Рецепти: како скувати укусну пасту

Право кување тестенине

Изгледа да би то могло бити лакше од кувања тестенине. Али и овде постоје тајне и правила. Све је важно, од разноврсних производа од брашна, времена кухања до соса приликом послуживања и коришћења зачина. Како скувати укусну тестенину, изненађујући нови укус овог обичног јела? За многе домаћице, кухане шпагете или тестенине у морнаричком стилу са млевеним месом су познатији. Али, користећи свакодневне састојке у новој комбинацији, добијате непредвидиву гурманску кухињу. Нудимо вам неколико савјета и рецепата који описују како направити укусну тјестенину. Можда један од начина на који вам се свиђа.

Како скувати пасту. Правила

Први. Придржавајте се потребног односа течности и производа. За тристо грама тестенине потребно је узети најмање две и по литре воде. У супротном, производи ће се држати заједно или бити вискозни.

Други. Да би се показало да су посуде одвојене једна од друге, одаберите пасту од дурум пшенице.

Треће. Поштујте време потребно за кување, али га немојте прекорачити.

Четврто. Немојте заборавити да промешате тестенину, иначе ћете се пуно заглавити заједно.

Пети. У сосу треба користити довољну количину маслаца или биљног уља. Затим завршена посуда изгледа атрактивно због омотавања сваког сјемена.

Кухајте укусну пасту. Реципе парадајз сос са пилетином и тиквицама

Ово јело постаје сјајно и лијепо захваљујући, прије свега, употреби производа различитих боја, а друго, додавању рајчица и тиквица пилећем месу. Док се кува "спирала" (400 г), припремите сос. Да би се то постигло, један лук и два чешња чешњака се фино исеку и прже на поврћу или маслацу (2 кашике). Пилетина (300 г), претходно кувана и исјецкана у облику сламе, сипа се у посуду. Након три до четири минута пржења, додаје се једна мала тиквица маси (огулити и уситнити у коцкице), три парадајза средње величине, ½ тсп. оригано, иста количина мљевеног папра и соли. Маса се пече 15 минута на средњој температури. На готове тестенине ставите сос и украсите га са неколико трака мајонеза, истискујући га танким млазом. Поспите са нарезаним зеленилом.

Како скувати укусну пасту са сосом од ораха

Захваљујући употреби свјежег босиљка, зачинских зачина и цитруса, слаткоћутни окус соса добија посебну профињеност. Сјецкати орахе (160 г) мијешалицом или гњечити, мијешати са соком од двије наранче, три жлице маслиновог уља, ситно исјецканог босиљка (жемље), жлицу шећера и ½ чајне жличице клинчића. Кухати смјесу двије до три минуте, прелити преко кухане тјестенине и равномјерно је распоредити по цијелој маси.

Како скувати укусну пасту паприка и козји сир

Врло често врућа тјестенина посута рибаним сиром, што даје јелу млијечни окус. Можете покушати да га користите у комбинацији са сосом од шаргарепе и бибера. За ово, пола чаше сок од парадајза сипа у дубоку таву. Зачињено сољу и својим омиљеним зачинима, у посуду треба сипати двије слатке паприке, нарезане на средње комаде и фино исјецкану мркву. После петнаест минута печења, сос је спреман. Прелијте пасту преко ње и поспите је на врху. козји сир. Бон аппетит!