Како се кувају кисели краставци?

Боље је кувати укисељене киселе краставце код куће, јер је такав купљени конзервирани производ много скупљи. Осим тога, слаткиши које сте сами направили су много укуснији, јер се у процесу њихове припреме користе само природни и свјежи састојци.

Како направити кисели краставац

Потребни производи:

• свјежи краставци - 5 кг;
• аллспице грашак - 35 комада;
• Кишобрани - 10 ком.
• свеж чешњак - 12 каранфилића;
• лишће рибизле - 13 ком.
• лист хрена - 5-6 ком.
• пречишћена вода за пиће - 3 л;
• кухињска сол - 5 великих пуних кашика;
• семење сенфа - 7 десертних кашика;
• гранулирани шећер - 5 великих жлица;
• Стони сирћет 9% - 150 мл.

Процес кухања

Кисели краставци укисељени Препоручује се прављење од малог и свеже убраног поврћа. Треба их ставити у канту или у каду, залити хладном водом и оставити 2-3 сата. Након тога, у стерилизираној тегли потребно је ставити грашак, зеленило, копар кишобране, сјеменке сенфа, огуљене чешњаке и краставце. Затим, у засебној тави, прокухајте воду, додајте јој шећер, со и 9% сирћета. Затим се добијена маринада сипа у шоље напуњене краставцима (десно до врха) и поново стерилизује стављањем у посуду са водом (стајати 5 минута након кључања). На крају обала желите спустити поклопце, окренути наопако и оставити да се охлади тачно један дан. Након истека времена препоручује се укисељене киселе краставце у хладњаку (подземна, подрумска, подрумска, итд.). После 1-2 месеца, домаће припреме ће постати погодне за употребу.

Цуцумбер Реципе

Као што је познато кисели краставци Хрскавице се разликују од укисељених јер се у процесу припреме стола сирћета не додаје. Међутим, укус празнина из овога се не погоршава.

Састојци обавезни:

• мали краставци - 5 кг;
• Кишобрани - 6 ком.
• свјежи чешњак средње величине - 12 каранфилића;
• листови хрена - 7-8 ком.
• лишће рибизла - 15 ком.
• кухињска сол - 4 велике кашике;
• ловоров лист - 8 ком.
• папар - 35 комада;
• вода за пиће - 2,5 литара.

Процес кухања

Краставци треба опрати у хладној води, потопити и изрезати "дупе". Стаклене тегле треба стерилисати, ставити чешњак тамо, ловачки лист, кишобрани, лишће рибизла, хрен, грашак и свеже поврће. Затим морате прокухати воду, додати је соли, а затим је сипати у краставце. Након тога, банке морају бити замотане, преврнуте и држати се тачно, а затим одвести у подрум прије почетка хладног времена.

Како правити слане краставце хрскаво у пакету

Састојци обавезни:

• свеже зеље - 1 хрпа;
• свјежи мали краставци - 3 кг;
• кухињска сол - 2 велике кашике;
• бели лук - на захтев.

Процес кухања

Поврће треба опрати, исећи "дупе", ставити у паковање са сољу, огуљеним чешњаком и исецканим свежим биљем. Врећица се мора протрести, чврсто омотати и ставити у хладњак у једном дану. Временом ће домаћа задаћа бити потпуно употребљива.