додати со, шећер, биљно уље и једно тучено јаје. Сви производи се препоручују за мешање помоћу мешалице. Тада за мешање теста треба да се сипа у масу пшенично брашно, такође победите све састојке користећи кухињски апарат. У случају да се тесто испоставило да је мало густо, да би га разриједили, потребно је у њега улијевати довољно воде за пиће.

Палачинке са сиром: десерт за печење

За печење палачинки најбоље је узети велику посуду. Осим тога, десерт ће бити припремљен неколико пута брже ако не користите једну, већ две или три посуде у исто време. Дакле, чиста и сува јела треба ставити на јаку ватру, а затим у њу улијевати неколико жлица биљног уља. Када се масноћа прокључа, пожар на пећи треба да буде подешен на минималну вредност. Након тога, потребно је покупити течну базу са лонцем, кружним покретима да би се сипало у врући тигањ. Да би се тесто равномерно распоредило по површини посуде, препоручује се да се направи палачинка у различитим правцима, држећи ручку. Дакле, када се доња страна десерта пече, она се мора окренути дрвеном или металном лопатицом. Такође треба напоменути да све готове палачинке морају бити вруће обложене с пуно маслаца.

Сир пуњење за палачинке: потребне састојке

• пилеће јаје - један мали комад;
• грожђице без сјемена - сто педесет грама;
• гранулирани шећер - тридесет грама;
• свјежи крупнозрни свјежи сир - шест стотина грама.

Палачинке са пуњењем од свјежег сира: формирање десерта

Свјежи, крупнозрнати свјежи сир треба мијешати вилицом уз гранулирани шећер, једно јаје и грожђице, темељито опрати и опећи кипућу воду. Затим се у средини палачинке поставља млечно пуњење (у количини од две велике кашике), које се касније мора умотати у омотницу. Након што је цијели десерт пуњен слатким скутом, мора се премјестити у лим за печење или таву, а затим послати у пећницу двадесет минута. После времена пуњене палачинке треба се мало охладити, послужити за стол са јаким чајем. Бон аппетит!